Bester - poisson, élevé par des éleveurs russes

Bester - poisson d'origine hybride.Pour l'obtenir, des œufs de béluga et de sterlet de mil ont été utilisés. Le nom a été formé par les premières lettres des "parents", et si traduit de l'anglais ("meilleur"), vous obtenez le "meilleur". Il s'agit d'un travail exclusivement russe initié par le professeur N.I. Nikolyukin et ensuite poursuivi par ses étudiants sous la direction de I.A. Burtsev.

Aujourd’hui, le bester est un poisson quicultivés à l'échelle industrielle non seulement en Russie, mais également aux États-Unis, dans les États baltes, en France, en Biélorussie et en Italie. Peut-être que les années passeront et que la première espèce animale créée par l'homme marquera le début de tout un groupe de poissons domestiqués.

Бестер - рыба, полученная после многих неудачных des expériences, car Nikolyukin a fait diverses croisements d'esturgeons et n'a pas relié le béluga au sterlet, même en pensée. Non seulement leurs masses sont incomparables (le béluga pousse jusqu'à une tonne et le sterlet jusqu'à 2 kg), mais elles se reproduisent à des moments différents et à des endroits différents, car elles appartiennent également à différents genres d'esturgeons. Et lorsque le métissage intergénérique, comme on le sait, la progéniture est obtenue stérile. L'étude de la génétique de ces espèces de poisson a révélé qu'elles avaient le même nombre de chromosomes, ce qui signifie qu'un "mariage" entre elles est possible.

La diligence de nos scientifiques s'est justifiée. Esturgeon, pour lequel tout changement d'habitat habituel était préjudiciable, il est devenu possible de grandir dans

les étangs, comme la carpe.Il s'est avéré que l'hybride nécessite des masses d'eau plus profondes. Et il peut vivre à la fois en eau de mer et en eau douce. La culture du bester était réalisée dans des cages, c’est-à-dire des zones clôturées de la mer ou des réservoirs avec un "toit" et un "fond" afin que le poisson ne flotte pas.

Pris des "parents" le meilleur bester de poisson.La photo le confirme. Du béluga, il a eu une croissance intensive et une façon prédatrice de se nourrir, et du sterlet - un excellent goût de viande et une maturité précoce. De plus, cet hybride est assez prolifique. La femelle peut ramasser 150 000 œufs (plus que le sterlet, mais moins que le béluga).

En matière de nutrition aussi, il y avait des avantages.Bester est un poisson paresseux, il n’a pas assez de nourriture, comme le saumon ou la truite, par exemple, mais il le prend à contrecœur. Le nourrir est impossible. Au fait, les truites de la gourmandise meurent même. Sans nourriture, l'hybride peut vivre quelques mois.

Bester n'est pas un poisson de banc d'essai.Chaque individu est individuel, se déplace seul dans la piscine (cage) ou se tient sur place, ne faisant pas attention aux autres. Les réflexes sont bien produits. Par exemple, le bateau, qui est fait pour nourrir,

sais parfaitement, nage vers elle. Les hybrides sont peu sensibles aux maladies, ce qui n’est pas le cas des autres poissons élevés en grande quantité. Ils sont robustes, équilibrés et calmes.

Considérant que la majeure partie du caviar est utilisée dansla nourriture, il peut y avoir des doutes, et y aura-t-il assez de bélugas et de sterlets dans la nature pour avoir assez de bests. Sans aucun doute, chaque kilo de caviar fertilisé permet d'obtenir des tonnes de poisson.

Depuis avoir reçu des hybrides de troisième générationdes déviations par rapport à la norme ont commencé à apparaître sous la forme d'yeux sous-développés, d'accrétions et autres. La progéniture du bestero est très variable en termes de longueur du museau, de taux de croissance, de forme de la bouche. Les éleveurs doivent encore stabiliser le système héréditaire et augmenter la viabilité de la progéniture. La science n'est pas en place et on espère que les scientifiques seront en mesure de résoudre les problèmes.