Chaque hôtesse envisage de célébrer certainsdate importante, essayant de surprendre ses invités avec quelque chose. Pour cela, ils préparent généralement non seulement des plats chauds à base de viande et de poisson, mais également des collations froides. Les salades délicieuses et légères occupent une place particulière sur la table de fête. Pour des vacances, il n'est pas du tout nécessaire d'inventer de nouvelles recettes exotiques. Dans de tels cas, des options magnifiquement conçues et éprouvées par le temps sont souvent utiles.
"Tournesol"
Cette collation facile à préparer est capable dedevenir une véritable décoration de toute célébration. Il contient des ingrédients simples et facilement disponibles qui peuvent être achetés dans n'importe quel magasin local. De plus, tous les produits ne nécessitent pas de traitement thermique à long terme, de sorte que l'ensemble du processus ne prendra pas plus d'une heure. Avant de commencer à préparer une salade délicieuse et légère pour les vacances, assurez-vous de vérifier si votre cuisine a:
- 250 grammes de filet de poulet.
- Pot d'olives (dénoyautées).
- 200 grammes de champignons.
- 3 œufs de poule.
- 100 grammes de fromage à pâte dure.
- Chips et mayonnaise.
Le filet lavé est versé avec de l'eau salée froideet faire bouillir jusqu'à tendreté. Faites de même avec les œufs de poule. Les champignons sont coupés en tranches et frits dans une petite quantité d'huile végétale raffinée. Maintenant que tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez passer à l'étape suivante. Comme beaucoup d'autres salades légères des fêtes, le tournesol se compose de couches. Au fond d'un plat plat approprié, disposez en alternance le filet de poulet haché, les champignons frits, les œufs durs hachés et le fromage râpé. Chaque couche est uniformément enduite de mayonnaise. Le rôle des feuilles sera joué par des copeaux disposés le long du bord et des olives seront utilisées à la place des graines.
Salade pita
Cet apéritif au design inhabituel est fabriqué à partir deingrédients du budget. Malgré cela, vos invités l'aimeront certainement. Pour préparer une salade aussi simple et facile pour les vacances, faites le plein de tous les aliments nécessaires à l'avance. Dans ce cas, vous aurez besoin de:
- Pain pita fin.
- 250 grammes de chair de crabe.
- Une boîte de maïs en conserve.
- Concombre frais.
- Une paire d'oeufs
- Fromage fondu, mayonnaise et herbes fraîches.
Les œufs lavés sont versés avec de l'eau froide, bouillisbouilli dur, refroidi, pelé, écrasé et mis dans un saladier. Il y a aussi des morceaux de chair de crabe, du concombre haché, des légumes verts hachés et des grains de maïs en conserve. Tout cela est graissé avec de la mayonnaise, mélangé et étalé sur du pain pita. Ensuite, il est roulé en un rouleau dont les bords sont recouverts de fromage fondu.
Salade en tartelettes
Cette recette pour une délicieuse salade facile pour les vacancesimplique l'utilisation d'un ensemble spécifique de produits qui peuvent ne pas être chez vous. Par conséquent, essayez d'inspecter le contenu de votre propre réfrigérateur à l'avance et achetez les composants manquants. Tu auras besoin de:
- Banque de thon en conserve.
- Une paire d'œufs de poule.
- Cornichon.
- Feuilles de laitue, oignons verts et aneth.
- Mayonnaise et tartelettes.
Le thon est libéré des os, haché avec une fourchette etétaler dans un bol profond. Des œufs durs hachés, du concombre haché, de l'aneth haché et des oignons verts y sont également envoyés. Tout cela est assaisonné de mayonnaise, mélangé et disposé sur des tartelettes, au fond desquelles se trouve déjà une feuille de salade.
"Brigantin"
Cette recette simple est sûre de compléter votreune liste de salades des fêtes pour toutes les occasions. Il a un goût incroyablement frais et un arôme agréable. Pour le préparer, faites le plein de tous les produits nécessaires à l'avance. Dans ce cas, vous devriez avoir sous la main:
- 195 grammes de chou chinois.
- Une demi-boîte d'olives en conserve.
- 95 grammes de fromage feta.
- Grosse tomate mûre.
- 95 grammes de truite légèrement salée.
- Jus de citron et huile d'olive.
Le chou lavé est haché en fines lanières,ajoutez du sel et pétrissez légèrement avec vos mains. La truite hachée, les cubes de fromage, les moitiés d'olives et les tranches de tomate sont ajoutés dans le même bol. Tout cela est versé avec du jus de citron, assaisonné avec de l'huile d'olive et mélangé doucement.
Apéritif de légumes avec fromage feta
Comme beaucoup d'autres salades légères pour les vacances,cette option est simple et rapide à préparer. Le plat lui-même s'avère assez savoureux et faible en calories. Par conséquent, il peut être servi même aux invités qui surveillent leur silhouette. Pour créer cette collation végétale, vous aurez besoin de:
- 3 grosses tomates mûres.
