इस पौधे को हर कोई बचपन से जानता है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसमें किस तरह की शक्ति निहित है। अनादि काल से इसे जीवन का अमृत कहा गया है, और हमारे समकालीनों को इसे खरपतवार के रूप में जाना जाता है।
सिंहपर्णी के लाभ इतने बहुमुखी हैं कि वे इसे परिवार के आहार में शामिल करने के लिए एक बहाने के रूप में काम करते हैं। इसके अलावा, जड़ें, तना, पत्तियां, फूल - सब कुछ एक सिंहपर्णी में उपयोगी है!
हालांकि, आम लोगों के विपरीत, मन सीखादवा ने इस असाधारण पौधे की उपेक्षा नहीं की। कई डंडेलियन-व्युत्पन्न दवाएँ, एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत सिरोसिस, हाइपोएसिड गैस्ट्रेटिस, एडिमा, कोलेसिस्टाइटिस, हाइपोकैलिमिया और कई अन्य बीमारियों से पीड़ित लोगों की मदद करने के लिए फार्मेसियों में बेची जाती हैं। आप सब कुछ सूचीबद्ध नहीं कर सकते। इसलिए वे वैज्ञानिक हैं, सब कुछ का अध्ययन करने के लिए, यहां तक कि सर्वव्यापी खरपतवार - सिंहपर्णी। इसके आधार पर दवाओं के लाभ और हानि डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती हैं। और अगर आप इस तरह के पौधे के साथ अपनी खाने की मेज में विविधता लाते हैं, तो आप बीमारियों के बारे में भूल सकते हैं।
सिंहपर्णी के लाभों को पूर्ण और स्पष्ट होने के लिए, शहर में, सड़कों के किनारे या किसी भी औद्योगिक उत्पादन के पास फूल न चुनें।
नमक कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद करेगा।भोजन के लिए उपयोग करने से पहले, लगभग आधे घंटे के लिए दृढ़ता से नमकीन पानी में सिंहपर्णी के पत्तों को पकड़ो, और एक ही उद्देश्य के लिए, जड़ों को लगभग 7 मिनट के लिए खारा समाधान में उबला जा सकता है।
सिंहपर्णी सलाद
इस व्यंजन के लाभ अमूल्य हैं, और विटामिन और खनिज संरचना को सूचीबद्ध करने से मुद्रित पाठ के कई पृष्ठ हो सकते हैं। न केवल सलाद स्वस्थ है, यह स्वादिष्ट भी है!
सौकराट को मिलाने की कोशिश करें, कटा हुआउबला हुआ अंडा, कटा हुआ सिंहपर्णी के पत्ते, हरी प्याज के पंख, अजमोद, डिल में अनुपात में हैं जो आपके स्वाद को सबसे अच्छा मानते हैं। खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ हिलाओ, पांच मिनट के लिए खड़े हो जाओ और फिर अपने स्वास्थ्य के लिए gobble!
मसले हुए आलू
सिंहपर्णी पत्तियों को मजबूत नमक में भिगोएँआधे घंटे के लिए समाधान। फिर उन्हें ब्लेंडर या मांस की चक्की के साथ पीस लें। स्वाद के लिए सिरका और नमक जोड़ें। इस सिंहपर्णी प्यूरी को ठंडा रखा जाना चाहिए और सूप, मांस और मछली के व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
रिफ्रेशिंग स्मूदी
Dandelion लाभ में इस्तेमाल किया जा सकता हैपीता है। आधा गिलास ताजे दूध के साथ केफिर का एक गिलास मिलाएं, चार बारीक कटा हुआ सिंहपर्णी के पत्ते और एक फूल के सिर के टुकड़े, कटी हुई गुठली और चार अखरोट मिलाएं। तीन मिनट के लिए मिश्रण मारो।
सुबह का दही
यह नाश्ता प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है। एक व्यक्ति के लिए पनीर की सेवा के लिए, दो डंडेलियन से पीली पंखुड़ियों, एक चम्मच शहद, खट्टा क्रीम या स्वाद के लिए दूध मिलाएं।
खीरे का सलाद
क्यूब्स में दो ताजा खीरे काटें, कटा हुआ साग और उनके साथ सिंहपर्णी के पत्तों के एक जोड़े, नमक और खट्टा क्रीम के लिए मौसम।
मतभेद
सिंहपर्णी के लाभ इतने फायदेमंद हैं किइसके उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं है। और फिर भी सब कुछ मॉडरेशन में अच्छा है। किसी भी अतिरिक्त अच्छे के लिए नेतृत्व नहीं करता है। अपने आहार में सिंहपर्णी को शामिल करें, प्रयोग करें और स्वस्थ रहें!
