Œufs sur le plat avec du fromage. Plat simple d'une nouvelle manière

Ce plat est considéré comme le plus simple.Peut-être même un enfant peut-il le cuisiner. On l'appelle aussi le plat du célibataire. Ce sont des œufs au plat. Malgré sa simplicité, cette création culinaire peut être présentée sous un tout nouveau jour. Il peut être préparé de différentes manières selon les produits utilisés. Mais l'élément principal d'un tel plat est sans aucun doute les œufs.

Prenons quelques plats originaux.Les œufs brouillés roumains sont très inhabituels et savoureux. Nous prenons une casserole qui n'est pas très haute et y versons de l'eau. Nous mettons le feu au récipient et attendons qu'il bout. Vous aurez besoin d'œufs très frais pour préparer ce plat. Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre à l'eau pour que le jaune et le blanc soient uniformément répartis.

Lorsque l'eau commence à bouillir, réduisez légèrement le feu.Cassez les œufs dans un bol un à la fois et envoyez-les à l'eau bouillante. Laisser mijoter dans une casserole couverte pendant environ 3 minutes. Pendant ce temps, la protéine cuit complètement et le jaune reste liquide à l'intérieur.

Nous sortons les œufs de l'eau dans un plat. Faites fondre le beurre et versez-y les œufs brouillés. Saupoudrer d'herbes ou de fromage sur le dessus.

Les œufs brouillés et le fromage peuvent être si beaux qu'ils décoreront n'importe quelle table. Mais ce n'est pas seulement beau, mais aussi délicieux. Coupez l'oignon en cubes et faites-le frire dans une poêle.

En même temps, blanchissez les tomates en les libérant de la pelure. Coupez-les en cubes et ajoutez-les dans la poêle à l'oignon.

Dans un autre bol, battre les œufs et les combiner avecfromage en dés. Lorsque les tomates sont légèrement frites ou même cuites, saupoudrez-les de sel et de poivre. Versez ensuite les œufs et le fromage dans la poêle. Le plat n'a pas besoin d'être remué. Lorsque les œufs et le fromage sont prêts, versez les légumes verts hachés sur le dessus. Éteignez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Après 10 minutes, servez le plat.

Un autre plat original est les œufs brouillés avecoignons et fromage au lait aigre. Pour le préparer, vous devez prendre 5 œufs, 100 grammes de fromage au lait aigre, 50 grammes de noix, 2 oignons, 2 gousses d'ail, de coriandre et de menthe, du beurre de noix ou tout autre.

Tout d'abord, nettoyez et hachez finement l'oignon etfaites-le frire dans une poêle avec l'ajout d'huile. Coupez le fromage au lait aigre en cubes et ajoutez-le au même endroit. Séparément, cassez les œufs dans un bol et battez-les légèrement. Lorsque le fromage est un peu frit, versez-le dans la poêle. Les œufs brouillés et le fromage sont cuits pendant 2 minutes. Pendant ce temps, hachez l'ail, les herbes et les noix. Ajoutez ce mélange aux œufs brouillés. Le plat est prêt. Il peut être servi avec de l'adjika ou n'importe quelle sauce à base de tomates ou de tomates.

Les œufs brouillés et le fromage sont faciles et rapides à préparer.C'est un excellent plat de petit-déjeuner, léger et nutritif à la fois. Vous pouvez y ajouter n'importe quel ingrédient. Par exemple, faites frire des oignons finement hachés, des tomates, des poivrons et remplissez-les d'œufs battus. Saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus. Vous pouvez utiliser des saucisses ou des saucisses comme ingrédient supplémentaire. Ce plat n'a pas de recette spécifique à suivre. Tous les ingrédients sont frits à leur tour et éventuellement remplis d'œufs. Très simple, mais quel résultat!