तोरी और टमाटर पास्ता: सरल खाना पकाने की विधि

पास्ता बनाने की कई रेसिपी हैं।सैकड़ों। आप हर दिन एक ही स्पेगेटी को भर सकते हैं, भरने और सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं। लंबे पतले पास्ता मांस और मछली, साथ ही सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। जो कोई भी सामान्य स्पेगेटी व्यंजनों से थक गया है, वह निश्चित रूप से तोरी और टमाटर के साथ पास्ता को पसंद करेगा। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प भी हैं, और प्रत्येक व्यंजन आपके खाने की मेज पर सम्मान की जगह के हकदार हैं।

एक मलाईदार सॉस में तोरी और टमाटर के साथ नाजुक पास्ता

इस नुस्खा के अनुसार पास्ता बनाने के लिए, विभिन्न रंगों (पीले और लाल) के चेरी टमाटर खरीदना बेहतर होता है, फिर वे हरे रंग की तोरी के बगल में उज्ज्वल, रसदार और स्वादिष्ट लगेंगे।

जबकि पास्ता एक बड़े सॉस पैन में उबल रहा है, आपको ज़रूरत हैएक पैन में सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पहले छिड़क को मक्खन में तला जाता है, फिर कोरियाई गाजर और चेरी टमाटर के लिए कसा हुआ ज़ुचिनी को इसमें जोड़ा जाता है। 8 मिनट के बाद, सब्जियों में of कप क्रीम और an कप परमेसन डालें। मोटी तक वांछित स्थिरता के लिए सॉस पकाएं।

सॉस के साथ उबला हुआ स्पेगेटी सीज़न करें, फिर से परमेसन और ताजा तुलसी के साथ छिड़के।

तोरी और टमाटर के साथ पारंपरिक पास्ता: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

यह सबसे आसान खाना पकाने की विधि में से एक हैपेस्ट करें। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें ज़ूचिनी, टमाटर, तुलसी, परमेसन और बहुत सारे लहसुन के स्लाइस होते हैं। इस नुस्खा के अनुसार, केवल 20 मिनट में तोरी पास्ता तैयार किया जाता है, जबकि यह सबसे उत्तम व्यंजनों के रूप में अच्छा होता है।

सबसे पहले, आपको नूडल्स पकाने की ज़रूरत हैतुरई। ऐसा करने के लिए, एक स्पाइरलाइज़र का उपयोग करना सबसे अच्छा है - एक विशेष ग्रेटर जो सर्पिल में सब्जियों को लंबे और पतले स्पैचेटी में काटता है। उसी समय, स्टोव पर स्पेगेटी पानी का एक बर्तन डालें।

एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें, इसे गर्म करेंऔर कटा हुआ लहसुन और सूखी लाल मिर्च (ch चम्मच) जोड़ें। दो मिनट के बाद, पैन में तोरी जोड़ें। 5 मिनट के लिए भूनें। यह महत्वपूर्ण है कि इसे थोड़ा कुरकुरा रखने के लिए तोरी को ओवरकोक नहीं करना चाहिए। संकेत समय के बाद, पैन में टमाटर और ताजा तुलसी जोड़ें। एक और 2 मिनट के बाद, उबले हुए स्पेगेटी को सब्जियों में स्थानांतरित करें। तोरी और टमाटर के साथ पास्ता को हिलाओ, कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़के, फिर पैन को कवर करें और स्टोव से हटा दें। सेवा करने से पहले, आप तैयार पकवान को परमेस्सन और तुलसी के साथ छिड़क सकते हैं।

तोरी, टमाटर और पेस्टो के साथ पास्ता रेसिपी

इस नुस्खा में, तोरी तला हुआ नहीं है याउबला हुआ, और कच्चा परोसा गया, जो आपको सब्जियों में अधिकतम उपयोगी विटामिन और खनिजों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। खाना पकाने की बहुत शुरुआत में, आपको पास्ता को उबालने की जरूरत है। जबकि स्पेगेटी पक रही है, बारीक कटा हुआ तोरी, चेरी टमाटर, मकई की गुठली, पेस्टो सॉस (2 बड़े चम्मच) और कुछ मिनी मोज़ेरेला गेंदों को एक अलग कटोरे में मिलाएं। फिर पास्ता के साथ सब्जी द्रव्यमान को मिलाएं।

जब ज़ूचिनी और टमाटर पास्ता तैयार हो जाए, तो डिश को हिलाएं। वांछित होने पर कसा हुआ परमेसन के साथ स्पेगेटी छिड़कें।

तोरी और सूरज सूखे टमाटर के साथ पास्ता खाना बनाना

पास्ता के साथ एक असामान्य और दिलचस्प स्वाद हैजिसकी तैयारी ताजा नहीं है, लेकिन धूप में सुखाया हुआ टमाटर है। इसके अलावा, नुस्खा के अनुसार, कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater पर कसा हुआ स्पेगेटी (450 ग्राम) और तोरी (3 पीसी।) जैसी सामग्री तैयार करना आवश्यक है।

एक पैन में पास्ता पकाने की बहुत शुरुआत मेंजैतून का तेल गरम किया जाता है, फिर कटा हुआ लहसुन (2 लौंग) इसमें जोड़ा जाता है और एक मिनट के लिए तला जाता है। उसके बाद, तोरी, कटा हुआ सूरज-सूखे टमाटर (12 टुकड़े) और कटा हुआ जैतून (2 बड़े चम्मच) को पैन में भेजा जा सकता है। एक और 4 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें, फिर पैन को गर्मी से हटा दें और कवर करें।

अगले चरण में, दही सॉस तैयार करें(330 मिलीलीटर), परमेसन (4 बड़े चम्मच) और कटा हुआ जड़ी बूटी (तुलसी, अजमोद और मार्जोरम के 2 बड़े चम्मच)। अगला, आपको स्पेगेटी को निविदा तक उबालने की ज़रूरत है, उन्हें एक डिश पर डालें, तैयार दही सॉस के ऊपर डालें, टमाटर और जैतून के साथ तोरी डालें। यदि आवश्यक हो, तो नमक और काली मिर्च के साथ पकवान को सीज किया जा सकता है।

तोरी पास्ता तैयार है। सेवा करने से पहले, कसा हुआ परमेसन के साथ पकवान छिड़कें।

टमाटर, तोरी और घंटी मिर्च के साथ पास्ता

यह नुस्खा शाकाहारी या दुबला पास्ता बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पास्ता को उबालने से पहले, आपको यह जांचने की आवश्यकता है कि क्या अंडे उनके निर्माण में उपयोग किए गए थे।

सबसे पहले आपको पास्ता के लिए सब्जियां भूनने की जरूरत है।ऐसा करने के लिए, आलू के छिलके के साथ आंगन को काटें, चेरी टमाटर को आधा में विभाजित करें, घंटी मिर्च और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सबसे पहले प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें, फिर तोरी, टमाटर और मिर्च। 7 मिनट के बाद कटा हुआ लहसुन (4 लौंग) जोड़ें, हलचल, नमक के साथ मौसम और गर्मी से हटा दें।

अब आपको स्पेगेटी को उबालने की जरूरत है।जब पास्ता तैयार हो जाता है, तो इसे एक डिश पर रखा जाना चाहिए। तली हुई सब्जियों को ऊपर से फैलाएं और बारीक कटी हुई तुलसी के साथ छिड़के। तोरी, टमाटर और मिर्च के साथ पास्ता तैयार है। इस व्यंजन का नुस्खा पोस्ट में विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाएगा।