एक रुचिकर भोजन - एक अच्छी तरह से परोसा जाने वाला पनीर थाली। इसके डिजाइन के लिए कुछ प्राथमिक नियमों का ज्ञान आवश्यक है।
वे क्या खाते हैं
मिठाई के साथ भी, हाँ! इसके अलावा, उज्जवल, पनीर का स्वाद तेज, अधिक संरक्षण और जाम इसके लिए उपयुक्त हैं। फ्रांस में, पनीर को मिठाई के लिए परोसा जाता है! लेकिन पनीर बोर्ड या पनीर की प्लेट भी अच्छी तरह से स्वतंत्रता दिखा सकती है और एक अलग ठाठ पकवान बन सकती है, उदाहरण के लिए, बीयर के लिए। और शराब को! ऐसा लगता है कि भगवान ने स्वयं इस उद्देश्य के लिए पनीर बनाया।
पनीर और वाइन
मुख्य नियम: प्रयोग! सभी के पास अलग-अलग स्वाद हैं, और हर किसी को इन अद्भुत उत्पादों के अपने लगभग दिव्य संयोजन को खोजना होगा। लेकिन बहुत सारी गलतियाँ न करने के लिए, यहाँ कुछ सामान्य नियम दिए गए हैं जो एक पनीर प्लेट द्वारा तय किए गए हैं। डिजाइन स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि जहां "छह बजे" सबसे नाजुक चीज है। वे अल्कोहल के बहुत शौकीन नहीं हैं, सिवाय इसके कि शायद सबसे हल्की रोजी या चमचमाती मदिरा। और सामान्य तौर पर, सफेद वाइन के साथ पहली बार इस खेल को शुरू करना बेहतर होता है, फिर प्रक्रिया निश्चित रूप से सुखद होगी। क्योंकि सफेद मदिरा अधिक बार लाल की तुलना में सभी चीज़ों के साथ संयुक्त होती है। एक अमीर स्वाद के साथ मसालेदार चीज आमतौर पर तानाशाह होते हैं - रेड वाइन के पूरे गुलदस्ता को महसूस नहीं करने का खतरा है। यही है, मजबूत चीज को भी सबसे मजबूत शराब की आवश्यकता होती है! "गौड़ा", "एडाम", "चेडर" जैसी मीठी सख्त किस्मों के लिए कोई भी युवा शराब निश्चित रूप से फिट नहीं होगा, यह खट्टा लगेगा। इस मामले के लिए, मर्लोट, सौविग्नन, कैबेरनेट वाइन अच्छे हैं। लेकिन युवा मदिरा "फ़ेटा", "मोज़ेरेला", "रिकोटा" जैसी चीज़ों के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं। दबाया हुआ पनीर (परमेसन, एममेंटल और अन्य) फलों के लाल रंग की कंपनी से प्यार करता है। फफूंदीदार "रूफफोर्ट", "गोर्गोन्जोला" और अन्य लोगों को किले से प्यार होता है। कैमेम्बर्ट और ब्री शराब के पूरी तरह से अपरिचित समाज में भी आम जमीन खोजने में सक्षम हैं। बकरी के गाल हल्के अर्ध शुष्क मदिरा के साथ-साथ स्पार्कलिंग वाले के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। कई प्रकार की पनीर बीयर पसंद करते हैं। और लगभग सभी चीज कॉन्यैक से प्यार करते हैं। मुख्य नियम याद रखें - प्रयोग!
पनीर की थाली - सजावट
एक स्वाभिमानी पनीर प्लेट पर इसे स्वीकार किया जाता हैकम से कम पांच विभिन्न प्रकार के पनीर का संयोजन। संरेखण सबसे अधिक निविदा से शुरू होता है, और सबसे शांत के साथ समाप्त होता है। यानी मुलायम से लेकर मसालेदार। नरम पनीर दूसरों की गंध के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए उन्हें छूने के बिना एक प्लेट पर बाहर रखना उचित है। इसके लिए, अंतराल को छोड़ दिया जाता है या विभिन्न प्रकार के पनीर को फल, नट, कुरकुरा, पटाखे, जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है। और आपको स्मार्ट तरीके से चीज का स्वाद लेने की भी आवश्यकता है: एक उज्ज्वल स्वाद के बाद, आप अब एक नाजुक पनीर नहीं ले सकते हैं - आप इसे महसूस नहीं करेंगे। उस जगह से खुद का आनंद लेना शुरू करें जहां संरेखण शुरू होता है - वह है, "आधा साढ़े पांच"। और लगातार जानकारी पढ़ते हैं कि पनीर प्लेट प्रदान करता है। इसे बनाना, जैसा कि आप देख सकते हैं, लगभग एक अनुष्ठान है।
