Le régime alimentaire d'une personne moderne en bonne santé est difficileimaginez sans petit déjeuner. C'est un premier repas savoureux et sain qui peut garantir le bon début de la journée, ainsi que réduire le nombre de collations avant le déjeuner. Mais parfois, il n'y a même pas assez de temps pour choisir ses vêtements avant le travail, sans parler du petit-déjeuner. Préparer un plat comme des œufs brouillés au micro-ondes vous aidera à ne pas manquer un repas important, ce qui peut être fait en quelques minutes.
Oeufs brouillés simples dans une tasse
Un appareil électrique comme un micro-ondesest dans presque tous les foyers, mais tout le monde n'a pas osé y cuire des œufs. Peu de gens savent que les œufs brouillés au micro-ondes dans une tasse sont un plat vraiment savoureux qui plaira à tous les membres de la famille.
Pour préparer des œufs brouillés simples, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 oeuf,
- beurre (1 petit morceau),
- sel (au goût).
Tout d'abord, la tasse doit être graissée avec du crémeuxbeurre, alors - cassez l'œuf et secouez-le directement dans la tasse, salez. Envoyez le mélange obtenu au micro-ondes pendant 1 minute. En conséquence, les œufs brouillés sphériques fondant littéralement dans votre bouche sont prêts.
Si vous voulez agrandir le plat, utilisez une assiette et non une tasse. Vous pouvez diversifier les œufs brouillés en ajoutant du fromage, des saucisses, du bacon, des légumes ou autre chose à votre goût.
Œufs frits au micro-ondes
Cuire des œufs au plat demande un peu de talent. En général, le processus peut être divisé en les étapes suivantes:
- Les œufs brouillés au micro-ondes commencent à cuire avec le fait que vous devez réchauffer un peu l'assiette.
- Étalez doucement un morceau de beurre dans une assiette.
- Battez l'œuf en évitant l'étalement du jaune. Le jaune doit être soigneusement percé avec la pointe d'un couteau pour le garder intact.
- Envoyez l'assiette d'oeuf au micro-ondes pendant 45 secondes. Si après cette période il est clair que l'œuf n'a pas encore cuit, ajoutez 15 secondes supplémentaires.
Œufs pochés
Il semblerait cuire au micro-ondesles œufs pochés sont impossibles, mais ils ne le sont pas. Pour faire des œufs pochés, versez de l'eau dans une tasse, puis battez doucement un œuf et couvrez d'une assiette. Sous cette forme, la tasse est envoyée au micro-ondes pendant 1 minute. Vous pouvez sortir l'œuf fini avec une cuillère. Si la puissance du micro-ondes n'est pas très élevée, 1 minute peut ne pas être suffisante pour cuire un œuf, alors vous devez ajouter 10 à 20 secondes supplémentaires.
Œufs brouillés aux légumes et fromage
Comment faire frire des œufs brouillés au micro-ondes pour qu'ils soient nutritifs et sains? Il vous suffit d'utiliser vos suppléments préférés. L'option végétarienne et fromage nécessite les ingrédients suivants:
- 1 oeuf,
- 2 tomates cerises,
- 0,5 pièce un petit poivron,
- 1 cuillère à soupe. l. crème,
- 20 gr. fromage à pâte dure préféré
- 1 cuillère à soupe. l. pois verts surgelés,
- sel et poivre au goût.
Selon cette recette, les œufs brouillés au micro-ondes, dont vous pourrez même montrer une photo sur les réseaux sociaux, s'avéreront également très beaux, et pas seulement délicieux.
Etapes de cuisson:
- Vous devez d'abord préparer les légumes. Couper en moitiés de cerise et poivrer en petits cubes. Vous pouvez décongeler les pois, mais ce n'est pas nécessaire.
- Frottez l'assiette qui servira à la cuisson des œufs avec un morceau de beurre, puis mettez-y les légumes préparés.
- Cassez l'œuf avec les légumes, puis percez doucement le jaune avec la pointe d'un couteau.
- Ajoutez une cuillerée de crème sur le dessus (vous pouvez également utiliser du lait), salez et poivrez le plat au goût.
- Mettez le fromage coupé en fines tranches ou râpé sur un œuf.
- Nous couvrons le plat avec une assiette et l'envoyons au micro-ondes pendant 3 minutes.
Lors de la première cuisson des œufs brouillés après une minute et demie, afin de ne pas surexposer le plat, il est recommandé de vérifier le stade de préparation. Vous pouvez décorer le plat fini avec des herbes ou de la sauce soja.
Quelles sont les options pour la cuisson des œufs au micro-ondes?
Toutes les recettes peuvent être personnalisées et complétées avec vos ingrédients préférés. Par exemple, pour rendre le plat plus satisfaisant, vous pouvez ajouter aux œufs au plat:
- Viande. Vous pouvez utiliser des saucisses, du jambon, des saucisses ou d'autres types de produits carnés. La viande hachée est souvent utilisée comme garniture. Cependant, il faut comprendre que le produit doit nécessairement subir un traitement thermique (dans le cas de la viande hachée, il doit être cuit ou frit), car la viande crue n'aura pas le temps de cuire au micro-ondes en quelques minutes.
