Souvent, nous nous intéressons à la question de savoir combien de grammesdans une boîte de lait condensé, lorsque nous commençons à vérifier le rapport de prix dans toute la variété de l'assortiment en rayon. Souvent, le fabricant opte pour une petite astuce commerciale, réduisant la masse déclarée du produit, réduisant ainsi automatiquement le prix de la concurrence pour le consommateur.
La composition originale d'un produit de qualité
Basé sur la recette originale, seulementle lait concentré et le sucre sont des charges du produit. Des fabricants peu scrupuleux ont depuis longtemps appris à fabriquer des produits à partir de matières premières moins chères - de la graisse végétale avec l'ajout de divers conservateurs et saveurs. Cependant, la composition du produit doit être indiquée sur l'emballage, après avoir soigneusement étudié lequel, l'acheteur s'assurera contre la contrefaçon bon marché.
Mise en garde! Protéine végétale
Le lait concentré nature (non sans gras) a une teneur en matières grasses8,5%. Il contient du lait, de la crème, du sucre cristallisé et de l'eau. Selon les normes GOST, seuls un antioxydant et certains stabilisants (dérivés de potassium et de sodium) sont autorisés dans le produit. Ces substances n'affectent pas la réduction du coût et de la qualité des marchandises. Mais les huiles végétales, les protéines de soja et d'autres composants similaires, qui peuvent contenir une boîte de lait condensé (400 grammes de poids standard), indiquent le faible coût des matières premières. Une personne qui connaît mal les marques du produit peut être attirée par le prix relativement bas du produit. La qualité de ce produit laisse à désirer. Le lait concentré "végétal" est liquide, sucré, a un arrière-goût désagréable. La couleur du lait concentré fabriqué à partir de substituts de qualité inférieure n'est pas du tout typique. Le produit de qualité d'origine est blanc, avec une légère teinte crémeuse agréable.
C'est dommage que le coût des matières premières bon marché enIl est souvent rentable du fait que le prix de toutes sortes de produits «Lait condensé», «Varenok» et «Irisok» ne diffère pas beaucoup du prix du produit certifié.
1 boîte de lait concentré: combien de grammes selon GOST?
Comme on le sait, en plus de la composition, la teneur en calories du produit est indiquée sur l'étiquette, ainsi que le rapport entre les graisses, les protéines et les glucides.
- 100 grammes du produit contiennent 320 kcal.
- La durée de conservation du lait condensé libéré dans une boîte de conserve est d'un an à compter de la date de production.
De nombreux consommateurs sont intéressés par le nombre de grammes de lait concentré dans une boîte, selon les normes GOST approuvées? Réponse: 400 grammes.
En plus de 8,5% de matières grasses, 100 g du produit contiennent 7,2% de protéines et 53,9% de glucides.
Y a-t-il un avantage du produit?
Il y a une opinion qu'après une duréela transformation du lait perd ses propriétés bénéfiques. Ce n'est pas tout à fait vrai. Bien sûr, toutes les vitamines ne sont pas capables de résister à des températures élevées. Cependant, la concentration de lait dans le produit est si élevée que seul le calcium dans le lait concentré est 2,5 fois plus élevé que dans le lait cru ordinaire. Il est recommandé d'utiliser ce produit pour les personnes en travail mental pour les processus de récupération après une activité cérébrale active. Le tarif journalier est de 2 cuillères à café par jour. Vous ne devriez pas vous laisser emporter par le produit.
Remarquer la force du laitune mère qui allaite après avoir bu une tasse de thé avec l'ajout de lait condensé, certaines femmes tentent d'absorber activement ce produit, malgré les interdictions des médecins. Ceci est lourd de conséquences négatives, car le bébé court le risque de contracter une diathèse, ce qui est très difficile à traiter à un âge précoce.
Application de cuisson
Très souvent, nous utilisons en cuisinedesserts au lait concentré bouilli, qu'il soit acheté dans un magasin prêt à l'emploi ou cuit seul. Par exemple, graisser des gâteaux biscuits (surtout s'il y en a plus de deux) à la fois peut prendre une boîte entière de lait concentré bouilli. Combien de grammes contient le produit? On peut également contenir 400 grammes.
Stratagème marketing
À propos de fabricants peu scrupuleux recherchantdéguiser habilement la graisse végétale en matières premières de haute qualité, nous l'avons déjà dit. Il est maintenant temps de parler de la soi-disant insuffisance pondérale. Le fabricant ne fait rien de criminel et écrit ouvertement sur l'étiquette combien de grammes il y a dans une boîte de lait concentré. Alors ne soyez pas surpris si, au lieu des 400 grammes que vous devriez avoir, vous trouvez le 370 déclaré. Lisez attentivement la composition et ne faites confiance qu'à un fabricant de confiance qui a passé la certification, et laissez des mouvements de marketing astucieux pour les consommateurs ignorants.
