सब्जियों और फलों के लिए सबसे अच्छा ड्रायर। समीक्षा, विनिर्देशों और समीक्षा

गर्मियों और शरद ऋतु में, कईफल और सब्जियां। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। हालांकि, सर्दियों तक फसल को संरक्षित करने के लिए, जो जाम बनाते हैं या उन्हें एक तहखाने में डाल देते हैं। लेकिन सुखाने का तरीका बहुत कम खर्चीला है, लेकिन यह बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखता है। हालांकि, इसके लिए एक फल और सब्जी ड्रायर की आवश्यकता होती है, क्योंकि एक प्रक्रिया जो स्वाभाविक रूप से होती है वह स्वचालित के समान परिणाम नहीं देती है।

उपकरण का उपयोग स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए किया जा सकता हैनाजुक सेब के चिप्स, सुगंधित नाशपाती लोज़ेंग या कुरकुरे केले के वेज। हालांकि, इष्टतम उत्पाद चुनने के लिए, आपको उनकी तकनीकी विशेषताओं से खुद को परिचित करना होगा, इकाइयों के बीच अंतर का पता लगाना होगा और सर्वोत्तम मॉडलों का अध्ययन करना होगा।

विविध चयन

सब्जियों और फलों के लिए ड्रायर अलग हो सकते हैं। अंतर हीटिंग के प्रकार और ट्रे के स्थान में हो सकता है। आपको बिजली के स्तर और थर्मोस्टैट की उपस्थिति पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है।

ड्रायर प्रारूप

बिक्री पर आप क्षैतिज और पा सकते हैंफलों को सुखाने के लिए ऊर्ध्वाधर उपकरण। अंतर ट्रे की व्यवस्था में हैं जहां कटा हुआ टुकड़े रखे जाते हैं। ऊर्ध्वाधर नमूनों में, शीर्ष पर उद्घाटन के माध्यम से ट्रे को एक के ऊपर एक ढेर किया जाता है। उपस्थिति में, क्षैतिज मॉडल एक ओवन के समान होते हैं, जहां ट्रे को विशेष ग्रेट्स पर किनारे पर रखा जाता है।

सब्जियों और फलों के लिए किस प्रकार का ड्रायर उपयुक्त है,परिचारिका को स्वयं व्यक्तिगत सुविधा और वरीयता के आधार पर निर्णय लेना चाहिए। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि क्षैतिज मॉडल दूसरों को परेशान किए बिना एक ट्रे प्राप्त करने की क्षमता का सुझाव देते हैं।

ताप सिद्धांत

ड्रायर को भी हीटिंग सिद्धांत के अनुसार किस्मों में विभाजित किया जाता है। संवहन और अवरक्त आवंटित करें:

• संवहनी मॉडल।वे नीचे और ऊपर से गर्म हवा के स्थानांतरीय संचलन के सिद्धांत पर कार्य करते हैं। हालांकि, ऐसे उपकरण बहुत जल्दी और आक्रामक रूप से सूख जाते हैं। इस मामले में, फल छोटे और दृढ़ होते हैं। फायदों के बीच, एक सस्ती कीमत और कम लागत पर लंबे समय तक फसल को संरक्षित करने की क्षमता को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। अत्यधिक सुखाने के जोखिम को कम करने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप पूरी प्रक्रिया को मैन्युअल रूप से नियंत्रित करें।
• सब्जियों और फलों के लिए इन्फ्रारेड ड्रायर।मॉडल जहां उपकरण के अंदर आदर्श सुखाने की स्थिति बनाई जाती है। काम करने का तापमान 40 से 60 डिग्री तक होता है, जो फलों को सूखने नहीं देता है और साथ ही अधिकांश विटामिनों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। इस तरह के एक उपकरण से फल एक संवहनी की तुलना में बहुत अधिक मोटे होते हैं, और नरम होते हैं। यह मॉडल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो खुबानी से सूखे खुबानी बनाना चाहते हैं।

महत्वपूर्ण पैरामीटर

ग्रीष्म-शरद ऋतु की अवधि में, यह किसके साथ बहुत लोकप्रिय हैकई गृहिणियां फलों और सब्जियों के लिए ड्रायर का उपयोग करती हैं। समीक्षा से पता चलता है कि डिवाइस फसल को संरक्षित करने और सर्दियों में आगे उपयोग के लिए सूखे मेवे तैयार करने में मदद करता है। हालांकि, ताकि खरीद निराश न करे, न केवल ट्रे की उपस्थिति और स्थान पर ध्यान देना आवश्यक है। डिवाइस की शक्ति महत्वपूर्ण है। लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि यह पैरामीटर सुखाने की गति को इंगित नहीं करता है, बल्कि बड़ी संख्या में फलों को एक साथ सुखाने की क्षमता का संकेत देता है। शक्ति जितनी अधिक होगी, एक ही समय में उतने अधिक फल संसाधित किए जा सकते हैं।

