स्वस्थ भोजन वह हैशरीर को स्वास्थ्य, विटामिन और आम तौर पर जीवन की स्वच्छ ऊर्जा से भर देता है। इस भोजन में अनाज शामिल हैं: एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा, दलिया और इतने पर।
परंपरागत रूप से, इन व्यंजनों को कच्चा लोहे के बर्तन या फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। धीमी कुकर में दलिया कैसे पकाएं?
व्यंजनों (रेडमंड, पैनासोनिक और अन्य मॉडलों के लिए), अनाज की किस्मों और खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण, साथ ही साथ इस बारे में कुछ सिफारिशें, हमारे लेख में हैं।
दूध के साथ चावल का दलिया
इस तरह के एक नाजुक, मीठा और स्वस्थ पकवान बच्चों के लिए (स्कूल से पहले) और साथ ही वयस्कों के लिए (काम से पहले) एक अच्छा नाश्ता होगा। या फिर रविवार के भोजन के लिए।
दलिया सरल और तैयार करने के लिए त्वरित है, और इसके लिए भी बहुत ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि रसोई घर में परिचारिका के लिए एक महान सहायक है।
सामग्री तैयार करने में केवल 5 मिनट लगते हैं, और कार्यक्रम में वास्तविक खाना पकाने की प्रक्रिया का 1 घंटा।
विवरण और सामग्री:
- चावल के कटोरे (180 ग्राम) तैयार करें, एक कटोरे में डालें।
- दूध (200 मिलीलीटर) और पीने का पानी (150 मिलीलीटर) डालो, नमक (2 ग्राम), चीनी (50 ग्राम), मक्खन (30 ग्राम) जोड़ें।
- मिल्क दलिया कार्यक्रम में लगभग 50 मिनट के लिए कुक, फिर वार्म-अप कार्यक्रम में 15 मिनट के लिए जलसेक करें।
रिच, गाढ़ा और सुगंधित दूध चावल दलिया तैयार है।
कद्दू के साथ दलिया
इस सब्जी के साथ व्यंजन स्वस्थ भोजन होते हैं जिसमें मसालेदार स्वाद और एक उज्ज्वल उपस्थिति होती है।
मीठे डेसर्ट, ब्रेड को कद्दू से पकाया जाता है, वे बस टुकड़ों में उबला हुआ होते हैं, और उत्कृष्ट अनाज भी तैयार होते हैं। ये व्यंजन शाकाहारियों और तेज हफ्तों के लिए अच्छे हैं।
धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया के लिए यह नुस्खा आपको सिर्फ 2 घंटे में पूरे परिवार के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन पकाने की अनुमति देगा।
प्रक्रिया और सामग्री का विवरण:
- पके कद्दू (0.5 किग्रा), छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
- सब्जी को एक कटोरे में डालें, 150 मिलीलीटर पीने के पानी में डालें और 70 ग्राम मक्खन डालें।
- बेकिंग कार्यक्रम में 25 मिनट के लिए पकवान पकाना।
- फिर तैयार गोल चावल (160 ग्राम), दूध (320 मिलीलीटर), चीनी (150 ग्राम), नमक (5 ग्राम) लगभग तैयार सब्जी में मिलाएं।
- लगभग 60 मिनट के लिए "स्टू" या "दूध दलिया" कार्यक्रम में पकाना।
पकवान की सेवा करने से पहले, वेनिला चीनी, नट्स, दालचीनी, सूखे फल जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
दूध के साथ तरल दलिया
दूध के साथ धीमी कुकर में दलिया (बाजरा) के लिए एक और नुस्खा, जिसमें आप चावल, दलिया, एक प्रकार का अनाज अनाज के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। पकवान की स्थिरता तरल, नरम होगी।
तैयारी और सामग्री:
- बाजरा (160 ग्राम) को पूर्व धो लें, ध्यान से मलबे और अनाज को हटा दें।
- मक्खन के एक टुकड़े (25 ग्राम) के साथ कटोरा को चिकना करें।
- बाजरा के ग्रेट्स डालें, दूध (1 लीटर), चीनी (100 ग्राम), नमक (10 ग्राम) मिलाएं।
- मिल्क दलिया कार्यक्रम (40 मिनट तक) में एक डिश तैयार करें।
यह अनुशंसा की जाती है कि प्रक्रिया के अंत के बाद (और संकेत), इसे "हीटिंग" कार्यक्रम में 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पकवान का स्वाद अधिक तीव्र और सुगंधित होगा।
यहाँ एक धीमी कुकर में बाजरा दलिया के लिए एक नुस्खा है।
सूखे मेवे के साथ दलिया
एक बदलाव के लिए, आप मीठे किशमिश और सूखे खुबानी के साथ चावल का पकवान बना सकते हैं। ऐसी हार्दिक विनम्रता वयस्कों और बच्चों के लिए अपील करेगी, विशेष रूप से नाश्ते के लिए।
खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण:
- 100 ग्राम गोल अनाज चावल तैयार करें, एक कटोरे में डालें।
- सूखे फल (50 ग्राम) धोएं और मुख्य घटक में जोड़ें।
- 0.5 लीटर होममेड दूध डालें, मक्खन का एक टुकड़ा (40 ग्राम) डालें।
- दानेदार चीनी (50 ग्राम) और नमक (5 ग्राम) जोड़ें, सभी अवयवों को मिलाएं।
- दूध दलिया कार्यक्रम के साथ 60 मिनट के लिए कुक।
एक बहुरंगी में चावल का दलिया नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। सूखे फल पकवान को एक विशेष स्वाद और मिठास देते हैं।
जामुन के साथ दलिया
गर्म मौसम में, जब देश में या बगीचे मेंपहली जामुन घर पर दिखाई देती है, स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, करंट) के अलावा दूध चावल दलिया के रूप में अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट नाश्ते के लिए खाना बनाना बहुत अच्छा है।
ऐसा भोजन मेज पर बहुत अच्छा लगेगा, और शरीर को उपयोगी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भी भर देगा।
तैयारी और सामग्री:
- चावल के घोल (200 ग्राम) तैयार करें, मल्टीकलर बाउल में डालें।
- चीनी (50 ग्राम), नमक (5 ग्राम), मक्खन (20 ग्राम) जोड़ें।
- एक अलग गहरे कंटेनर में दूध (0.5 लीटर) और पीने का पानी (150 मिलीलीटर) मिलाएं, दलिया में डालें।
- सामग्री हिलाओ, दूध दलिया कार्यक्रम में 60 मिनट के लिए खाना बनाना।
- स्ट्रॉबेरी (300 ग्राम) तैयार करें - आधा में धो लें और काट लें।
- जब दलिया तैयार हो जाता है, तो प्लेटों पर डिश को व्यवस्थित करें और बेरी के टुकड़ों के साथ गार्निश करें।
शहद के साथ चावल दलिया
एक धीमी कुकर में दूध के साथ दलिया के लिए एक और अद्भुत नुस्खा शहद के साथ चावल और केले के स्लाइस हैं। एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट उपचार जो आपके प्रिय परिवार के लिए पूरे वर्ष तैयार किया जा सकता है।
दूध और शहद स्वाद के एक सफल संयोजन का प्रतिनिधित्व करते हैं। इसके अलावा, ये घटक पकवान को सुगंध, पवित्रता और स्वास्थ्य से भर देते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया और सामग्री का विवरण:
- पीने के पानी (300 मिलीलीटर) के साथ उच्च वसा वाले दूध (300 मिलीलीटर) को मिलाएं।
- चावल के गोश्त (200 ग्राम), धोएं, एक कटोरे में डालें और दूध के मिश्रण पर डालें।
- 50 ग्राम प्राकृतिक शहद (किसी भी) को डालें, मिश्रण करें।
- मिल्क दलिया कार्यक्रम में एक व्यंजन पकाना लगभग 80 मिनट है।
- केले से त्वचा निकालें (200 ग्राम), मध्यम टुकड़ों में काट लें।
- दलिया खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, जायफल के 5 ग्राम जोड़ें।
- केले के स्लाइस के साथ पकवान परोसें।
एक प्रकार का अनाज
दाईं ओर, इस दलिया को बाकी लोगों में रानी माना जाता है। घटक (विटामिन और ट्रेस तत्व) जो एक प्रकार का अनाज में हैं, वास्तव में हर व्यक्ति के लिए स्वास्थ्य और दीर्घायु का एक भंडार है।
धीमी कुकर में पकाए जाने पर यह विशेष रूप से स्वादिष्ट लगता है: सुगंधित, कुरकुरे, संतोषजनक।
एक प्रकार का अनाज अपने आप पर या एक साइड डिश के रूप में महान है। इसे पानी या दूध में भी पकाया जा सकता है, इसमें सूखे मेवे, गाढ़ा दूध, सब्जियाँ मिलाई जा सकती हैं।
पानी पर धीमी कुकर में दलिया पकाने की विधि:
- 300 ग्राम एक प्रकार का अनाज तैयार करें (पानी पारदर्शी होने तक कुल्ला), एक कटोरे में डालें और "बेकिंग" कार्यक्रम में भूनें।
- अनाज में 20 ग्राम मक्खन जोड़ें, मिश्रण करें।
- जब एक प्रकार का अनाज सूख जाता है और एक सुनहरा रंग प्राप्त करता है, तो 600 मिलीलीटर पीने का पानी एक कटोरे में डालें।
- नमक (10 ग्राम) और चीनी (5 ग्राम) जोड़ें, हलचल करें।
- बकव्हीट (या दूध दलिया) कार्यक्रम में 50 मिनट तक पकाएं।
पकवान तैयार है। किशमिश, सूखे खुबानी या अन्य योजक के साथ गार्निश किया जा सकता है।
ओट मिल्क दलिया
