जौ का दलिया इतना आम नहीं है औरएक प्रसिद्ध उत्पाद, जैसे, एक प्रकार का अनाज या सूजी। और व्यर्थ! शरीर को इससे कोई कम लाभ प्राप्त नहीं होगा, और यह किसी भी बदतर स्वाद नहीं ले सकता है। इसलिए, कम से कम एक बदलाव के लिए, इस तरह के पकवान को जौ के दलिया के रूप में पकाने की कोशिश करना लायक है। प्रत्येक गृहिणी को पता होना चाहिए कि इस उत्पाद को पानी में कैसे पकाना है।
कुचल जौ गुठली को जौ कहा जाता है।जौ के विपरीत, जौ को पॉलिश नहीं किया जाता है, इसलिए यह अपने मूल्यवान फाइबर भंडार को नहीं खोता है। इसके अलावा, जौ ग्रिट्स (यॉट) में बड़ी संख्या में विभिन्न माइक्रोलेमेंट्स होते हैं, जैसे फॉस्फोरस, फ्लोरीन, जस्ता, पोटेशियम, लोहा, मैंगनीज और कैल्शियम। इसमें कई विटामिन भी हैं: ए, बी (इस समूह के लगभग सभी विटामिन), डी, ई। वनस्पति प्रोटीन भी अंडे में निहित है, जो मानव शरीर द्वारा अवशोषित होता है पशु प्रोटीन की तुलना में बहुत बेहतर है। इस अनाज से बना जौ दलिया लंबे समय तक पच जाता है, जो आपको लंबे समय तक जुनूनी भूख को शांत करने की अनुमति देता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ उन लोगों को सलाह देते हैं जो इसका उपयोग करने के लिए अधिक वजन होने के बारे में चिंतित हैं। मधुमेह के साथ, जौ दलिया भी संकेत दिया गया है। कैसे पकाने के लिए - पानी या दूध में, इस मामले में कोई फर्क नहीं पड़ता।
अंडा पकाने के लिए आपको महंगे की जरूरत नहीं हैसामग्री या जटिल जोड़तोड़। सब कुछ सरल और तेज पर्याप्त है। तो, पानी में जौ दलिया, जिसके लिए नुस्खा नीचे दिया गया है, बीस मिनट में तैयार हो जाएगा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- जौ घास, 1 कप पर्याप्त है;
- खाना पकाने का पानी, दो गिलास;
- स्वाद के लिए थोड़ा नमक।
ठंडे पानी के साथ खांचे को कुल्ला, डालनादो गिलास पानी के साथ, एक उबाल लें। गाढ़ा होने तक एक उच्च गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी करें ताकि जला न जाए। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। तो जौ का दलिया तैयार है! इस व्यंजन को पानी में कैसे पकाने के लिए याद रखना मुश्किल नहीं है।
यदि आप निर्दिष्ट अनुपात में अनाज और पानी लेते हैं(दो गिलास पानी के लिए एक गिलास याचका), दलिया उखड़ जाएगा। इसे चिपचिपा बनाने के लिए, आपको चार ग्लास तक अधिक तरल की आवश्यकता होती है। आप इस व्यंजन को दूध के साथ तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, भोजन लें, जैसा कि साधारण क्रंबरी दलिया के लिए है, इसे उजाड़ होने तक उबालें और फिर एक और गिलास दूध डालें और उत्पाद को फिर से उबाल लें। काफी थोड़ा पकाना, सचमुच 2-3 मिनट। अक्सर मक्खन तैयार दलिया (मक्खन या सब्जी, जो भी आपके स्वाद के लिए अधिक हो) में जोड़ा जाता है। कई गृहिणियां जौ दलिया के रूप में इस तरह के पकवान में विविधता लाने के लिए खुश हैं। वे अच्छी तरह जानते हैं कि इसे पानी में कैसे उबालना है। और फलों को तैयार दलिया में जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, एक केले को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। फिर यह सुगंधित और मीठा हो जाता है, और आपको चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है।
जौ का दलिया नाश्ते के लिए अच्छा काम कर सकता है।इसे तैयार करने के लिए, आपको न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होती है। और इसमें बहुत कम समय लगेगा। लेकिन पानी पर जौ का दलिया (जिसमें औसत कैलोरी सामग्री होती है, उत्पाद के प्रति 100 ग्राम लगभग 315 कैलोरी) लंबे समय तक तृप्ति की भावना देगा। और रात के खाने की प्रतीक्षा करते हुए स्नैक होने की कोई विशेष इच्छा नहीं होगी।