घरेलू उपकरणों की दुकानों में 250 से 1000 डब्ल्यू तक के बिजली स्तर वाले उत्पाद होते हैं। हालांकि, घर पर घरेलू उपयोग के लिए, इष्टतम मूल्य 500 वाट है।

उपलब्धता की जांच करना अनिवार्य हैथर्मोस्टेट। अधिकांश बजट मॉडल में यह नहीं होता है, इसलिए डिवाइस में सीमित क्षमताएं होती हैं। फल और सब्जी ड्रायर का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। फलों को सुखाने के लिए इष्टतम तापमान 40-60 डिग्री माना जाता है।

संवहन मॉडल में बहुत अधिक प्रवाह होता हैगर्म हवा, इसलिए यह अच्छा है यदि आप तापमान को 30 डिग्री तक सेट कर सकते हैं। साथ ही साग को कम दरों पर सुखाने की भी सलाह दी जाती है।

उपकरण क्षमता

ज्यादातर गृहिणियां सोचती हैं कि वॉल्यूम जितना बड़ा होगा,शुभ कामना। हालांकि, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि खाली ट्रे को आसानी से हटाया जा सकता है। इकाई की क्षमता न केवल उपकरण की मात्रा पर निर्भर करती है, बल्कि उन ट्रे की संख्या पर भी निर्भर करती है जहां फल रखे जाते हैं। इस मामले में, परिचारिका एक ही समय में किसी भी स्लाइस को बाहर कर सकती है, लेकिन यह विचार करने योग्य है ताकि कोई तीखी गंध न हो जो सुखाने के दौरान मिश्रित हो।

सभी ड्रायर का अधिकतम भार अलग-अलग होता है,एकल फूस के लिए डिज़ाइन किया गया। यह 0.5 किग्रा से 2 किग्रा तक होता है। उत्पाद चुनते समय, परिचारिका को अपनी क्षमताओं को मापना चाहिए और समझना चाहिए कि वह कितना उत्पाद सुखाने का इरादा रखती है। आखिरकार, सबसे अधिक मात्रा में ऊर्जा की खपत होती है, इसलिए कुछ ट्रे का डाउनटाइम अनुचित होगा।

शरीर पर ध्यान

ड्रायर प्लास्टिक और धातु से बने होते हैंसब्जियां और फल। समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि धातु इस तथ्य के कारण बेहतर गर्मी बरकरार रखती है कि उनके पास बेहतर गर्मी हस्तांतरण है। इसके अलावा, सुखाने की प्रक्रिया बहुत तेज है। हालांकि, ऐसे उपकरणों की लागत शुरू में अधिक होती है।

प्लास्टिक मॉडल एक उत्तम रूप से प्रतिष्ठित हैं। पारदर्शी प्लास्टिक पूरी सुखाने की प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से दिखाता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि ट्रे को लगातार हटाने और पूरी प्रक्रिया की निगरानी करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

सब्जियों और फलों के लिए ड्रायर: सर्वश्रेष्ठ की रेटिंग

इष्टतम मॉडल चुनने के लिए, यह लायक हैप्राथमिकताओं को छाँटें, उन मॉडलों के बारे में समीक्षाएँ पढ़ें जिन्हें आप पसंद करते हैं। नीचे दी गई रेटिंग विशिष्ट उपकरणों के फायदे, उनकी विशेषताओं और संभावित नुकसान को दर्शाती है।

"स्पेक्ट्रम डिवाइस" से "ब्रीज़"

Veterok फल और सब्जी ड्रायर का संबंध हैसंवहनी उपकरणों के लिए। उत्पाद व्यक्तिगत भूखंडों और देश के घरों के मालिकों के बीच सबसे लोकप्रिय और मांग वाला है। यूनिट की मदद से आप जल्दी और आसानी से विंटर ब्लैंक बना सकते हैं।

मॉडल काफी बजटीय है, इसलिए इसका डिज़ाइनबिना किसी तामझाम के बहुत ही सरल। हालांकि, सब्जियों और फलों के लिए सबसे अच्छे ड्रायर का आकर्षक रूप होना जरूरी नहीं है, लेकिन तकनीकी दृष्टिकोण से, स्पष्ट रूप से कई फायदे हैं:

1. अधिकतम भार 5 किलो ताजे फल है, जो एक बहुत अच्छा संकेतक है।
2. पारदर्शी लेकिन टिकाऊ प्लास्टिक से बने 5 पैलेट शामिल हैं।
3. ढक्कन में विभिन्न उत्पादों के लिए सुखाने के मापदंडों के चयन पर सिफारिशें हैं।
4. न केवल फलों और सब्जियों को सुखाया जा सकता है। जड़ी बूटियों, मशरूम और जामुन के लिए उपयुक्त।
5. हल्के वजन।
6. वस्तुतः मूक संचालन।

तापमान विनियमन सामान्य हैघूमने वाला बटन। यह महत्वपूर्ण है कि न्यूनतम मान 30 डिग्री और अधिकतम - 70 डिग्री हो। यदि आप नुकसान को ध्यान में रखते हैं, तो यहां कोई टाइमर नहीं है। पूरी सुखाने की प्रक्रिया को पूरी तरह से विनियमित किया जाना चाहिए।

सस्ता मॉडल - सुप्रा डीएफएस-523

के लिए ड्रायरसब्जियां और फल। सर्वश्रेष्ठ की रेटिंग बजट डिवाइस "सुप्रा" द्वारा जारी है। ड्रायर भी संवहन उपकरणों से संबंधित है, एक कॉम्पैक्ट आकार है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें फलों के एक छोटे बैच को सुखाने की आवश्यकता होती है।

डिवाइस पांच पैलेट के साथ आता है।उनके बीच की दूरी को समायोजित किया जा सकता है। नियंत्रण में दो नियामक होते हैं। एक को डिवाइस को चालू और बंद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसमें बैकलाइट है। दूसरा आपको तापमान को समायोजित करने की अनुमति देता है, जिसकी सीमा 40 से 70 डिग्री है। उत्पाद की कम लागत के बावजूद, यह अति ताप संरक्षण से लैस है।

इस मॉडल के मुख्य लाभ:

• कम कीमत;
• कॉम्पैक्ट;
• काफी उच्च शक्ति;
• स्पष्ट और सरल नियंत्रण;
• सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों या जामुन के छोटे बैचों को सुखाने की क्षमता।

मुख्य नुकसान लंबे सुखाने के समय और छोटे आयाम हैं।

कैपेसिटिव ड्रायर "सुखोवे-एम8"

से सब्जियों और फलों के लिए ड्रायर की रेटिंग जारी रखनाबजट श्रृंखला, एक शक्तिशाली और विशाल इकाई का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता है। डिवाइस ने बड़ी गर्मी की कुटीर फसल की स्थितियों में खुद को पूरी तरह साबित कर दिया है। ड्रायर एक दर्जन किलोग्राम से अधिक फलों की कटाई करने में सक्षम है। इसके लिए कम से कम आठ पैलेट दिए गए हैं, जिनमें से प्रत्येक में 700 ग्राम तक फल रखे जा सकते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, तापमान शासन को बदलने की संभावना के बिना भी छोटे टुकड़ों को सुखाया जा सकता है। यह लगातार इष्टतम तापमान बनाए रखने के बारे में है।

संवहन ड्रायर चमकीले नारंगी प्लास्टिक से बना होता है, जो तुरंत ध्यान आकर्षित करता है। इसी समय, डिवाइस जल्दी से अपने कार्यों से मुकाबला करता है, और नतीजतन, यहां तक ​​​​कि सुगंधित स्लाइस भी निकलते हैं।

मुख्य लाभों में, उपयोगकर्ता बताते हैं:

• उच्च शक्ति;
• बड़ी क्षमता;
• बाहर निकलने पर उत्पाद की गुणवत्ता;
• कम कीमत।

यदि आप नकारात्मक समीक्षाओं का विश्लेषण करते हैं, तो अक्सर असाधारण डिजाइन के बारे में राय होती है।

शक्तिशाली और बहुमुखी - "पेट्रोमाश रियाज़िक सुपर"

में प्रस्तुत मॉडलों को समझने के लिएबिक्री, यह सब्जियों और फलों के लिए ड्रायर की रेटिंग की जांच करने लायक है। समीक्षा से पता चलता है कि यदि आपको एक सार्वभौमिक विकल्प की आवश्यकता है जो आपको न केवल फल, बल्कि मशरूम, मांस भी सुखाने की अनुमति देता है, तो आपको धातु वाले से चुनने की आवश्यकता है। रेटिंग में पहला "पेट्रोमाश रियाज़िक सुपर" है।

