Si nous parlons de champignons, la première chose qui vient àtête - forêt d'automne, chasse tranquille. Vous pouvez également vous souvenir de la levure, du fromage bleu et de la pénicilline. Mais peu de gens pensent au rôle que jouent les champignons dans l'écosystème, pourquoi la nature en a besoin. Parlons de ça.
Mal ou avantage?
Ils disent que si vous mettez d'un côté de l'échellel'avantage qu'une personne reçoit de ces organismes, et d'autre part - leur préjudice, les coupes s'équilibreront. Bien que discuter du rôle que jouent les champignons dans l'écosystème, ce n'est pas la manière de se poser la question. Tout est important et nécessaire pour la nature.
La science de la mycologie qui étudie les champignons est considérée comme l'une des branches de la botanique. Mais les champignons ont longtemps été isolés dans un royaume séparé. Autrement dit, il existe un royaume de plantes et séparément - un royaume de champignons.
L'une des principales caractéristiques est quele glucide structurel dans la paroi cellulaire de ces organismes est la chitine. Il fait également partie intégrante du squelette externe des insectes, arthropodes. La chitine a des propriétés intéressantes, dont l'une est la capacité d'éliminer les substances nocives du corps humain, de réduire la teneur en cholestérol. Dans le même temps, à cause de cela, les champignons sont considérés comme un aliment lourd. Il vaut mieux ne pas les donner aux enfants de moins de 6 à 7 ans, il est également préférable que les mères allaitantes ne les mangent pas. Le système enzymatique de l'enfant peut ne pas être capable de manipuler un tel produit.
Pourquoi la nature a-t-elle besoin de champignons?
L'une de leurs principales fonctions est la décomposition,traitement des résidus organiques. À la suite de la biodégradation d'organismes végétaux et animaux morts, le carbone et les minéraux reviennent au cycle naturel.
Les champignons sont impliqués dans les processus de formation du sol,affectent leur structure, leur composition et même leur régime de température. En effet, avec la pourriture, la température des restes de décomposition augmente. Ceci est bien connu des jardiniers qui cultivent des légumes dans des lits chauds.
Les champignons dans le processus de leur activité vitale créentla biomasse issue du mycélium et des fructifications (ce que nous connaissons depuis l'enfance sous le nom d'agarics de mouche, russula, cèpes, etc.). Ils nourrissent non seulement les gens, mais aussi les insectes et divers animaux.
Racine de champignon
L'importance des champignons dans la création de mycorhizes est inestimable.Il s'avère que les champignons non seulement détruisent les arbres, mais peuvent leur être bénéfiques. Dans la nature, le phénomène de symbiose est répandu - la coexistence est bénéfique pour les deux organismes.
Mycorhize forme une association de filaments de mycélium etles racines des arbres. Le champignon reçoit les nutriments de la plante supérieure sous une forme accessible et, à son tour, l'aide à extraire l'eau et le phosphore du sol. L'arbre a en fait des racines supplémentaires.
La mycorhize peut être externe, entourant les racines etpeut également pénétrer à l'intérieur. Un métabolisme actif a lieu entre les cellules des deux organismes. Quel rôle les champignons jouent-ils dans l'écosystème dans ce cas? La vie forestière est tout simplement impossible sans eux, en particulier dans les zones arides.
Au bord de la survie
Dans les endroits où le climat est rude et la végétation est trèsrares, les champignons forment des communautés symbiotiques non pas avec des arbres, mais avec des algues, appelées lichens. Ils peuvent être trouvés dans la toundra et le désert, sur les rochers, les bâtiments, l'écorce des arbres - où, semble-t-il, il n'y a pas de conditions de vie. Mais les champignons extraient l'eau même de l'air, de la rosée, et les algues transforment le dioxyde de carbone à la lumière en nourriture biologique pour les deux.
L'habitation de nouveaux espaces, le développement de la matière organique dans ces lieux - c'est une autre signification des champignons dans la nature.
Champignons prédateurs
En termes de mode de vie et de nutrition, les champignons sont divisés en:
- saprophytes du sol (champignon, govorushka, morille);
- xylophiles parasitant les arbres morts vivants ou en décomposition (vrai champignon du miel, champignon de l'amadou);
- mycorhizien, créant une symbiose avec les racines des plantes (blanc, cèpes, mousse).
Les champignons coprophiles vivent sur des tas de fumier et les carbophiles vivent sur les incendies.
Et certains champignons sont également capables de «chasser».Leurs proies peuvent être des amibes, des insectes, des nématodes. Les filaments du champignon collent à la victime, les enveloppent de mucus, certains sont même capables de l'étrangler, puis poussent à l'intérieur et s'en nourrissent. Ceci est un autre exemple du rôle que jouent les champignons dans l'écosystème.
Énorme et multiforme
Le monde des champignons visible par les humains estune infime partie de la variété existante de leur espèce. Les champignons, dont les photos et les noms sont familiers depuis l'enfance, sont l'agaric de mouche, le blanc, l'agaric au miel, la russula, le champignon pâle et bien d'autres. Ils figurent dans les livres de coloriage et de cuisine pour enfants, les livres de référence sur la médecine d'urgence et les manuels de pharmacologie. Les champignons pour les humains peuvent être une nourriture délicieuse et un poison mortel, ils peuvent guérir et causer des maladies, sauver et détruire les cultures, rendre le logement inutilisable.
L'ère des antibiotiques en médecine a commencé avec les champignons.Aujourd'hui, de plus en plus de preuves sont utilisées pour augmenter l'immunité, lutter contre le cancer, le champignon de l'amadou verni, le cordyceps, le shiitake, etc.
Tels sont eux, nos voisins visibles et invisibles, nécessaires et dangereux.