एक स्वस्थ नाश्ता जो आपको पूरी सुबह के लिए उत्साह प्रदान करेगा, दूध में आपकी पसंदीदा दलिया है। दलिया के रूप में मक्खन, शहद और नट्स को योजक के रूप में परोसने की भी सिफारिश की जाती है।
धीमी कुकर में दलिया पकाने की प्रक्रिया का विवरण (फोटो के साथ नुस्खा):
- 100 ग्राम दलिया (तत्काल नहीं) को मापें, एक कटोरे में डालें।
- 400 मिलीलीटर दूध में डालो (यदि वसा प्रतिशत अधिक है, तो आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं), मिश्रण करें।
- 10 मिनट के लिए "मल्टीपोवर" कार्यक्रम में पकाना।
- संकेत के बाद, हलचल, शहद (40 मिलीलीटर), मक्खन (20 ग्राम), नट्स (स्वाद के लिए) जोड़ें।
यह अनाज कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
फल के साथ पानी पर दलिया
स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने का यह विकल्प पौष्टिक और विटामिन भी बन जाएगा।
दलिया उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो आहार भोजन पसंद करते हैं, और एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व भी करते हैं। जैसे कि दलिया अतिरिक्त कैलोरी जलाता है और शरीर को जीवन देने वाली ऊर्जा से भर देता है।
तैयारी और सामग्री:
- मक्खन के साथ कटोरे के नीचे और किनारों को चिकना करें (10 ग्राम)।
- गुच्छे (60 ग्राम) में डालें।
- मक्खन (20 ग्राम) जोड़ें।
- पीने के पानी (400 मिलीलीटर) के साथ डालो, हलचल।
- मल्टीपोवर कार्यक्रम में 10 मिनट के लिए कुक।
- संकेत के बाद, मल्टीकेकर का ढक्कन खोलें और चीनी (20 ग्राम) और नमक (5 ग्राम) मिलाएं।
- ओटमील को कीवी स्लाइस के साथ परोसें।
गेहूं का दलिया
ऊपर वर्णित सभी दलिया व्यंजनों (चावल, बाजरा, एक प्रकार का अनाज और दलिया) के अलावा, गेहूं के घी भी उपयोगी हैं।
वैसे, एक बहुरंगी में यह स्टोव पर सॉस पैन की तुलना में अधिक धमाकेदार और स्वादिष्ट निकला है।
प्रक्रिया और सामग्री का विवरण:
- एक कटोरे में गेहूं के दाने (200 ग्राम) कुल्ला।
- नमक (10 ग्राम), मसाले (3 ग्राम) जोड़ें।
- 600 मिलीलीटर पीने के पानी में डालो, हलचल।
- "कुकिंग एक्सप्रेस" कार्यक्रम में 40 मिनट के लिए कुक।
- खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत के 15 मिनट बाद मक्खन का 50 ग्राम जोड़ें।
- खाना पकाना जारी रखें ("वार्म अप" कार्यक्रम में इसे काढ़ा करने के लिए) ताकि अनाज पूरी तरह से उबाल कर नरम हो जाए।
गेहूं का दलिया मांस व्यंजन, सलाद, अचार और ताजी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से जाता है।
सब्जियों के साथ दाल दलिया
एक अद्भुत उपकरण में - एक बहु - आप कर सकते हैंदाल दलिया बनाएं। वनस्पति प्रोटीन, विटामिन, फाइबर से भरपूर यह फलीनुमा पौधा एक उत्कृष्ट साइड डिश या नाश्ते या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन होगा।
दाल के प्रकार (पीला, हरा, लाल, भूरा) के आधार पर, खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है।
प्रक्रिया वर्णन:
- लाल दाल (200 ग्राम) पहले से धो लें।
- एक कटोरे में गाजर (80 ग्राम) और प्याज (80 ग्राम) को छील लें, और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- दाल डालें और पीने के पानी में डालें (अनाज को ढंकने के लिए)।
- मसाले (हॉप्स-सनली, करी, और इतने पर) जोड़ें।
- बकव्हीट प्रोग्राम में 15 मिनट तक पकाएं।
- खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, नमक (10 ग्राम) जोड़ें।
- खट्टा क्रीम (20 मिलीलीटर), कुचल लहसुन (15 ग्राम), लाल मिर्च, मिश्रण का सॉस तैयार करें।
सॉस और पुदीने की पत्तियों के साथ पकवान परोसें।
का सारांश
धीमी कुकर में - दूध में, पानी में, दलिया के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से मूल है, तैयार करने के लिए सरल या कठिन है, और इसी तरह।
लेकिन इस उपकरण में दलिया पकाने के लिए बहुत जल्दी है। व्यंजन रसदार, सुगंधित और नरम हैं। और वे हमेशा परिवार को खुश करेंगे - नाश्ते या रात के खाने के लिए।