हाल के वर्षों में चीनी गोभी उनमें से एक बन गई हैसबसे लोकप्रिय शाकाहारी पौधे जो मनुष्य खाते हैं। बहुत पहले नहीं, वह हमारे लिए दुर्लभ थी। लेकिन अब एक असामान्य आकार के गोभी के सिर किसी भी किराने की दुकान की अलमारियों पर देखे जा सकते हैं।
साल भर पौष्टिक मिश्रण
सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, मूल घटकों को अलग-अलग तरीकों से काटना बेहतर है:
- गोभी को हमेशा की तरह (बारीक) काट लें।
- हैम को क्यूब्स में काटा जा सकता है।
- खीरे को पतले क्यूब्स में काटें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
- अंडे और साग को मनमाने ढंग से काटा जा सकता है।
- सभी सामग्री को एक बाउल में इकट्ठा करें, उसमें थोड़ी सी काली मिर्च, नमक डालें और मेयोनेज़ के साथ हल्का सा सीज़न करें।
हैम और चीनी गोभी के साथ सलाद निकलास्वादिष्ट अगर इसमें रसदार सब्जियां और जड़ी-बूटियां डाली जाती हैं। आप चाहें तो और भी फेस्टिव टेबल सेटिंग बना सकते हैं। प्लेट को लेट्यूस के पत्तों से ढक दें, और ऊपर से धीरे से सभी सामग्री को एक स्लाइड के साथ फैलाएं और "पिरामिड" को अजमोद के पत्तों से सजाएं। सॉस को अलग से परोसें। शायद किसी को स्वादहीन मनगढ़ंत बातें पसंद हैं।
वैकल्पिक विकल्प
यह नुस्खा काफी सरल है, लेकिन नहींकेवल। सब्जियों का सेट अलग हो सकता है। तब स्वाद की असली दावत निकल सकती है। इस तरह के मिश्रण के लिए आपको आवश्यकता होगी: 300 ग्राम बीजिंग गोभी के लिए, हैम की समान मात्रा (300 ग्राम), 1 बेल मिर्च, डिब्बाबंद मकई का 1 कैन, थोड़ा नमक और मेयोनेज़।
हैम और चीनी गोभी के साथ सलाद निम्नानुसार तैयार करें:
- गोभी के धुले और सूखे पत्तों को जितना हो सके पतला काट लें।
- हैम को छोटे स्ट्रिप्स में काटें।
- काली मिर्च को ओवन में थोड़ा सा काला करें, और फिरप्लास्टिक बैग में ठंडा होने तक रखें। फिर इसे छील लें, बीज हटा दें और गूदे को स्ट्रिप्स में काट लें। जो लोग कुरकुरे रसदार मांस का आनंद लेते हैं, वे इस कदम को छोड़ सकते हैं। उन्हें बस इतना करना है कि इसे काट लें।
- उत्पादों को सलाद के कटोरे में, हल्का नमक और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
हैम और चीनी गोभी के साथ ऐसा सलाद नाश्ते या हल्के रात के खाने की जगह ले सकता है।
एक क्लासिक नुस्खा की समानता
आइए खाना बनाना शुरू करें:
- चिकन और हैम को क्यूब्स में काटें और फिर स्वाद के लिए हल्का भूनें।
- हमने पनीर, टमाटर और गोभी को भी काफी बड़े क्यूब्स में काट दिया।
- कटी हुई ब्रेड को ओवन में सुखाएं। आप इसे क्यूब्स या बड़े स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं।
- मेयोनेज़ के साथ उत्पादों, मौसम को मिलाएं और एक प्लेट पर रखें। ऊपर से ब्रेडक्रंब छिड़कें और टमाटर से सजाएं।
सलाद सिर्फ बढ़िया निकला।
सरल और स्वादिष्ट
एक बार में सलाद तैयार करना:
- हैम और गोभी को स्ट्रिप्स में काटें, गाजर को कद्दूकस पर काट लें, और अंडे और प्याज को बेतरतीब ढंग से काट लें।
- उत्पादों को एक प्लेट में, हल्का नमक और तैयार मिश्रण के साथ मिलाएं।
इस तरह के सलाद का सबसे नाजुक स्वाद सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी प्रसन्न करेगा।
