Salade Viking: quelques recettes

Salade Viking, dans sa version classique -c'est un plat juteux et savoureux. Il peut être préparé avec un peu de temps et le résultat est un résultat délicieux. Il existe de nombreuses options de cuisson qui diffèrent de la recette traditionnelle. Mais cela n'empire pas le goût. C'est pourquoi nous vous proposons plusieurs recettes, chacune étant originale à sa manière.

Cuisine traditionnelle

Pour faire une salade Viking, vous devez prendre 300gramme de saucisse de salami, la même quantité de fromage, mieux que les variétés dures, trois bonnes tomates, deux gousses d'ail moyennes pelées et de la mayonnaise pour la vinaigrette. Coupez le salami en petits cubes et déposez une partie de la saucisse sur un plat. Ensuite, nous rincons les tomates à l'eau froide et les coupons en tranches, mais pas épaisses. Mettez la moitié de ce légume dans la deuxième couche. Ensuite, généreusement trois fromages et saupoudrer d'ail haché.

C'est maintenant au tour de la mayonnaise. Pour éviter que la salade "Viking" ne sèche, mettez suffisamment de ce produit. Ensuite, nous répétons toutes les couches dans la même séquence. Cette salade doit être infusée, alors couvrez-la d'un film alimentaire et mettez-la au frais pendant 1 à 2 heures. D'en haut, vous pouvez le décorer avec des herbes ou des légumes.

Salade Viking au poulet

Cette recette diffère de l'ensemble classiqueIngrédients. Préparons une salade Viking avec du poulet. Pour ce faire, vous devez prendre 500 grammes de filet de poulet, une tête d'oignon, une boîte de champignons en conserve, deux concombres frais de taille moyenne et 500 grammes de carottes coréennes. Nous assaisonnerons la salade avec de la mayonnaise. Faites bouillir la poitrine de poulet avec des épices et une tête d'oignon. Cela lui donnera plus de saveur et un meilleur goût. Ensuite, nous le coupons en petits morceaux. Nous coupons les champignons en assiettes ou en cubes, mais pas très gros.

Épluchez et hachez l'oignon. Après cela, faites-le frire dans une petite quantité d'huile végétale. Coupez les concombres frais en lanières. Si les carottes coréennes sont trop longues, vous pouvez les couper en morceaux. Nous allons déposer la salade Viking en couches. Les champignons marinés viennent en premier. Ensuite, nous étalons la poitrine de poulet. Si vous voulez que la salade soit plus juteuse, enduisez chaque couche de mayonnaise. Ensuite, mettez les oignons frits dans notre plat. Il est suivi de concombres tranchés et les carottes coréennes complètent cette composition. Ajoutez du sel et du poivre au poulet ou aux concombres au goût. Cependant, n'oubliez pas que les champignons et les carottes contribueront déjà à ces épices. Garnir d'herbes et de salade viking mayonnaise. La recette est un peu originale, mais facile à préparer.

Salade de foie viking

C'est une autre façon inhabituelle de cuisiner ce plat. Cela nécessite 400 grammes de foie de bœuf, 6 œufs durs, une boîte de champignons marinés, trois petits oignons, des épices et de la mayonnaise.

Le foie doit être bouilli à l'avance dans un peu saléeau et couper en fines lanières. Nous coupons l'oignon en petits demi-anneaux et le faisons également frire dans un peu d'huile. Trois œufs sur une râpe. Pressez un peu les champignons et faites-les frire. Maintenant, nous mélangeons tous les ingrédients et assaisonnons avec de la mayonnaise. Servir dans un saladier joliment décoré d'herbes et de tomates cerises.

Salade de boeuf

La variété des recettes pour cette salade est simplefrappant, mais vous devriez essayer chacun au moins une fois. Pour cuisiner, vous aurez besoin de 400 grammes de bœuf, 150 grammes de fromage, un poivron doux, deux tomates moyennes, un oignon, plusieurs gousses d'ail pelées, des épices, des herbes et de la mayonnaise. Hachez l'ail et les herbes et mélangez avec la mayonnaise. Ce sera la vinaigrette. Faites bouillir le bœuf et coupez-le en fines lanières. Ensuite, nous le mélangeons avec une partie de la vinaigrette. Mettez ce mélange dans la première couche sur un plat.

Saupoudrer d'oignons très hachés. Coupez le poivron en fines lanières et étalez-le dans la couche suivante. Lubrifiez la salade avec la vinaigrette. Coupez les tomates en cubes et mettez-les dans une passoire. L'excès de liquide doit s'écouler. Ensuite, nous les mettons sur la couche suivante. Graisser à nouveau la salade avec la vinaigrette et saupoudrer de fromage râpé. Nappez le dessus avec les restes de mayonnaise à l'ail et décorez comme vous le souhaitez. Vous pouvez utiliser des ananas pour cela. La salade d'ananas - "Viking" - s'avère très originale et savoureuse.

Salade "européenne"

Dans cette recette, l'ingrédient central serabâtonnets de crabe. Prenez 200 grammes de ce produit, ainsi qu'une tête de petit oignon, 200 grammes de champignons marinés, deux concombres frais moyens et de la mayonnaise. Coupez les bâtonnets de crabe en lanières et mettez-les dans un saladier. Hachez l'oignon le plus petit possible et ajoutez-le à l'ingrédient principal. Les champignons peuvent être pris frais, seulement ils doivent d'abord être frits et refroidis. Nous les coupons et les ajoutons à la salade. Les concombres sont mieux coupés en lanières. Nous mélangeons tous les ingrédients et assaisonnons avec de la mayonnaise. Au moment de servir, assurez-vous de décorer.

Postface

Nous avons proposé plusieurs options de cuisinesalade "Viking". Assurez-vous d'essayer chacun d'eux. Certainement, certains deviendront votre plat traditionnel pour n'importe quel festin. Les ingrédients pour cuisiner sont toujours à portée de main, vous pouvez donc servir ce plat simple et en même temps délicieux à vos invités à tout moment.