- Pain. Ce type de garniture est utilisé moins souvent que le premier, mais vous pouvez également faire cuire des œufs brouillés au micro-ondes avec. La tranche de pain doit être coupée en cubes avec la croûte et placée sur une assiette graissée. Le pain peut être complété par des légumes. Versez un œuf (vous pouvez le pré-secouer, ou vous pouvez simplement conduire en entier). Sous l'influence de l'œuf, la mie deviendra humide et tendre. Si vous préférez des consistances plus denses, alors en complément du plat, vous pouvez mettre quelques croûtons à la place du pain. Sous l'influence de la température, des œufs et de la crème, ils se ramolliront un peu tout en conservant leur fermeté.
- Bouillie. Étonnamment, les œufs brouillés peuvent être complétés par de simples céréales. Donc, s'il y a du riz ou du sarrasin dans le réfrigérateur, vous pouvez les ajouter en toute sécurité aux œufs. Pour le plat, vous aurez besoin d'environ 3-4 cuillères à soupe. Mettez-les doucement dans une assiette graissée, ajoutez les légumes verts finement hachés et remplissez le mélange avec un œuf (peu importe lequel - entier ou secoué). Nous couvrons avec une assiette et envoyons au micro-ondes.
Cuire des œufs brouillés dans un récipient
Très souvent pour cuisinerdes plats spéciaux sont utilisés au micro-ondes, grâce auxquels la cuisson est beaucoup plus facile et plus facile. Les œufs brouillés au micro-ondes dans un récipient sont l'occasion de cuisiner des aliments savoureux et sains en quelques minutes sans actions inutiles. Un récipient spécial est utilisé pour la cuisson, grâce auquel il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile pendant la cuisson pour lubrifier la surface, mais en même temps, vous pouvez être sûr que rien ne brûlera et que tout cuira très rapidement.
Le plus souvent, ces conteneurs peuvent être 2 ou 3des œufs. Sont recouverts d'un couvercle spécial. Ils sont fabriqués en plastique de qualité alimentaire qui, même lorsqu'il est exposé au rayonnement micro-ondes, ne présente aucun danger pour le corps.
Pour cuire des œufs brouillés au micro-ondes, vous avez besoinBattez doucement les œufs dans le moule en étalant le jaune avec la pointe d'un couteau au centre. Ajoutez 1 cuillère à café d'eau à chaque œuf. Fermer le récipient avec un couvercle et envoyer au micro-ondes. À une puissance de 700-750, réglez le temps de cuisson sur 1 minute, puis laissez reposer le plat pendant 10 secondes et allumez le micro-ondes pendant encore 30 secondes.
Frittata au micro-ondes
Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin de:
- 4 œufs,
- 2 cuillères à soupe. l. crème ou lait,
- petite courgette,
- Patate,
- poivron,
- ampoule,
- une tomate,
- 1,5 cuillère à soupe l. huile d'olive,
- 40 gr. fromage à pâte dure
- aneth et / ou persil (plusieurs brins),
- épices au goût
- l'ail.
Vous devrez passer 35 minutes sur ce plat. Ce n'est pas aussi simple que d'autres recettes, mais c'est aussi plus nutritif.
La première étape consiste à préparer la nourriture. Coupez les légumes en fines tranches (petits cubes si désiré). Hacher finement les légumes verts, les oignons et l'ail. Râpe le fromage. Versez le beurre dans une assiette creuse et répartissez-le le long du fond, puis mettez-y les poivrons et les oignons, poivrez et salez le plat. Ensuite, les légumes sont disposés en couches dans l'ordre suivant:
- patates,
- Zucchini,
- tomates.
Salez et poivrez chaque couche si nécessaire.goût. Nous envoyons une assiette de légumes au micro-ondes et faisons cuire pendant 9 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préparer les œufs en les battant avec du lait et des épices à la fourchette. Remplissez les légumes d'un œuf, saupoudrez de fromage et renvoyez-les au micro-ondes en réglant la puissance moyenne. Cuire encore 15 minutes.
Secrets de cuisson au micro-ondes
Il existe des règles de cuisson générales que vous devez suivre si vous vous demandez comment faire des œufs brouillés au micro-ondes.
- En aucun cas, vous ne devez utiliser des récipients en fer ou des plats à revêtement métallique.
- Pour améliorer la qualité des œufs au plat, vous pouvez y ajouter quelques cuillères à soupe de lait.
- Avant de commencer la cuisson, le jaune doit être percé avec une aiguille à coudre ou juste la pointe d'un couteau. Ceci est particulièrement important lors de la cuisson des œufs au plat, où vous devez garder le jaune intact.
- La cuisson est meilleure avec une puissance de four moyenne.
- Vous n'avez pas besoin d'être attaché à l'heure spécifiée. Ainsi, si vous avez besoin d'une consistance plus dense, vous pouvez augmenter en toute sécurité le temps de cuisson de 30 secondes (environ) et pour obtenir des œufs plus fins, réduisez-le de la quantité requise.
Les œufs brouillés au micro-ondes sont une solution très simplepréparer un plat parfait pour une collation légère. En stimulant votre imagination et en utilisant plus de produits, vous pouvez obtenir un plat unique et savoureux qui diversifiera n'importe quel régime.
