रूसियों के लिए, प्राचीन काल से, आलू दूसरे बन गए हैंरोटी। इस संस्कृति के बिना हमारी तालिका अधूरी है। भविष्य में अनुकूल शूटिंग और कंद की समृद्ध फसल सुनिश्चित करने के लिए, रोपण सामग्री का ध्यान रखना आवश्यक है। आइए आलू को तेजी से अंकुरित करने के कई विकल्पों पर विचार करें, इस मामले में प्रसंस्करण कंद के कौन से तरीकों का उपयोग किया जाता है, साथ ही उस कमरे की आवश्यकताओं के लिए भी जहां वे संग्रहीत हैं।
रोपण के लिए कंद
यदि आप कंद को देखते हैं, तो इसकी चिकनी परसतह पर आँखें देखी जा सकती हैं। उनमें से अंकुरित दिखाई देते हैं। रोपण से पहले, आलू सावधानीपूर्वक चयन और विशेष तैयारी से गुजरते हैं। रोपण सामग्री के प्रसंस्करण के विकल्पों से परिचित होने से पहले, आइए इस फसल की सबसे लोकप्रिय किस्मों के बारे में थोड़ी बात करें। ऐसी किस्में हैं जो फ्राइंग, मैश्ड आलू और चिप्स के लिए उपयुक्त हैं। बड़ी किस्में हैं, जैसे कि इम्पाला आलू, विशालकाय और अन्य। पकने की अवधि के अनुसार, प्रारंभिक, मध्य-प्रारंभिक, मध्य-मौसम, देर से प्रतिष्ठित हैं।
नमूनाकरण और अंशांकन
फसल कटाई के बाद, यह आवश्यक हैबीज के लिए उच्चतम गुणवत्ता वाले कंदों का चयन करना सुनिश्चित करें। उन्हें वजन, आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाना चाहिए। रोपण के लिए, आपको कंद चुनने की आवश्यकता है, जिसका आकार चिकन अंडे के आकार से अधिक नहीं है। उन नमूनों से बचने की कोशिश करें जो कीटों से पीड़ित हैं, बीमारी के संकेत हैं, या खुदाई के दौरान घायल हो गए हैं। इस प्रकार, किसी भी दोष से मुक्त, रोपण के लिए आलू का चयन करना आवश्यक है। अन्यथा, इसे संग्रहीत नहीं किया जाएगा। रोपण से पहले, कंद को एक और सावधान संशोधन की आवश्यकता होती है। इसी समय, जिन लोगों के पास शीतदंश के लक्षण हैं, वे कीटों द्वारा खराब हो जाते हैं, भंडारण के दौरान दम घुट जाता है, और बदसूरत खारिज कर दिया जाता है। केवल स्वस्थ कंद छत्तीस प्रतिशत तक की उपज में वृद्धि प्रदान करने में सक्षम हैं और रोपण से लेकर खुदाई करने वाले आलू तक का समय दस से चौदह दिन तक कम कर सकते हैं।
कक्ष
कटाई के बाद आलू भंडारण के लिएएक सूखी और ठंडी जगह तैयार करना आवश्यक है। तापमान 4 डिग्री से अधिक नहीं बनाए रखा जाना चाहिए। पहले, यह रसायनों के साथ इलाज किया जा सकता है जो मोल्ड और बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं। एक नियम के रूप में, रोपण सामग्री को लकड़ी के बक्से में इकट्ठा किया जाता है और तहखाने में रखा जाता है। कमरा फ्लोरोसेंट लैंप से सुसज्जित है।
अंकुरित कंदों के लिए परिस्थितियाँ
आलू को ठीक से कैसे अंकुरित किया जा सकता हैइस फसल की खेती में शामिल अनुभवी बागवानों, बागवानों या किसानों को बताएं। सबसे पहले, एक ठंडी जगह में लंबे समय तक भंडारण के बाद, बीज को दूसरे कमरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए जहां विसरित धूप होती है और तापमान अधिक होता है। यदि आपके पास भंडारण के लिए लकड़ी के बक्से नहीं थे, तो आप उन्हें दूसरे कंटेनर से बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्लास्टिक बैग। सांस लेने वाले कंद के लिए 1.2-1.5 सेमी के व्यास के साथ उन में छेद करना अनिवार्य है। प्रत्येक बैग में चार से पांच किलोग्राम आलू होना चाहिए। यह विधि कंद के लिए उपयुक्त है, जिस पर अंकुरित अभी तक रची नहीं है। वे 25-30 दिनों के बाद दिखाई देते हैं। रोपण के लिए आलू को अंकुरित करने से पहले, कंद को "जागना" चाहिए। 2-3 सेंटीमीटर तक पहुंच चुके शूट उपयुक्त हैं। यदि एक कंद पर मजबूत और कमजोर दोनों अंकुर विकसित होते हैं, तो फिलामेंटस शूट को हटाने या ऐसे कंद को पूरी तरह से त्यागने के लिए बेहतर है। यह एक उच्च उपज प्रदान नहीं करेगा। आलू को तेजी से अंकुरित करने के लिए, आप उनके लिए एक झटका तापमान बना सकते हैं। यह 18 से 20 डिग्री सेल्सियस के बीच हो सकता है। शेष अवधि में, यह 10-14 डिग्री तक कम हो जाता है। यदि अंकुरण घर की परिस्थितियों के करीब स्थितियों में होता है, तो कमरे का तापमान अंकुरण की प्रक्रिया में देरी करने में मदद करेगा। वे केवल 35-40 दिनों के बाद दिखाई देंगे।
कंद काटना
