Comment faire cuire un poulet dans un multivarquet avec des fruits?

Vous pouvez faire cuire le poulet dans une mijoteuse de différentes manières. Aujourd'hui, nous examinerons la méthode la plus simple et la plus inhabituelle, qui implique l'utilisation d'une carcasse de volaille entière et de fruits mûrs juteux.

Poulet cuit à la mijoteuse : une recette pour un plat délicieux

Ingrédients nécessaires:

• gros coing frais - 1 pc.;
• poulet entier réfrigéré - 1 pc.;
• petit ail - 2 gousses;
• pomme verte - 1 pièce;
• poivron rouge - 2 pincées;
• basilic séché - 1 grande cuillère;
• sel fin iodé - une petite cuillère;
• mayonnaise moyennement grasse - 2 grandes cuillères;
• miel frais - 15 g.

Processus de traitement de la viande

Avant de faire cuire le poulet dans une mijoteuse,doivent être achetés dans leur ensemble et intacts, bien lavés à l'intérieur et à l'extérieur, puis coupés tous les éléments inutiles (queue, extrémités des ailes, cou, etc.).

Processus de transformation des fruits

Poulet au four (entier) dans une mijoteuseil s'avère beaucoup plus juteux et plus satisfaisant s'il est d'abord rempli de fruits mûrs. Pour cela, il est recommandé d'utiliser du coing et une pomme douce. Ils doivent être lavés, coupés en quartiers et toutes les graines, tiges et éléments durs enlevés.

Faire cuire la marinade

Pour cuire délicieusement du poulet dans une mijoteuse, sondoivent être conservés dans une sauce parfumée pendant plusieurs heures. Pour le préparer, vous devez prendre un petit bol, mettre du sel iodé, de la mayonnaise moyennement grasse, du miel de citron vert ou de sarrasin frais, de l'ail râpé, du basilic séché et du poivron rouge. Toutes les épices et tous les produits doivent être mélangés avec une petite cuillère, puis procéder à la formation directe du plat.

Farce de poulet

Avant de remplir la carcasse de volaille de fraisfruit, il doit être bien enrobé d'une sauce préalablement préparée. Cela devrait être fait à l'extérieur et à l'intérieur. Ensuite, vous devez écarter le plus possible les pattes de la carcasse, puis y placer des fruits coupés en quartiers. Pour plus de saveur, ils peuvent être pré-enrobés de miel. Après cela, il est conseillé d'épingler le trou dans le poulet avec des cure-dents afin que les fruits ne tombent pas pendant le retournement de la viande.

Traitement thermique

Pour cuire du poulet dans un multicuiseur, la surfaceles bols n'ont pas besoin d'être huilés ou graissés. Le bouillon ne doit pas non plus être ajouté à la viande, car il doit être cuit dans son propre jus. Ainsi, la carcasse farcie de fruits doit être soigneusement placée dans le récipient, en pliant ses pattes et ses ailes si nécessaire. Il est conseillé de cuire la volaille en mode cuisson. Pour commencer, le multicuiseur doit être réglé sur exactement 30 minutes, et après ce temps, l'appareil doit être ouvert, retourné de l'autre côté et cuit exactement de la même manière pendant encore une demi-heure.

Comment servir pour le dîner

Après 60 minutes, farci de fruitsle poulet doit être complètement cuit et légèrement doré. Il doit être soigneusement retiré du bol et placé dans son ensemble sur une grande assiette. Il est conseillé de servir un tel plat chaud avec du pain de blé et une garniture de fruits qui ont été placés à l'intérieur de la carcasse.