- Concombre frais.
- Une poignée d'olives.
- Oignon rouge doux.
- 200 grammes de fromage feta.
- Sel, épices aromatiques et huile d'olive.
Légumes lavés, si nécessaire, peléset écrasé en morceaux à peu près égaux. Tout cela est combiné dans un saladier profond. Du fromage et des olives, coupés en cubes, y sont également envoyés. Une salade presque toute faite est salée et saupoudrée d'épices aromatiques. Ensuite, il est assaisonné avec de l'huile d'olive et mélangé doucement. Avant de servir, l'apéritif est décoré de feuilles de persil.
Salade aux crevettes
Cet apéritif est intéressantune combinaison de légumes et de fruits de mer. Comme la plupart des salades légères pour les vacances, elle est préparée en une demi-heure et se compose d'ingrédients simples et abordables. Pour le créer, vous avez besoin de:
- 200 grammes de crevettes bouillies.
- Une paire de tomates mûres de taille moyenne.
- 150 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure.
- Une paire de gousses d'ail.
- Sel, épices et mayonnaise.
Les crevettes pelées et bouillies sont combinées avectomates hachées et fromage râpé. De l'ail haché, du sel et des épices y sont également ajoutés. Tout cela est assaisonné de mayonnaise et mélangez doucement. La salade préparée est décorée d'herbes fraîches. Il est accompagné de croûtons à base de pain blanc.
Collation de légumes au maïs en conserve
C'est l'une des meilleures recettes de salades surtable de fête. L'apéritif préparé selon la technologie décrite ci-dessous a un goût printanier frais et un arôme léger. Il se compose de presque tous les légumes. Par conséquent, il peut être considéré comme diététique. Pour le créer, vous avez besoin de:
- 4 tomates mûres de taille moyenne.
- 150 grammes de n'importe quel fromage blanc.
- Plumes d'oignon vert.
- 3 petits concombres frais.
- 100 grammes de maïs en conserve.
- Un tas de salade verte.
Pour préparer le pansement, la liste ci-dessus devra être un peu élargie. De plus, les éléments suivants y sont ajoutés:
- 3 cuillères à soupe chacune d'huile végétale raffinée et de vinaigre balsamique.
- Gousse d'ail.
- Une cuillère à soupe de miel naturel non sucré.
- Le sel
Coupez les légumes lavés en petits cubes et mettez-les dans un récipient profond. Des oignons verts hachés, du fromage haché, des grains de maïs en conserve et des feuilles de laitue déchirées y sont également envoyés.
Il est maintenant temps de s'attaquer à la sauce.Pour sa préparation, l'ail, le sel, l'huile végétale, le miel et le vinaigre balsamique passés au presse sont réunis dans un bol. Mélangez bien le tout et versez la vinaigrette obtenue dans la salade.
Apéritif au poulet et ananas
Cette salade a un goût exotique agréable. En raison de la présence de noix, il s'avère assez satisfaisant et a un look festif. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- 150 grammes de maïs en conserve.
- Filet de poulet.
- 50 grammes de noix et de fromage à pâte dure.
- 3 rondelles d'ananas en conserve.
- Mayonnaise
Comme beaucoup d'autres simples, légers et délicieuxsalades sur la table de fête, cet apéritif se prépare très rapidement. Le filet de poulet lavé est versé avec de l'eau salée froide, bouilli, refroidi, coupé en morceaux pas trop gros et mis dans un bol profond. Des grains de maïs, des noix grillées, de l'ananas haché et du fromage râpé y sont également ajoutés. Tout cela est assaisonné de mayonnaise, délicatement mélangé et décoré de brins d'herbes fraîches.
Salade de viande aux graines de grenade
Cette collation simple et copieuse sera une véritable décoration de toute fête. Il peut être servi pour une fête de famille ou pour l'arrivée des invités. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- 200 grammes de bœuf.
- 3 œufs de poule.
- 150 grammes de maïs en conserve.
- Une paire de pommes de terre
- 50 grammes de noix.
- Carotte moyenne.
- Une grenade entière.
- Sel et mayonnaise.
La viande lavée est versée avec de l'eau froide et bouillie jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ensuite, ils le sortent du bouillon, le refroidissent, le coupent en petits morceaux et le mettent de côté.
Les œufs sont également durs, pelés et râpés. Il est maintenant temps de s'attaquer aux légumes. Cuire les carottes et les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, ils sont nettoyés et broyés.
Placer râpé au fond d'une assiette plate.les carottes. Nappez-le de mayonnaise et saupoudrez de noix hachées. Sur le dessus, presque tout le maïs disponible, les œufs râpés, le bœuf haché et les pommes de terre râpées sont placés. Chaque couche doit être enduite de mayonnaise. La salade finie est garnie de graines de grenade, de restes de maïs et d'oignons verts.
