Qu'est-ce qu'un pain d'épice de mariage? Pourquoi est-ce?Nous répondrons à ces questions et à d'autres dans l'article. Les gâteaux de mariage sont des cadeaux originaux pour les jeunes mariés, ainsi que la meilleure délicatesse et décoration pour une table de mariage de dessert ou une barre chocolatée. Il existe également des cartes de sièges spéciales - pain d'épice avec les noms des invités et petites bonbonnières en pain d'épice.
Dessins et modèles
À quoi ressemble un pain d'épice de mariage?Les experts développent des conceptions pour ces produits de confiserie spécifiquement pour la célébration, dans la couleur et le style du mariage. Des chaussures comestibles et des bouquets touchants seront un cadeau inattendu pour la mariée, et les hommes en pain d'épice élégants seront une douce et agréable surprise pour le marié.
Si vous planifiez un anniversaire de mariage et que vous réfléchissez à une autre façon d'étourdir vos fidèles (fidèles), faites cuire une belle maison en pain d'épice en cadeau et mettez-y la date et les souhaits du mariage.
Histoire de pain d'épice
Pain d'épice de mariage fait à la main aujourd'huisont très populaires. Beaucoup sont convaincus que le pain d'épice est une friandise de thé courante qui plaît aux Russes depuis des centaines d'années. Mais hélas, ces pâtisseries sont bien plus jeunes. Ils ont été mentionnés pour la première fois au milieu du 19ème siècle, et déjà au début du suivant, les pains d'épices de silhouette ont acquis une immense popularité.
Ils ont acquis des bijoux et des créations sacramentelles: de la feuille d'or à la glaçure couleur sucre et même des plumes de formes et de tailles complexes.
En Russie, à Noël, les gens faisaient du pain d'épices, appelé «œufs». Les produits les plus exquis sous la forme de personnages de contes de fées et d'animaux ont été exposés à partir de fenêtres, présentés à des amis et à des parents pour leur porter chance.
Pain d'épice lors d'un mariage
Comment utiliser un pain d'épice de mariage? Il existe les applications suivantes pour ce produit:
- Le pain d'épice peut être utilisé comme surprise pourinvités. D'accord, c'est plus original qu'un bonbon dans un joli emballage, un aimant de frigo ou d'autres petites choses de mariage qui vous viennent immédiatement à l'esprit dès que vous commencez à penser à la question: "Que présenter aux invités à un mariage?" Le pain d'épices frisé est savoureux, inhabituel et original, même s'il est dommage de manger une telle beauté.
- Le pain d'épice de mariage peut être commandé sous n'importe quelle forme - il est important que vous trouviez un artisan qui vous aidera à réaliser votre rêve.
- N'oubliez pas la maison en pain d'épice! Vous ne voulez pas rendre votre maison ennuyeuse? Faites du pain d'épice! Vos invités adoreront la maison de conte de fées.
- On sait qu'une boîte en pain d'épices pour collecter de l'argent est un geste magnifique et original! Pas un seul invité ne passera devant une telle chose!
- Le pain d'épice peut être ajusté à presquetout mariage, même à thème. De plus, il peut être utilisé comme élément décoratif. Et pourquoi n'avez-vous pas un mariage en pain d'épice, par exemple?
- Ces produits sont parfaitement stockés. Revenons au sujet des surprises pour les invités. Un tel cadeau sera soit mangé avec plaisir (ce qui est très bien), soit l'invité en profitera pendant quelques mois.
Probablement, les options répertoriées sont suffisantes pourprétendant que le pain d'épice est un excellent ajout à un mariage. À propos, si vous décidez de les commander dans un atelier de pain d'épice, cela devrait être fait une semaine avant la célébration.
Invitations de mariage
Comment faire du pain d'épice de mariage DIY?Ces produits sont une excellente alternative aux décorations de mariage, aux cadeaux et aux friandises. Alors, nous allons vous dire maintenant comment faire des invitations de mariage à partir de cœurs en pain d'épice. Vous devez avoir sous la main:
- pain d'épice (bien sûr, vous pouvez peindre des produits de n'importe quelle forme);
- glaçure (remplissage et contour pour les motifs);
- une serviette (nécessaire pour la propreté);
- Cure-dents
- confiserie saupoudrée (facultatif);
- un croquis du futur pain d'épice (facultatif);
- sacs à pâtisserie spéciaux avec accessoires ou sacs fabriqués par vous-même.
Décoration en pain d'épice
Dessinez le contour du pain d'épice avec du glaçage, un peureculant du bord. Comment faire un contour uniforme? Faites un point et, en pressant uniformément le sac de glaçage, faites glisser la pointe vers le haut. En raison du fait que l'émail est épais, il rampera hors de la pointe avec un fil fin et net.
Prenez un paquet de garniture et du bord au centreverser sur le pain d'épices entier. Il est important que le remplissage soit petit et ne dépasse pas du contour. Puis étalez doucement le glaçage sur le pain d'épices (soit avec un cure-dent, soit avec la pointe d'un sac). Aucun espace vide ne doit apparaître entre le tracé et le remplissage. Utilisez un cure-dent pour éliminer les bulles - elles peuvent être petites ou grandes.
Secouez ensuite le pain d'épices pour faire le glaçagedistribué uniformément. Ensuite, dessinez des boucles et des gouttelettes - c'est l'option la plus difficile pour la peinture. Ensuite, placez le lettrage, et après - le motif par le contour. De la même manière, vous pouvez dessiner du pain d'épice de mariage avec des initiales. Le remplissage peut être peint avec un glaçage lilas, par exemple, et l'inscription et les initiales peuvent être peintes en blanc.
pain d'épice
Beaucoup de gens aiment le pain d'épice de mariage.Comment les fabriquer? Vous aurez besoin de 115 g de beurre, 65 g de sucre, 155 g de miel, 2 cuillères à soupe. l. cacao, un œuf, ½ c. soda, ½ c. poivre noir, 1 c. noix de muscade, 1 c. cannelle, 1 c. clous de girofle, moulus, 1 c. gingembre, 375 g de farine.
Pour faire du pain d'épices, vous devez:
- Mélangez le beurre avec le sucre et battez soigneusement ce mélange avec un mélangeur pour obtenir une masse homogène.
- Cassez un œuf dans un bol et versez-y du miel (ou de la mélasse), ajoutez du cacao, du soda, des épices (au goût).
- Versez la farine dans le même bol en remuant avec une spatule.
- Ajoutez de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à vos mains.
- Rouler la pâte en boule, l'envelopper dans du cellophane et la réfrigérer pendant une heure ou toute la nuit.
- Mettez une partie de la pâte sur le papier sulfurisé, recouvrez-la de papier sulfurisé et étalez une couche de 3 à 5 mm d'épaisseur.
- Découpez les figurines.
- Préchauffez le four à 175 degrés.
- Étalez les figurines découpées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier et faites cuire 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir les biscuits de pain d'épice prêts à l'emploi sur la grille.
Comment préparer le glaçage?
Pour faire le glaçage, frottez dans un bolla protéine d'un œuf (cuillère) avec 150 g de sucre en poudre. Pour la plasticité, vous pouvez ajouter ½ c. amidon de maïs, et pour la brillance - ½ c. jus de citron. Comme le glaçage sèche rapidement, couvrez la vaisselle avec une serviette humide sur le dessus, ou étalez immédiatement le produit dans des poches à douille.
