पुर्सलेन जैसा पौधा, जिसकी खेतीऔर इस लेख में विचार किया जाएगा, लोग लंबे समय से जानते हैं। हमारे पूर्वजों ने पर्सलेन खाने में बहुत आनंद लिया, और इसकी मदद से उन्होंने कई बीमारियों का इलाज किया। मुझे कहना होगा कि purslane एक सुखद जड़ी बूटी है जो आमतौर पर बगीचों में उगाई जाती है और एक अच्छा विटामिन पूरक है। यद्यपि ऐसे शौकिया बागवान भी हैं, जो पुर्स्लेन को एक सांस्कृतिक सजावटी पौधा नहीं मानते हैं और पहले अवसर पर इससे छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। और सभी क्योंकि पुर्सलेन उन फसलों से संबंधित है जो जल्दी से "जंगली भाग सकते हैं" और सभी पड़ोसी क्षेत्रों को भर सकते हैं। और कुछ बागवान इसे पसंद करेंगे।
मुझे कहना होगा कि पर्सलेन असली हैएक सजावटी सब्जी संस्कृति, हालांकि, प्रत्येक माली को खुद के लिए तय करना चाहिए कि उसे एक पर्सलेन की आवश्यकता क्यों है। कुछ इसे एक बगीचे की सजावट के रूप में उगाते हैं, अन्य एक उपयोगी खाद्य योज्य के रूप में, क्योंकि युवा शूट और पुर्स्लेन की पत्तियों में विटामिन सी, पीपी, ई, साथ ही कैरोटीन शामिल हैं।
Purslane, हाल ही में किस की खेतीअधिक से अधिक लोकप्रिय हो जाता है, हमारे बगीचे के भूखंडों में आमतौर पर बड़े-फूल पाए जाते हैं और छोटे लेकिन रसदार पत्तियों के साथ एक वार्षिक होता है। पर्सलेन खिलना जून में शुरू होता है और लगभग शरद ऋतु के अंत तक रहता है। अगर हम सजावटी पर्सलेन को कैसे विकसित किया जाए, इसके बारे में बात करते हैं, तो यह रोपिंग के माध्यम से सबसे अच्छा किया जाता है।
हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि पर्सलेनथर्मोफिलिक पौधों से संबंधित है, इसलिए यहां तक कि थोड़ी सी भी ठंढ इसके लिए घातक होगी। इसके अलावा, यह संस्कृति प्रकाश और नमी के बहुत शौकीन है। इसका मतलब यह है कि, इस पौधे को उगाने से पहले, आपको इसके लिए जगह खोजने और तैयार करने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी। क्या करें, वह ऐसा ही एक पर्सलेन है।
बढ़ती रोपाई इस तथ्य से आगे बढ़ना चाहिए किसंयंत्र थर्मोफिलिक है। इसलिए, उगाए गए बीजों को बिना गर्म किए रखा जाना चाहिए। बढ़ती अंकुरों के लिए मिट्टी तैयार करने के लिए, आपको 4: 5: 1 पत्ती, टर्फ और रेत के अनुपात में मिश्रण करना होगा। थोड़ी मात्रा में राख को चोट नहीं पहुंचेगी, ताकि यह मिट्टी को अच्छी तरह से कीटाणुरहित कर दे। सामान्य तौर पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बढ़ते पर्स्लेन रोपाई बहुत परेशानी है और एक लंबा समय लगता है। हालांकि, निश्चित रूप से श्रम को अच्छी फसल के साथ पुरस्कृत किया जाएगा। लेकिन आपको जो नहीं करना चाहिए वह रोपण सब्सट्रेट में पीट या जैविक उर्वरक जोड़ें। रोपाई के लिए कवक से संक्रमित हो सकते हैं और मर सकते हैं।
जब मिट्टी तैयार होती है, तो बीज लगाए जा सकते हैंछोटे बक्से, बर्तन और पानी से थोड़ा नम। यदि बीज छोटे हैं, तो उन्हें सूखा और साफ रेत के साथ मिलाया जाना चाहिए और बेतरतीब ढंग से बोया जाना चाहिए। इस मामले में, आपको बीज को दफनाना नहीं चाहिए। लेकिन हमें उन्हें स्प्रे बोतल से पानी के साथ अच्छी तरह से छिड़कना नहीं भूलना चाहिए, फिर ग्लास के साथ बक्से को कवर करें, प्रकाश-संचारण फिल्म और बुवाई को गर्म स्थान पर रख दें। मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में रोपाई के लिए बीज बोना सबसे अच्छा होता है।
पुर्स्लेन के चढ़े हुए अंकुरों की पर्याप्त आवश्यकता होती हैउच्च तापमान, +25 डिग्री से कम नहीं, और अच्छी रोशनी। इसलिए, यदि प्राकृतिक प्रकाश अपर्याप्त है, तो फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अतिरिक्त रोशनी को बाहर करने के लिए दृढ़ता से सिफारिश की जाती है। उन्हें युवा शूट से 15-20 सेमी से अधिक की दूरी पर स्थित होना चाहिए।
एक स्वस्थ और सुंदर पर्सलेन पाने के लिए,बढ़ती रोपाई को सही ढंग से किया जाना चाहिए। यह मुख्य रूप से पानी की चिंता करता है। ओवरडाइटिंग और ओवर वॉटरिंग पौधे को मार सकते हैं। इसलिए, बुवाई को मध्यम और सावधानी से सिक्त किया जाना चाहिए - यह एक फसल के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जैसे कि पर्सलेन।
बढ़ती रोपाई के बारे में एक महीने लगते हैं, औररोपण से पहले, इसे पतला होना चाहिए ताकि रोपाई के बीच 4-5 सेमी की दूरी बनी रहे। वैकल्पिक रूप से, पौधे को डुबोया जा सकता है। Purslane की देखभाल के लिए, यह मुश्किल नहीं है और इसमें हरा द्रव्यमान को पतला, पानी और समय-समय पर काटना शामिल है।
