Les asperges ont une merveilleuse guérisonpropriétés, contribuant à améliorer considérablement la santé humaine. C'est pourquoi il doit être consommé, car il contient les minéraux et vitamines nécessaires:
- potassium;
- la vitamine C;
- cellulose;
- le zinc;
- bêta-carotène et bien d'autres.
Les asperges aident à réduire le risque de cancer, de problèmes avec le système cardiovasculaire et sont également considérées comme un excellent outil de détoxication.
Les propriétés bénéfiques de ce produit sont préservées dans des plats préparés avec son ajout. La salade d'asperges est particulièrement appréciée. Les recettes de ce plat sont incroyablement variées.
Salade coréenne aux asperges
Les salades coréennes sont appréciées de tous aujourd'hui.Ils sont incroyablement savoureux et stockent beaucoup de propriétés utiles, car ils sont fabriqués d'une manière spéciale. Pour cuire les asperges, vous avez besoin de 200g de ce produit semi-fini (produit séché). Vous devez également prendre de l'ail, des oignons, de l'huile végétale et de la sauce aux piments forts.
Avant de faire une salade, les asperges doivent être «ravivées». Pour ce faire, versez-le avec de l'eau bouillante pendant une heure. Pendant ce temps, les oignons sont coupés en rondelles et frits dans l'huile.
Les asperges sont sorties de l'eau et placées danssauce cuite. Rendre facile. Prenez simplement une cuillerée de sauces de soja et de poivre et autant d'ail pressé. Des oignons sont ajoutés à ce mélange. Tout cela est mélangé, un peu infusé au réfrigérateur et peut être servi à table.
Salade fraîche aux asperges et aux œufs
Les filles regardent leur silhouette, en particulierapprécier les bienfaits de ce délicieux plat. Pour la salade, vous aurez besoin d'œufs de poule (bouillis, en quantité de 2 pièces), d'un peu d'asperges (environ 200 g), de plusieurs grappes d'oignons verts, de pois verts en conserve, de mayonnaise, de sel et de poivre pour la vinaigrette.
Tout d'abord, les asperges et les oignons verts sont moulus et placés dans un saladier. Des pois et des œufs durs hachés y sont ajoutés. En conséquence, tout est assaisonné d'assaisonnements et de mayonnaise.
Salade végétarienne d'asperges
Pour le plat, vous n'avez besoin que de légumes verts -asperges, haricots verts et brocoli. Ils devront être préalablement bouillis. Après quoi tous les ingrédients sont mélangés, salés et assaisonnés avec de l'huile végétale (de préférence d'olive). Ce n'est pas seulement une salade d'asperges saine et diététique, mais aussi un excellent accompagnement pour une grande variété de plats: viande, lasagne, spaghetti.
Salade d'asperges au poulet
Je dois chorus sur rafraîchissant et douxune salade qui surprendra tous les convives à la table des fêtes. Il est principalement fruité et la combinaison d'ingrédients ici est très inhabituelle. Donc, vous avez besoin d'asperges (de préférence blanches, jeunes - environ 250g), sel, petit ananas, 1 pomme, jus de citron (un demi citron peut l'être), raisins (de taille moyenne, 200g), poulet frit de taille moyenne (ou grill), un verre de yaourt, mayonnaise , sauce soja et poivre blanc.
Vous pouvez maintenant commencer à préparer la salade.Les asperges sont pelées et bien lavées, après quoi il est préférable de les couper en tranches dont la longueur ne dépasse pas 2 cm, puis de les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. L'essentiel est qu'il ne bout pas. Les asperges sont sorties de l'eau et refroidies.
La pulpe d'ananas et la pomme sont coupées en petits cubes. Pour que les fruits ne noircissent pas, ils sont immédiatement aspergés de citron. Et les raisins sont coupés dans le sens de la longueur et ajoutés à l'assiette de fruits. Les asperges arrivent également ici.
Курица гриль или жареная очищается от кожицы и couper en tranches de 2-3 cm, qui sont mélangées avec le reste des ingrédients préparés. Enfin, cela vaut la peine de préparer et de faire le plein. Pour ce faire, versez quelques gouttes de citron et de jus d'ananas, quelques cuillères à soupe de mayonnaise et 1 cuillère de sauce soja dans le yaourt. L'ensemble est salé et poivré, et se mélange également bien. Cette sauce est assaisonnée de salade toute prête, qui nécessite une demi-heure d'exposition au réfrigérateur.
La salade d'asperges peut être complètement différente. Cependant, c'est l'un des plats intéressants, dont diverses variantes peuvent devenir les plus préférées sur la table à manger!
