La Finlande est très sensibleproduction de lait et de produits laitiers. Peut-être parce que les habitants ne peuvent pas imaginer le petit déjeuner sans eux. De nombreux Russes ont déjà apprécié la qualité des produits finlandais et les achètent non seulement dans leur pays d'origine, mais aussi en Finlande même. Le yaourt finlandais est le plus populaire, et à juste titre.
Apprendre le finnois
Malgré le fait qu'en Finlande, il y a plusieurs fois moinsles gens vivent ici, ils essaient de prendre en compte les besoins de chaque acheteur. Par conséquent, le yaourt finlandais sur les étagères diffère non seulement par son épaisseur, sa teneur en matière grasse et ses arômes, mais également par sa teneur en lactose. De plus, vous pouvez acheter un produit respectueux de l'environnement pour lequel seules des matières premières naturelles ont été utilisées. Mais pour un Russe qui ne connaît pas le finnois, il est difficile de comprendre toute cette diversité.
La couleur peut en dire long sur le yogourtemballage. En Finlande, une seule norme est utilisée pour tous les produits laitiers. Selon lui, tous sans matières grasses (teneur en matières grasses 0,1%) sont emballés dans des emballages bleus, avec une teneur en matières grasses de 1 à 1,5% - dans les bleus et avec une teneur en matières grasses de 3% ou plus - dans les rouges. Le reste est difficile à déterminer en apparence sans une connaissance de base du finnois.
Donc, lorsque vous achetez du yaourt finlandais, vous devez payerattention à l'emballage marqué "Luomu". Pour leur production, des matières premières naturelles sont utilisées, obtenues sans ajout de pesticides, de préparations hormonales et d'autres additifs chimiques. Il coûte un peu plus cher (généralement à partir de 2 euros par pack), mais son goût sera le plus naturel possible.
Ceux qui sont familiers avec le lactosecarence, ils peuvent choisir du yaourt finlandais avec peu ou pas du tout. Les premiers sont marqués "Hylä" sur l'emballage, tandis que les seconds sont marqués "Laktoositon". Il est intéressant de noter qu'en Russie et en Finlande, le nombre de personnes souffrant de cette maladie est à peu près le même, mais dans ce dernier pays, vous pouvez facilement trouver des produits appropriés.
Nous étudions l'assortiment
Une fois dans un supermarché finlandais, vous pouvezse confondre non seulement par des mots inconnus, mais aussi simplement par la quantité de yaourts offerts. Et il ne s'agit pas seulement des divers additifs et emballages pour fruits. Ainsi, en plus des yaourts naturels et aux fruits à base de lait, il existe du soja avec l'inscription "soja". De plus, sur de nombreux yaourts finlandais, vous pouvez voir la marque "A +". Cela signifie que le produit est préparé avec l'ajout d'acidophilus bacillus. Ces yaourts sont considérés comme plus sains.
Et, bien sûr, tous les amoureux apprécierontles produits laitiers fermentés doivent faire attention au yaourt finlandais dans un seau. Il a généralement une consistance plus épaisse que la boisson. En plus des fruits, qui sont généralement servis pour le dessert, il existe également des yaourts grecs et turcs. Ils rappellent la crème sure russe par leur consistance et leur goût et sont généralement utilisés pour assaisonner les salades.
Choisir un fabricant
Bien sûr, disons que les produits d'unun fabricant de meilleure qualité qu'un autre est impossible. Ils sont tous à peu près au même niveau. Les marques les plus populaires en Finlande même et activement exportées sont Yogosan, Milbona, Eridanous et Valio. Cependant, ceux qui essaient les produits européens pour la première fois devraient choisir le yogourt finlandais Milbona pour la dégustation. Ce n'est pas seulement la marque la plus populaire en Finlande, mais aussi avec la plus large gamme de produits et des prix abordables. À l'avenir, vous ne pourrez vous concentrer que sur vos propres préférences gustatives.
