माइक्रोवेव ग्रील्ड चिकन सबसे अधिक में से एक हैदुनिया भर में लोकप्रिय व्यंजन। यदि आप इसे घर पर खुद पकाते हैं, तो यह अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा। इस लेख में नुस्खा बहुत सरल है। इसलिए, कोई भी गृहिणी ग्रील्ड चिकन के साथ परिवार के खाने को सजाने में सक्षम होगी। एक सही खस्ता चिकन चाहते हैं? यह केवल माइक्रोवेव में हो सकता है।
चिकन व्यंजन बस के रूप में अपरिहार्य हैंएक उत्सव मेनू, तो हर रोज में। और अगर आपके घर में माइक्रोवेव है, तो ऐसी घटनाएं आपके लिए और भी सस्ती हो जाएंगी। माइक्रोवेव में ग्रिल्ड चिकन के रूप में इस तरह की डिश बनाना आसान है। इसे करना सीखें।
माइक्रोवेव में ग्रिल्ड चिकन खाना बनाना
शुरुआत करने के लिए, याद रखें कि चिकन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसका वजन 1.5 किलो से अधिक नहीं है। यह उसे बेहतर खाना पकाने और भाप देने की अनुमति देगा। निम्नलिखित माइक्रोवेव ग्रिल्ड चिकन रेसिपी ट्राई करें।
सामग्री:
1. चिकन का एक किलोग्राम (बेहतर ब्रायलर चुनें);
2. लहसुन के दो सिर;
3. ग्रील्ड चिकन के लिए विशेष मसाला;
4. नमक और काली मिर्च।
तैयारी:
यदि आपने जो चिकन खरीदा है, वह पेटू नहीं है, तो निश्चित रूप से, आपको इसे खुद खाना पड़ेगा। फिर इसे धोने और सूखने की जरूरत है, एक कागज तौलिया पर बिछाने।
अब सीज़निंग पकाएं।इसके लिए आप अपनी कल्पना पर पूरी तरह से लगाम दे सकते हैं, या आप इसे आसान बना सकते हैं - तैयार चिकन को विशेष रूप से ग्रील्ड चिकन के लिए उपयुक्त खरीदें। भारतीय सीज़निंग इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं।
यदि आप इस तरह के खोजने के नुकसान में हैं, तो क्या हैस्टॉक में। बस याद रखें कि किसी भी तैयार सीज़निंग में थोड़ी सी काली मिर्च और नमक डालना सबसे अच्छा है। तो मसाला का स्वाद उज्जवल और समृद्ध होगा। परिणामी मिश्रण को बाहर और अंदर दोनों तरफ कद्दूकस किया हुआ चिकन होना चाहिए।
अब लहसुन के 2 सिर छीलें, जिनमें से एकजो लहसुन के गोंद से होकर गुजरता है। इस गारा के साथ आपको शव को कोट करने की आवश्यकता है। दूसरे सिर के साथ क्या करना है? इसे स्लाइस में काटें और चिकन में विशेष रूप से बने कटौती में डालें। और उन्हें जितना संभव हो उतना गहरा छड़ी करना सबसे अच्छा है।
इसके बाद, आपको जो तैयार किया जा रहा है, उसके बारे में "भूलना" चाहिएमाइक्रोवेव में लगभग आधे घंटे के लिए चिकन ग्रिल किया। पंखों और पैरों की सभी युक्तियों को पन्नी में लपेटें, और इसे जितना संभव हो उतना कसकर बांध दें, ताकि यह सबसे गैर-जरूरी क्षण में "उड़ना" न हो।
अब अपने माइक्रोवेव पैनल पर चयन करें"ग्रिल" नामक मोड और चिकन को वायर रैक पर रखें। लगभग पंद्रह मिनट प्रत्येक के लिए दोनों पक्षों पर भूनना आवश्यक है। यह बहुत अच्छा होगा यदि आप ग्रिल के नीचे कोई भी प्लेट डालते हैं। रस उसमें बह जाएगा।
एक अन्य विकल्प
अगर आपका माइक्रोवेव गायब हैग्रिल मोड, चिंता न करें, बस ओवन का उपयोग करें। यह सिर्फ खाना पकाने के समय में काफी वृद्धि है, लेकिन क्या समय है जब आपको एक स्वादिष्ट ग्रील्ड चिकन मिलेगा। 200 डिग्री के तापमान पर इसे 20 मिनट तक भूनें। फिर अगले 20 मिनट तक तापमान को 220 तक बढ़ाया जाना चाहिए। और यह मत भूलो कि चिकन को खत्म करना चाहिए! और उस पर एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक भूनें।
आप चाहें तो तैयार चिकन को सजा सकते हैंडबल बॉयलर में पकाया ताजा टमाटर या तोरी की स्लाइस। और अगर आप इसे सोया सॉस के साथ डालते हैं, तो ग्रील्ड चिकन स्वाद में और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।
अचार तैयार करने के लिए, आप उत्पादों के इस सेट का उपयोग कर सकते हैं:
- 4 बड़े चम्मच चिकन मसाला;
- ग्रील्ड व्यंजन के लिए 2 बड़े चम्मच मसाला;
- आधा नींबू का रस;
- वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच;
- लहसुन के एक जोड़े लौंग।
बेशक, यह नुस्खा केवल सही नहीं कहा जा सकता है। सब के बाद, अचार, माइक्रोवेव में ग्रील्ड चिकन की तरह, प्रयोग के लिए एक अविश्वसनीय क्षेत्र है और आपके व्यक्तिगत स्वाद की अभिव्यक्ति है।
