Il y a un grand nombre de plats à base de viandefarce. Les boulettes de viande sont parmi les plus délicieuses et les plus délicieuses. Dans le four cuit, ils sont également utiles. Représentant des boulettes de viande avec du riz, ils peuvent être une bonne collation pendant les vacances ou un plat indépendant à part entière. De plus, même les petits geezers les mangent avec plaisir.
Il existe plusieurs recettes pour lesquelles vous pouvezcuire les boulettes de viande au four. Pour ce faire, prenez une livre de porc ou de bœuf haché (il vaut mieux le faire vous-même), du sel est ajouté au goût et un œuf cru. La mie du pain est trempée pendant un certain temps dans du lait, après quoi elle est légèrement essorée et envoyée à la viande hachée. Il est également nécessaire de mettre un demi-verre de riz bouilli ici. Tout se mélange bien. Les boulettes de viande rondes sont moulées à partir du mélange résultant, qui sont légèrement frites dans une poêle de tous les côtés, après quoi elles sont disposées dans un moule préparé. Pour préparer la sauce, les oignons sont finement hachés, les carottes sont râpées, le tout est frit dans une poêle avec l'ajout de pâte de tomate. Pour rendre la sauce plus épaisse, vous pouvez y mettre une cuillère à café de farine. Le mélange est versé sur des boulettes de viande. Ce plat est préparé dans un four préchauffé à basse température jusqu'à ce qu'il soit doré (cela prend généralement environ 20 minutes). Avant de servir, il est recommandé de saupoudrer d'aneth ou de persil finement haché. Il est bon de prendre des pommes de terre bouillies ou des pâtes comme accompagnement.
Говоря о том, как приготовить тефтели в духовке, il est impossible de ne pas noter le rôle important de la sauce dans laquelle ils seront préparés, car le goût du plat préparé en dépend à bien des égards. Par exemple, en plus de la tomate, vous pouvez mettre un peu de crème sure ou de mayonnaise ici. Cela donnera au plat un goût plus délicat. Les épices peuvent être ajoutées différemment, selon le type de viande hachée.Cependant, si le plat est préparé pour les enfants, il est préférable de ne pas se laisser emporter avec eux, mais de faire avec des oignons ou de l'ail hachés, ajoutés à la sauce.
Pour cuire des boulettes de viande avec du riz au four,Vous pouvez utiliser la recette suivante. Un œuf cru, une petite quantité de riz, préalablement bouilli jusqu'à moitié cuit, des oignons hachés, du sel et un œuf cru sont ajoutés à la viande hachée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une petite quantité de semoule pour uniformiser la consistance de la viande hachée. Après cela, de petites boulettes de viande sont façonnées et disposées dans un moule. La farine est frite pendant plusieurs minutes dans de l'huile de tournesol, de la tomate et de la crème sure (la même quantité) sont ajoutées ici. Si la sauce est trop épaisse, un peu d'eau y est versée. Au goût, vous pouvez mettre du sel, des épices, des herbes. Pendant un certain temps, tout est bouilli, après quoi les boulettes de viande sont versées avec la sauce résultante et envoyées au four.
Les boulettes de viande au four ne sont pas moins savoureuses,à base de poulet haché. 3 tranches de pain blanc ou de pain doivent être écrasées en petits morceaux et tremper plusieurs minutes dans du lait. 100 grammes de jambon finement haché sont frits dans une poêle, oignons, ail, sel et poivre sont ajoutés ici. Un œuf cru, un demi-kilogramme de poulet haché, du jambon aux oignons, une cuillère à soupe de pâte de tomate, du persil haché sont ajoutés au pain. Tout se mélange bien, après quoi de petites boules sortent de la viande résultante. Ils sont disposés sur une plaque à pâtisserie et graissés sur le dessus avec un mélange d'huile d'olive et de pâte de tomate. Après cela, les boulettes de viande au four sont cuites pendant environ 20 minutes.
Je dois dire que les boulettes de viande dans le four se préparentassez rapidement et pas trop laborieux, et presque toute garniture leur conviendra, que ce soit des céréales ou des légumes. Par conséquent, ce plat est si populaire. Ils doivent être servis chauds sur la table, immédiatement après la cuisson, ou préchauffés au four ou au micro-ondes.
