अपने बच्चे के लिए छुट्टी की व्यवस्था करना और आमंत्रित करनाउसके दोस्तों, आपको बच्चों की मेज के पूरे मेनू को रचनात्मक रूप से देखने की जरूरत है, न कि केवल केक के डिजाइन की। क्योंकि अधिक बार ऐसा होता है कि छोटे मेहमानों के साथ जन्मदिन का लड़का कुछ भी नहीं खाना चाहता है, और मेज पर वे केवल मिठाई की सेवा करते हैं। आइए सोचते हैं कि बच्चों को सलाद के लिए क्या आकर्षित कर सकता है? बेशक, डिजाइन। लेकिन यह सब नहीं है। जानवरों के रूप में जन्म के दिन बच्चों के लिए सलाद भी बच्चों के स्वाद से मेल खाना चाहिए। नीचे बच्चों के मेनू के कुछ मूल डिजाइन विचार दिए गए हैं। आपकी छुट्टी सफल हो सकती है!
किण्वित खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें,नमकीन या मसालेदार सब्जियां। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, शिशुओं को वास्तव में खट्टा स्वाद पसंद नहीं है। एकमात्र अपवाद "फर कोट" है, जिसे केक की तरह परोसा जा सकता है। सामान्य तौर पर, बच्चों के जन्मदिन के पफ सलाद नियमित लोगों की तुलना में छोटे मेहमानों के बीच अधिक उत्साह पैदा करते हैं। डिजाइन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बच्चे अपनी आँखों से खाते हैं। क्योंकि सलाद जितना रंगीन दिखेगा उतना ही उसे सफलता मिलेगी। हालांकि, बच्चों और वयस्कों का सौंदर्य स्वाद मेल नहीं खाता है। छोटे खाने वाले विंटेज और परिष्कार को महत्व नहीं देते हैं, लेकिन तथ्य यह है कि पकवान की उपस्थिति उन्हें किसी प्रकार के जानवर, आदमी या मशीन की याद दिलाती है।
दिन के लिए बच्चों के लिए खूबसूरती से सजाए गए सलादजन्म के समय, आप थोड़ा उधम मचा सकते हैं, यहां तक कि एक "वयस्क" नाश्ता बनाकर भी। लेकिन पकवान को वांछित आकार देने के लिए, सामग्री की चिपचिपाहट को ध्यान में रखना आवश्यक है। चावल और केकड़े की छड़ें, "मिमोसा", प्रसिद्ध "मालकिन" और अन्य के साथ सलाद बहुत अच्छी तरह से "ढाला" होता है। रचनात्मक होने से डरो मत। उदाहरण के लिए, ड्रैगन के आकार में मुख्य पाठ्यक्रम के ढेर को ढेर करें। एक चीनी गोभी के पत्ते से उसके पंख, अनार के बीज से उसकी आँखें, और उसकी जीभ केकड़े की छड़ी का एक गुलाबी टुकड़ा बनाओ। रंग के साथ प्रयोग। यदि घटक बीट है, तो सलाद को लाल भिंडी के रूप में सजाएं। मेयोनेज़ के साथ सफेद धब्बे लगाएं।
बच्चों के लिए जन्मदिन का सलाद एक धमाके के साथ जाएगा यदि उनमें मीठा स्वाद है। ऐसे व्यंजनों के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं।
"कछुआ"
200 ग्राम उबले हुए चिकन पट्टिका को बारीक काट लें।प्याज को काट लें, कड़वाहट को दूर करने के लिए ऊपर से उबलता पानी डालें, छान लें। 4 अंडों को सख्त उबाल लें। सफेद, जर्दी, 100 ग्राम पनीर और दो सेब अलग-अलग पीस लें। एक मुट्ठी अखरोट काट लें। एक फ्लैट डिश पर एक अंडाकार आकार की कार्डबोर्ड पट्टी रखें। कागज खोल को पकड़ने में मदद करेगा। परतों में प्रोटीन डालें, मेयोनेज़ के साथ नमक, ग्रीस करें। इसके बाद चिकन, प्याज, सेब, पनीर, यॉल्क्स, नट्स की एक परत होती है। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करना न भूलें। हम कछुए के पैर, पूंछ और सिर बनाते हैं (आप खीरे के स्लाइस, आधा उबला हुआ अंडा इस्तेमाल कर सकते हैं।
"ओल्ड ल्वीव"
बच्चों के लिए यह स्वादिष्ट सलाद से बनाया गया हैस्टीम्ड प्रून, जिसमें बीज की जगह अखरोट रखे जाते हैं। दो बीट्स को "वर्दी" में उबालें, छीलें, तीन मोटे कद्दूकस पर। प्रेस से लहसुन की 1-2 कलियां निचोड़ लें। इसे बीट्स और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीजन खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित। हम किसी प्रकार की आकृति बनाते हैं। हम इसे prunes से सजाते हैं।
बच्चों के लिए मूल सलाद से प्राप्त किया जाता हैसेब, अजवाइन, नट, शहद और खट्टा क्रीम, साथ ही संतरे, खुली झींगा और जड़ी बूटियों को मिलाकर। इस मिश्रण को आजमाएं: आलू, सेब, आलूबुखारा, चुकंदर, अंडे, पनीर, प्याज, लहसुन। इस सलाद को मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से सजाएं, पाइन नट्स के साथ छिड़के।