मॉडल सबसे शक्तिशाली में से एक है।हवा पूरे आंतरिक कक्ष से होकर बहती है और 70 डिग्री तक गर्म होती है। समीक्षाओं से यह देखा जा सकता है कि उत्पाद अपना रंग बरकरार रखते हैं और लाभकारी पदार्थों को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं। बेशक, अधिकतम तापमान पर, बड़ी मात्रा में बिजली की खपत होती है, लेकिन इस सुविधा की भरपाई प्रक्रिया की गति से होती है।

फायदे में हैं:

• पांच पैलेट की उपस्थिति;
• दो शक्ति मोड;
• अंतिम उत्पाद की तैयारी की गति;
• बहुमुखी प्रतिभा;
• कार्यशील अवस्था में आउटपुट लगभग तात्कालिक है;
• उत्कृष्ट सुखाने की गुणवत्ता।

लेकिन एक गंभीर खामी को ध्यान में रखा जाना चाहिए। ड्रायर बहुत अच्छी तरह से ऊर्जा का उपयोग करता है, लेकिन साथ ही यह आपको बहुत सारे फलों को जल्दी और कुशलता से सुखाने की अनुमति देता है।

वर्कहॉर्स - "एल्विन एसयू -1"

अक्सर खरीदार इस सवाल में रुचि रखते हैं, जो सबसे अच्छा हैसब्जियों और फलों के लिए ड्रायर। समीक्षा से पता चलता है कि एल्विन एसयू -1 धातु के मामले में इकाइयों के बीच बहुत लोकप्रिय है। उच्च गुणवत्ता और टिकाऊ काम सुनिश्चित किया जाता है। डिवाइस में बहुत सारी सकारात्मक प्रतिक्रियाएं हैं। उपयोगकर्ता पसंद करते हैं:

• विश्वसनीयता और स्थायित्व;
• बड़ी क्षमता;
• दो ऑपरेटिंग मोड;
• कम बिजली की खपत;
• अतिरिक्त कार्यों की उपलब्धता;
• धातु के घटक जो लंबे समय तक संचालन के दौरान पिघलते नहीं हैं।

बेशक, डिवाइस की उपस्थिति अस्पष्ट है।सभी खरीदारों को डिजाइन पसंद नहीं है और यह आधुनिक रसोई के लिए शायद ही उपयुक्त है। हालांकि, वे आमतौर पर इसे देश के घरों और गर्मियों के कॉटेज के लिए खरीदते हैं, जहां शक्तिशाली और मजबूत घरेलू उपकरणों की आवश्यकता होती है।

तकनीकी एज़िद्री स्नैकमेकर FD500

स्पर्श-नियंत्रित ड्रायरों में, पहलाजगह है यह मॉडल। उपयोगकर्ताओं की प्रतिक्रिया पुष्टि करती है कि सभी स्तरों पर सूखना कुशल और तेज़ है। वहीं, बिजली की खपत बहुत कम होती है। घोषित शक्ति 500 ​​वाट है। उत्पादकता - लगभग 7 किलो कच्ची सब्जियां और फल, जो 3-5 लोगों के परिवार के लिए पर्याप्त है।

बुनियादी विन्यास में पांच पैलेट शामिल हैं, एकमेश शीट और एक मार्शमैलो के लिए। निर्माता उपहार के रूप में एक नुस्खा पुस्तक प्रदान करता है। वायु आपूर्ति प्रणाली सभी स्तरों पर एक समान सुखाने की गारंटी देती है। उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जैसे:

• फल;
• सब्जियां;
• मशरूम;
• जामुन;
• साग;
• स्नैक्स;
• मसले हुए आलू;
• मांस।

मुख्य लाभों में से हैं:

• विश्वसनीयता, स्थायित्व और प्रदर्शन की उच्च गुणवत्ता;
• ट्रे दोहरी दीवारों से सुसज्जित हैं;
• एक थर्मल फ्यूज की उपस्थिति।

लेकिन ड्रायर में अभी भी कुछ अधिक कीमत है, डिवाइस में टाइमर नहीं है।

निष्कर्ष

कटी हुई फसल को संरक्षित करने के लिए, आपको चाहिएसब्जियों और फलों के लिए ड्रायर। कौन सा बेहतर है - प्लास्टिक या धातु - उपयोग के उद्देश्य और प्रस्तावित स्थापना स्थान पर निर्भर करता है। घरेलू उपयोग के लिए, आप पारदर्शी ट्रे के साथ एक सुंदर उपकरण खरीद सकते हैं। यदि उत्पाद अक्सर ग्रीष्मकालीन कॉटेज में उपयोग किया जाएगा, तो धातु विकल्पों पर विचार किया जाना चाहिए।