इसमें आलू को काटने की सिफारिश की गई हैभागों। यह आमतौर पर बड़े कंद के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आलू का वजन 160 से 200 ग्राम है, तो इसे चार भागों में काटने के लिए पर्याप्त है। प्रत्येक टुकड़े (40 ग्राम वजन) में एक या दो आंखें होनी चाहिए। यह ऑपरेशन रोपण या एक या डेढ़ महीने पहले किया जा सकता है। काटने के दौरान, चाकू को एक लाइसोल समाधान या राख में निष्फल होना चाहिए। कट साइट पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनती है। यह दृष्टिकोण एक साथ कई समस्याओं को हल करने में मदद करता है। मां कंद, जो एक नए पौधे के विकास के लिए कार्य करता है, तेजी से घूमता है, अधिक तने दिखाई देते हैं, और परिणामस्वरूप उपज अधिक होती है।
भूदृश्य
कंद पर प्रकाश प्रभाव सबसे प्रभावी हैरोपण के लिए आलू को अंकुरित करने का एक तरीका और भविष्य में उच्च उपज सुनिश्चित करना। बीज सामग्री को एक परत में बक्से में डाला जाता है और चंदवा के नीचे सड़क पर डाल दिया जाता है। ऊपर से उन्हें एक फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता है जो नमी और गर्मी के संरक्षण को सुनिश्चित करेगी। उन्हें दो सप्ताह तक ऐसे ही रखा जाता है। सूरज की बिखरी हुई किरणों के प्रभाव में, कई स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, जो तीन से पांच मिलीमीटर तक पहुंचते हैं। क्लोरोफिल कंदों में जमा होने लगता है, वे हरे हो जाते हैं। यह प्रक्रिया जड़ प्रणाली और भविष्य के पौधे के पत्ते के विकास को मजबूत करने में मदद करती है। अंकुर कई छोटे पत्तों के साथ दिखाई देते हैं और दृढ़ता से जड़ होते हैं। उतरने पर वे टूटते नहीं।
दवाओं के साथ कंद का उपचार
रोपण से पहले आलू कैसे अंकुरित करेंपैदावार बढ़ाने के लिए आवश्यक है, आपको विशेष उर्वरकों और रचनाओं के साथ रोपण सामग्री के प्रसंस्करण की प्रक्रिया को अनदेखा नहीं करना चाहिए। सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट के एक समाधान में कंद भिगोने की विधि बहुत प्रभावी है। उन्हें चार किलोग्राम प्रति सौ लीटर पानी में मिलाया जाता है। फिर कंदों को परिणामस्वरूप समाधान में डुबोया जाता है और तीन घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। इस तरह के प्रसंस्करण अंकुरित, जल्दी पौधे के विकास, शक्तिशाली झाड़ियों के गठन और पैदावार में वृद्धि को बढ़ावा देता है। रोपण से पहले, कंद एक घंटे के लिए भिगोए जाते हैं। बीज सामग्री, जो प्रकाश में अंकुरित होती है, को रोपण से 1-2 दिन पहले उसी समाधान के साथ छिड़का जाता है। उसके बाद, इसे एक फिल्म के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। यदि बक्से एक खुले क्षेत्र में हैं, तो यह सूरज से बचाने के लिए काला हो सकता है। पीपी "फिटोप-फ्लोरा-एस" का भी उपयोग किया जाता है। आलू को अंकुरित करने के तरीके का पता लगाना बहुत सरल है। साइट पर रोपण करने से पहले, आपको एक अवकाश खोदना होगा। इसमें एक फिल्म डालें और आलू छिड़कें। फिर आपको इसे उर्वरक के साथ स्प्रे करने की आवश्यकता है, इसे शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। यह उपचार कंद की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। अंकुरित होने से पहले बीज को भिगोने का समय बढ़ा सकते हैं।
चूरा में अंकुर
अंकुरित करने का एक और प्रभावी विकल्परोपण के लिए आलू - गीले चूरा का उपयोग करें। उन्हें पीट, ह्यूमस या कटा हुआ काई से बदला जा सकता है। गीला सब्सट्रेट लकड़ी के बक्से में डाला जाता है। इसकी मोटाई पांच सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके ऊपर बीज सामग्री रखी है। उसी समय, कंद एक-दूसरे को कसकर स्थित होते हैं, जिसमें आंखें ऊपर की ओर निर्देशित होती हैं। फिर आलू सब्सट्रेट की एक और परत के साथ कवर किया जाता है। अंत में, आपको खनिज उर्वरकों को लागू करने की आवश्यकता है। समाधान तैयार करने के लिए, आपको दस लीटर पानी, 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट की आवश्यकता होगी। यह विधि 15-20 दिनों के भीतर कंदों को अंकुरित करने की अनुमति देती है। जिस कमरे में बीज को संग्रहीत किया जाता है उसे + 15 और + 20 ° C के बीच के तापमान पर रखना चाहिए। एक अच्छी जड़ प्रणाली दो सप्ताह के बाद विकसित होगी। रोपण के लिए आलू को अंकुरित करने के लिए एक और प्रभावी तरीका है: कंदों पर कटौती की सिफारिश की जाती है। वे अंकुरित को उत्तेजित करेंगे। वे दो तरह से किए जाते हैं। 1 सेंटीमीटर का एक छोटा पुल छोड़ते समय, या 1.5 सेंटीमीटर की गहराई तक एक रिंग के साथ, एक चीरा या तो कंद में बनाया जाता है। यह विधि आपको आंखों में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों को फिर से विभाजित करने की अनुमति देती है। इस तरह के ऑपरेशन का नतीजा बड़ी संख्या में स्प्राउट्स की उपस्थिति होगी। इसके अलावा, वे समान रूप से कंद पर वितरित किए जाते हैं।