Miel: durée de conservation du produit

Aujourd'hui, nous ne nous concentrerons pas surqualités utiles et parfois inestimables du miel. Ses propriétés pour guérir les gens méritent une description distincte. La question de savoir quelle est la durée de conservation du miel est au centre de notre attention.

Très souvent, vous pouvez entendre l'opinion que plusce produit est stocké, plus ses propriétés utiles pour le corps humain s'affaiblissent. Rien de tel! Le vrai miel (naturel), lorsqu'il est correctement stocké, au fil des ans ne fait qu'augmenter ses propriétés positives pour affecter la santé humaine. Il n'y a pas si longtemps, les scientifiques-archéologues lors de la fouille des pyramides égyptiennes ont accidentellement révélé que le miel peut avoir une durée de conservation illimitée. Imaginez un produit qui est resté hermétiquement scellé dans l'obscurité fraîche et qui n'a pas perdu ses propriétés uniques après des millénaires. De plus, il était propre à la consommation!

Sur cette base, nous concluons que le miel,comme un bon vin, plus il coûte longtemps, plus il devient sain. Cependant, pour cela, vous devez suivre certaines règles de stockage du produit. Ainsi, pour que le miel ait une durée de conservation presque illimitée, vous devez lui fournir certaines conditions.

1. Contenants en verre requis. Si vous avez acheté du miel naturel dans un récipient en plastique, transférez-le immédiatement dans un récipient en verre. Assurez-vous que le miel dont vous souhaitez maximiser la durée de conservation est recouvert d'un couvercle hermétique.
2. Conservez le miel dans un endroit frais (jusqu'à +15 degrés), mais pas au réfrigérateur. Là, il pourrait bientôt fermenter.
3. La lumière directe du soleil détruit l'activité antimicrobienne du miel et de ses vitamines.
4. Isolez le produit des odeurs étrangères (viandes fumées, épices, cornichons, etc.).

Si vous suivez ces règles simples, votrele miel ne peut finalement être mangé, mais en aucun cas gâté. Cependant, gardez à l'esprit que seule la durée de conservation du miel naturel est pertinente pour tout ce qui précède. Par conséquent, si vous achetez un pot avec ce produit dans un supermarché, qui indique que sa durée de conservation est, par exemple, d'un an, vous pouvez être assuré qu'il est artificiel. Même si le fabricant prétend que c'est naturel.

Distinguer le miel artificiel du vrai miel est difficile. Il est encore plus difficile de ne pas acheter un produit naturel dilué avec du sucre, de l'amidon et dans certains cas avec de la craie. Si possible, achetez du miel uniquement auprès de fabricants de confiance, car souvent un produit réel ne peut être distingué d'un produit artificiel que pendant son stockage.

Rappelez-vous, le miel naturel au fil du tempsforcément confits. Par conséquent, s'ils essaient de vous le vendre sous forme liquide en janvier, en vous assurant qu'il est réel, ne le croyez pas, c'est une tromperie. Une exception est le miel de châtaignier ou d'acacia blanc. Mais, d'une part, il est beaucoup moins courant que les autres, donc il est plus cher, et d'autre part, il est encore sujet à la cristallisation, juste un peu plus lent. Le miel non naturel, qui a généralement une durée de conservation inférieure à un an, peut être utilisé dans les aliments comme sucrosité ou comme base de desserts. Mais compter sur le fait que c'est en quelque sorte utile pour le corps est stupide. Il est créé au mieux à base de sucre, dont les avantages pour le corps humain sont très discutables.