माइक्रोवेव में पकौड़ी - बहुत लोकप्रियछात्रों और कुंवारे लोगों के बीच एक व्यंजन। वास्तव में, पिछले कुछ वर्षों में पकौड़ी बनना बंद हो गई है। अब आपको इस गतिविधि में एक घंटे से अधिक समय लगाते हुए, पूरे परिवार के साथ उन्हें गढ़ने की आवश्यकता नहीं है। सूअर का मांस, बीफ, चिकन और यहां तक कि सब्जी पकौड़ी किसी भी दुकान में सस्ती कीमत पर बेची जाती हैं।
इस डिश को पकाने में क्या फायदा हैमाइक्रोवेव? मुद्दा यह है कि आप खाना पकाने का समय निर्धारित कर सकते हैं और उपकरण सही समय पर बंद हो जाएंगे। इस समय, आप शांति से अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं - उदाहरण के लिए, आप एक मांस पकवान के लिए स्वादिष्ट सब्जी सलाद काट सकते हैं।
माइक्रोवेव में पकौड़ी दो तरह से तैयार की जा सकती है।
सबसे पहले, उन्हें उबलाया जा सकता है। यदि ऑटो-कुकिंग मेनू में "कुकिंग पकौड़ी" बटन है तो मामला सरल हो जाता है। यह आवश्यक मात्रा में डालने और अनुशंसित शक्ति और खाना पकाने के समय को निर्धारित करने के लिए पर्याप्त है।
यदि ऐसा कोई बटन नहीं है, तो आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं:
एक गहरे ग्लास कंटेनर में पकौड़ी रखेंया एक सिरेमिक कप। उन पर गर्म पानी के 2/3 कप डालो, नमक के साथ मौसम, स्वाद के लिए peppercorns, 0.5 बे पत्तियों की एक जोड़ी जोड़ें। अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव। बहुत अधिक पानी न डालें, अन्यथा यह उबाल और अतिप्रवाह करेगा।
खट्टा क्रीम के साथ पकौड़ी - 5 मिनट में दोपहर का भोजन।
आवश्यक: उबलते पानी का एक गिलास, खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा, नमक, मसाले और 200 जीआर। पकौड़ा। पकौड़ी को एक गहरे कप में रखा जाता है। अलग से, एक गिलास पानी में, नमक के साथ खट्टा क्रीम को पतला करें, इस मिश्रण के साथ एक प्लेट में पकौड़ी डालें, प्लेट को माइक्रोवेव में डालें और उच्च शक्ति पर 10 मिनट तक पकाएं।
दूसरे, माइक्रोवेव में पकौड़ी कर सकते हैंतलना। सच है, इसके लिए यह एक ग्रिल फ़ंक्शन होना चाहिए। एक पॉट पकौड़ी को एक बर्तन या कांच के बर्तन में रखा जाता है, नमकीन, गर्म पानी के साथ डाला जाता है और अधिकतम शक्ति पर 8 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दिया जाता है। फिर उन्हें बाहर निकाल दिया जाता है, शेष पानी को एक परत में एक प्लेट में बाहर निकाल दिया जाता है। कसा हुआ पनीर (100 ग्राम वजन का एक टुकड़ा पर्याप्त है) के साथ छिड़के और पिघल मक्खन के साथ डालें। आप उन्हें हल्के से काली मिर्च कर सकते हैं या ऑल-पर्पस सीज़निंग के साथ छिड़क सकते हैं। फिर पकौड़ी के साथ प्लेट को वापस माइक्रोवेव में डाल दिया जाता है और ग्रिल फ़ंक्शन को 6-7 मिनट के लिए चालू किया जाता है। जब पनीर पिघलाया जाता है और माइक्रोवेव में पकौड़ी थोड़ा भूरा होता है, तो डिश तैयार है।
हाल ही में, पकौड़ी को न केवल माइक्रोवेव में पकाया गया है, बल्कि मल्टीकेकर में भी पकाया गया है।
सब्जियों के साथ एक मल्टीकाकर में पकौड़ी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें पकाने में गोले के नाशपाती के समान आसान है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: आधा किलो पकौड़ी, प्याज, गाजर का एक जोड़ा, 3-4 पीसी। ताजा आलू, 2-3 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट और खट्टा क्रीम, मसाले, नमक, 2 घंटी मिर्च, वनस्पति तेल की एक ही राशि।
आलू को छीलकर 4-6 टुकड़ों में काट लेंआकार के आधार पर, गाजर को स्लाइस में काट दिया जाता है, और प्याज को मोटे आधे छल्ले में काट दिया जाता है। तैयार सब्जियों को कटोरे के तल पर रखा जाता है और खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट और वनस्पति तेल के मिश्रण के साथ डाला जाता है। शीर्ष पर पकौड़ी और आलू की एक परत बिछाएं। 2 कप गर्म पानी डालें और कटोरे को धीमी कुकर में डालें। "बेकिंग" मोड पर एक घंटे के लिए पकौड़ी तैयार करें।
नुस्खा थोड़ा संशोधित किया जा सकता है और मशरूम के साथ धीमी कुकर में पकौड़ी पकाना।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: बड़े गाजर, प्याज, पकौड़ी का एक पाउंड, ताजे मशरूम के 400 ग्राम, खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च का एक छोटा जार। प्याज को आधे छल्ले में काट दिया जाता है, गाजर को कद्दूकस किया जाता है, मशरूम को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है। धीमी कुकर में सब्जियां डालने से पहले, आप उन्हें थोड़ा सा भून सकते हैं। फिर सब्जियों को जमे हुए पकौड़ी के साथ मिलाया जाता है, खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी, नमकीन और काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है। मॉडल के आधार पर, "बेकिंग" या "टोस्टिंग" मोड में लगभग 50 मिनट के लिए पकौड़ी तैयार की जाती है।
खाना पकाने के बाद, पकौड़ी को तुरंत खाया जाना चाहिए, अन्यथा वे जल्द ही एक साथ चिपक जाएंगे और अपना आकार खो देंगे।
