Chaque maison a sa propre commande, surtoutla cuisine Ayant appris à reproduire les recettes préférées de ses grands-mères et de sa mère, la jeune femme au foyer adopte en règle générale toutes les astuces, les subtilités de la mesure "à l'œil" et d'autres nuances. Mais plus tard, lorsqu’on maîtrise de nouveaux horizons culinaires, il existe des obstacles inattendus dus aux différentes manières de soumettre des recettes. Cela est particulièrement vrai pour mesurer la quantité d'ingrédients. Alors il y a des questions: "300 grammes de farine - combien de verres?", Ou: "Combien y a-t-il de grammes dans trois cuillères à thé?" Même s'il n'y a pas de balance dans la cuisine, il est très facile de sortir de cette situation. Pendant longtemps, des tables spéciales permettent de déterminer la masse et le volume des produits.
Des ménagères dans la cuisine tous les joursquelque chose de spécial et très savoureux. Dans la plupart des cas, il arrive qu'ils cuisent de nombreux plats de mémoire, sans respecter le poids des produits. Mais si une fille veut surprendre ses proches avec un gâteau d'anniversaire, elle devra alors garder les proportions à la lettre. Par exemple, pour un tel plat, vous devez savoir: 300 grammes de farine - combien de tasses est-ce? Le résultat dépend de la précision avec laquelle la quantité d'ingrédients est calculée.
300 grammes de farine: combien de verres, cuillères?
Il arrive souvent que la balance se brise,ou vous n'avez pas eu le temps de les acheter. Ensuite, des astuces spéciales vont certainement venir à la rescousse, grâce à laquelle l’hôtesse pourra découvrir: 300 grammes de farine - combien de verres?
Si vous prenez le verre standard habituel,dont 250 ml, il est facile de déterminer le poids du produit. Par exemple, il ne sera pas difficile de savoir: 300 grammes de farine - combien de verres sont-ils? Dans un tel verre correspondra seulement à 160 grammes, donc, 300 grammes - 1875 verres. D'une autre manière, ce produit peut être pesé de la manière suivante: prenez un pot d'un demi-litre et versez la farine. Si le poids est fondamentalement inférieur à un gramme, vous pouvez simplement enlever la cuillère supplémentaire avec une cuillère des deux verres pleins en espérant qu'il y en aura 25 dans la salle à manger et 10 grammes dans le salon de thé.
Comment mesurer différents types de farine?
Il faut se rappeler que la farine est différenteespèces, par exemple, krupchataya, pomme de terre, blé, maïs. C'est pourquoi vous devriez comprendre: 300 grammes de farine - combien de verres sont-ils? Dans un verre mince contient: farine de grains entiers - 170 grammes, pomme de terre - 200, blé - 160, maïs - 160. Une cuillère à soupe contient: farine, 20 grammes, pomme de terre - 30, blé - 25 et maïs - 30. Une cuillère à thé contient : Krupchataya - 7 grammes, pomme de terre - 10, blé - 10, maïs - 10. Grâce à ces conseils, vous pouvez peser 300 grammes de farine, combien de verres vous avez besoin pour une recette donnée.
Connaissances nécessaires pour mesurer le poids des produits
Afin de connaître avec précision le poids du produit, vous devez suivre ces conseils:
- Si vous mesurez des aliments liquides, vous devez remplir les verres et les cuillères au maximum.
- En mesurant le poids des produits dans n’importe quel récipient, vous ne pouvez pas les tasser - c’est particulièrement vrai pour la farine. Parce que, par exemple, la farine dans un verre pèse 160 grammes et 210 sous la forme de pisé.
- Il convient de rappeler que lorsque le niveau d'humidité fluctue, le produit pèse différemment. Par exemple, le sucre humide sera plus lourd que le sucre sec.
- Les produits en vrac doivent être dosés entiers, puis tamisés et jetés doucement.
- Les produits visqueux, tels que le lait concentré, la confiture, la crème sure, vous devez mettre dans un verre afin de former une petite colline. De cette façon, vous pouvez mesurer tous les produits correctement.
- Il est important de se rappeler que lors de la mesure du poids des produits, les facteurs suivants doivent être pris en compte: humidité, fraîcheur et composition.
Table de poids
Les informations présentées dans cet articlenécessaire pour calculer avec précision le poids du produit. De cette manière, il est très facile de mesurer la masse des ingrédients à la maison. Grâce à ce mémo, l’hôtesse pourra préparer un déjeuner délicieux et savoureux.
