Aujourd'hui, nous allons porter à votre attention une étape à la fois.recette de tiramisu de Julia Vysotsky. Il faut noter qu'un tel gâteau est fait très rapidement, mais il s'avère incroyablement délicieux et tendre. De plus, contrairement aux produits finis en magasin, les desserts faits maison ne sont pas très chers. C'est pourquoi la recette de tiramisu de Julia Vysotskaya est très populaire parmi ceux qui préfèrent faire des gâteaux chez eux plutôt que de les acheter dans les supermarchés.
Alors, regardons ensemble la rapidité et la facilité de préparation de ce dessert italien insolite et très doux.
Tiramisu: recette pour cuisiner Julia Vysotsky
Afin de faire fondre ce dessert dans votre bouche, vous devez acheter les ingrédients suivants:
- fromage doux et doux appelé mascarpone - 400 g;
- gros œufs de poule - 5 pièces;
- sucre en poudre - ½ part de verre à facettes;
- tout cognac - 2 grandes cuillères pleines;
- café instantané fort - 3 cuillères à dessert;
- eau bouillie tiède - 250 ml;
- poudre de cacao, chocolat noir râpé ou boisson sèche "Nesquik" - 3 grandes cuillères;
- biscuits pour tiramisu (il vaut mieux prendre "Savoyardi") - 1 ou 2 paquets (selon le nombre d'invités).
Processus de préparation de la crème
La recette de tiramisu de Julia Vysotskaya dit que sile gâteau présenté est coupé avec un couteau, puis il n'est pas cuit correctement. Après tout, un tel dessert devrait s'avérer si doux et tendre qu'il ne peut être consommé qu'avec une cuillère. De plus, plus il restera longtemps au réfrigérateur, plus il sera savoureux.
Lorsque les deux parties de la crème douce sont complètementprêts, ils doivent être combinés dans un bol et mélangés avec un mélangeur. En conséquence, vous devriez vous retrouver avec une masse plutôt épaisse, tendre et luxuriante, qui doit être immédiatement utilisée pour son usage prévu.
Processus de préparation d'imprégnation
Si vous observez strictement les proportions et la méthodepréparation de ce gâteau, vous obtiendrez certainement un dessert délicat et délicieux "Tiramisu". La recette de Julia Vysotskaya comprend non seulement une crème aérée et douce avec des bâtonnets Savoyardi, mais aussi une imprégnation spéciale dans laquelle tous les cookies sont trempés au préalable.
Pour préparer une telle masse liquide, il est nécessaireprenez du café instantané fort, versez dessus un verre d'eau bouillie tiède et mélangez bien. Ensuite, vous devez verser quelques cuillères à soupe de cognac dans la boisson obtenue. À cela, l'imprégnation aromatique est considérée comme complètement prête.
Processus de formation et belle conception du dessert
La recette de tiramisu de Yulia Vysotskaya nécessiteutilisation obligatoire de bols en verre ou en cristal. En effet, c'est dans un plat aussi transparent que le dessert sera aussi beau et appétissant que possible. Ainsi, vous devez prendre les biscuits Savoyardi, les tremper rapidement dans le café et les mettre dans les bols (en une seule couche).
Ensuite, vous devez placer quelques cuillères sur la base.air cream et répétez la procédure en déposant les bâtonnets imbibés. Il convient de noter qu'il peut y avoir deux, trois ou quatre de ces couches. À la fin, le dessert doit être complètement arrosé de crème à l'air, puis généreusement saupoudré de poudre de cacao, de chocolat noir râpé ou de boisson sèche comme "Nesquik".
Comment bien présenter un dessert italien à table?
Conseils utiles aux femmes au foyer
Le composant principal et invariable d'un tel gâteauest une crème à base de fromage mascarpone à pâte molle. Quant à l'assiette, les "Savoyardi" (ou "doigts de dames") conviennent le mieux à ce dessert. Pour ceux qui ne savent pas exactement à quoi ressemblent ces produits, il convient de noter qu'il s'agit de biscuits plats allongés, recouverts de grains de sucre sur le dessus. "Savoyardi" absorbe assez facilement le liquide, ce qui le rend très doux et délicat. Si vous ne trouvez pas de tels produits dans votre ville, vous pouvez utiliser à la place des gâteaux achetés ordinaires pour des gâteaux classiques.
