Vous pouvez diversifier le menu du jour en préparant la salade Birch Grove, dont la recette est abordable et simple. Son design est tellement original qu'il est parfait pour une table de fête.
Recette classique
"Birch Grove" - salade délicieuse et populaire. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:
- Champignons frais - 100 gr.
- Un oignon.
- Poulet - 200 gr.
- Œufs - 2 pcs
- Le concombre est petit.
- Pruneaux - 50 gr.
- La mayonnaise est légère.
- Un bouquet de verdure pour la décoration.
Cuisson étape par étape:
- Faites bouillir le poulet et laissez-le refroidir.
- Versez les pruneaux avec de l'eau bouillante et réservez un moment.
- Faites bouillir les œufs, laissez-les dans l'eau froide. Coupez la protéine en petits morceaux. Frottez les jaunes séparément sur une râpe fine.
- Couper l'oignon et les champignons en petits cubes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Coupez les concombres et le poulet refroidi en lanières.
- Nous prenons un plat de salade et le disposons en couches, sur chacun, nous faisons un filet de mayonnaise:
- au fond des pruneaux;
- champignons frits aux oignons;
- poulet finement haché;
- des oeufs
- pailles de concombre.
Nous décorons la salade: saupoudrez de jaune d'œuf râpé, dessinez des troncs de bouleau avec de la mayonnaise et faites une couronne de verdure. Il s'avère une belle bosquet de bouleaux verts. La salade a un goût très délicat.
Au kiwi
Préparez une salade pour surprendre vos invités«Birch Grove». Une recette avec une photo et une cuisson étape par étape rendra le processus plus facile et plus rapide. Le kiwi ajoutera un goût épicé et intéressant à la salade. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- Pommes de terre - 2 pcs.
- Champignons marinés.
- Poulet - 200 gr.
- Kiwi.
- Concombres marinés.
- Carotte
- Œufs - 3 pcs
- La mayonnaise est légère.
- Épices au goût.
Comment faire cuire:
- Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis.
- Faites bouillir le poulet avec l'ajout de sel, coupé en petits morceaux.
- Coupez le kiwi et les concombres en lanières.
- Placez les couches sur un large plateau. Nous graissons chacun avec de la mayonnaise.
Couches:
- pommes de terre;
- champignons;
- tranches de kiwi;
- morceaux de poulet;
- concombres;
- jaunes d'œuf.
Pour la décoration sur les côtés, saupoudrer de râpé surrâpe grossière avec protéines. Nous fabriquons l'herbe et le feuillage des arbres à partir de la verdure. Dessinez des troncs de bouleau avec de la mayonnaise. Cette salade décorera toutes les vacances et les invités apprécieront certainement son goût.
Salade de fromage
La décoration du plat sur la table de fête ne joue pasle dernier rôle. "Birch Grove" est très joli. Une salade avec une photo montrant comment faire la décoration est facile à préparer correctement. Produits nécessaires:
- Champignons marinés.
- Poulet bouilli.
- Œufs - 3 pcs
- Un tas de verdure.
- La mayonnaise est légère.
- Fromage à pâte dure.
- Olives noires pour la décoration.
Comment faire cuire:
- Faire bouillir les œufs, refroidir, séparer les blancs des jaunes.
- Coupez le poulet en tranches.
- Coupez le fromage en lanières ou trois sur une râpe coréenne.
- Disposez d'abord les calques. Sur chacun, nous faisons un filet de mayonnaise.
Couches:
- le poulet;
- protéine;
- champignons marinés;
- du fromage;
- Jaune d'œuf.
Décoration: nous fabriquons des troncs de bouleau avec de la mayonnaise. Coupez des lanières d'olives. Utilisez des oignons verts finement hachés pour former le feuillage. Ci-dessous, nous faisons de l'herbe et décorons avec plusieurs champignons.
Mayonnaise maison
Il arrive souvent qu'il n'y ait rien pour remplir la salade. Dans ce cas, vous pouvez préparer une délicieuse mayonnaise maison. Qu'est-ce que cela nécessite:
- Crème sure faible en gras - 4 c. l.
- Huile - 1 cuillère à soupe. l.
- Jus de citron fraîchement pressé - 10 ml.
- Moutarde nature - 7 gr.
- Sel et épices
Mettez les produits préparés dans un bol etbattre très soigneusement avec un mélangeur. Cette mayonnaise s'avère saine et savoureuse et convient à la recette "Birch Grove". La salade trempera bien et sera tendre.
Options de design pour la salade «Birch Grove»
Il existe plusieurs façons de décorer un plat prêt à l'emploi. "Birch Grove" est une salade facile à décorer, mais elle a l'air très élégante.
- Vous pouvez faire un bouleau: le tronc est fait de mayonnaise, de feuillage - tous les verts à volonté. Décorez le fond avec des plumes d'oignon et des champignons marinés. Faites des oiseaux dans le ciel avec des olives noires.
- Un bosquet est composé de plusieurs arbres. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire du feuillage à partir de persil, il sera donc plus détaillé. Plantez des fleurs dans la prairie dont les pétales sont fabriqués à partir de graines de grenade.
- L'option la plus simple est de saupoudrer sur la salade préparéeblanc d'oeuf, râpé et lanières de bouleau d'olives. Une tomate aidera à décorer le tronc, sur lequel nous ferons de petits points avec de la mayonnaise - vous obtiendrez un merveilleux agaric à la mouche.
Tout plat peut être décoré sous forme de bouleaux, d'herbe ou de prairie. Connectez votre imagination et vos vacances seront élégantes et belles. Et le goût de votre salade préférée surprendra et ravira les invités.
