Comment diviser une noix de coco à la maison?

Beaucoup d'entre nous aiment un produit aussi exotique,comme une noix de coco. En plus d'être très sain et nutritif, il est également délicieux. Le lait et la pulpe du fruit sont utilisés en cuisine pour la préparation de desserts; la noix se marie également bien avec divers plats de viande et de légumes. Tout le monde peut choisir dans le magasin et ramener un produit à la maison, mais très peu savent comment casser une noix de coco. Bien sûr, vous pouvez le jeter sur le sol de toutes vos forces ou le frapper avec un marteau, mais la pulpe se salira et le lait coulera. Vous ne devriez pas recourir à des méthodes radicales si tout peut être fait de manière magnifique et précise.

Ces noix sont déjà sur les tablettes des magasinspelées, il n'est donc pas si difficile de casser une noix de coco. Chacun peut avoir sa propre méthode à la maison pour extraire le lait et la pulpe, mais le moyen le plus simple consiste d'abord à boire ou à verser le liquide dans un verre, puis à briser complètement la coquille. D'un côté, chaque noix de coco a trois yeux sombres, ce sont les endroits derrière lesquels elle était attachée au palmier. Vous devez en choisir deux avec un couteau et les mettre dans un tube à travers lequel vous pouvez boire du lait ou le égoutter dans un récipient. Dans certains cas, si la coque ne cède pas, vous devez recourir à une perceuse.

Avant de fendre la noix de coco, vous devezdécider quoi faire du lait. Vous devez l'utiliser immédiatement, car en dehors de la coque, il se détériore assez rapidement. Lorsque le liquide est bu ou égoutté, vous pouvez commencer à extraire la pulpe. Bien que cette noix semble si inaccessible, en fait il n'y a rien de lourd ici, il vous suffit de savoir comment casser correctement une noix de coco. À une distance de 1/3 des yeux à l'autre extrémité, il a un point faible, qui doit être touché.

Avant de fendre une noix de coco, vous devezposez sur une surface dure, puis frappez avec un marteau ou le côté émoussé d'un couteau du côté prévu. Vous devez mettre un couteau dans la fissure qui apparaît et diviser le fruit en deux moitiés. Dans certains cas, la noix de coco peut être très dure et ne pas céder, puis elle doit être placée au four pendant 5 minutes, préchauffée à 200 ° C. La coque deviendra plus fragile et plus souple.

Il est important de savoir non seulement comment fendre une noix de coco, maiset comment le choisir. Les fruits entrent dans les magasins déjà pelés de la coque fibreuse, de sorte que leur poids ne dépasse généralement pas un kilogramme. À partir d'une noix de coco, vous pouvez obtenir environ 0,5 kg de pulpe et 300 ml de lait. Avant d'acheter le fruit, vous devez l'inspecter de tous les côtés afin qu'il ne présente pas de pourriture, de fissures, de moisissure. Il faut toujours choisir la noix de coco la plus lourde, le lait doit y éclabousser. Si seul un son sourd se fait entendre lors du tapotement, le produit est gâté, son milieu est sec. La moisissure sur la coque est un signe de corruption à l'intérieur.

Le lait de coco et la pulpe peuvent être utilisés pourpréparation de boissons, salades, pâtisseries, desserts variés, soupes et sauces. Si nécessaire, la pulpe peut être conservée au réfrigérateur, après avoir été coupée en lanières et saupoudrée de lait. Cette délicatesse se marie bien avec le poisson ou le poulet. Les copeaux séchés sont utilisés pour décorer les gâteaux, pâtisseries et autres produits de confiserie.