Beaucoup n'ont jamais entendu parler d'une baie telle queirga. Cela s'explique par le fait qu'il peut ne pas pousser là où vous vivez. La patrie de l'irgi est constituée des régions climatiques tempérées de l'hémisphère nord. Il pousse dans toute l'Amérique du Nord, en particulier dans le nord-est des États-Unis et le sud-est du Canada, et se trouve également en Asie et en Europe.
Comme vous pouvez le voir sur les photos, elleressemble aux myrtilles en taille et en couleur. Cependant, la similitude n'est qu'extérieure - la baie a son propre arôme délicat unique et son goût inhabituel. Bien que les bienfaits de l'irgi aient été remarqués depuis longtemps, sa culture artificielle a commencé il y a seulement quelques années. Jusqu'à récemment, ces baies n'étaient pas disponibles sur le marché.
Les types les plus courants de cette plantesont de petits arbres, souvent à tiges multiples, ou de grands arbustes denses. L'écorce est grise (moins souvent brune), a une texture lisse. Le fruit est un fruit à pépins ressemblant à une baie dont la couleur varie du rouge au violet au presque noir en fin de maturation. Ils mesurent généralement de 5 à 15 mm de diamètre et peuvent avoir une saveur allant de fade à assez sucrée.
Auparavant, cette baie était utilisée en médecinefins. La science moderne a également confirmé les avantages de l'irgi quand il a été découvert qu'il contient une grande quantité d'antioxydants - résines phénoliques, flavonols et anthocyanes. Comme vous le savez, ces substances ont un effet bénéfique sur le corps.
De plus, en plus de son goût sucré unique,les bienfaits de l'irgi se manifestent dans sa valeur nutritionnelle. Cette baie est une excellente source de manganèse, magnésium, fer, calcium, potassium, cuivre et carotène. Une portion de 100 grammes d'écureuil frais peut fournir 88 mg de calcium, ce qui est une meilleure source de cet oligo-élément que la viande rouge, les légumes et les céréales.
De plus, ces baies sont excellentesune source de fer, car cent grammes contiennent jusqu'à 22,3% de la valeur quotidienne de cette substance. Les avantages des irgi résident également dans le fait qu'ils sont riches en sucre et en vitamine C et sont trois fois plus élevés en manganèse et en cuivre que la même quantité de raisins secs.
En médecine populaire, l'efficacité est notée depuis longtempsbaies dans le traitement des maladies de la gorge - se gargariser avec le jus de cette baie peut rapidement guérir un mal de gorge. De plus, le jus favorise la cicatrisation rapide des plaies et des abcès. Vous pouvez également être convaincu des avantages de l'irgi dans le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal - processus inflammatoires et colite. Ces fruits peuvent également apporter un soulagement significatif à l'insomnie - ils agissent sur le système nerveux de manière relaxante, aidant ainsi à s'endormir rapidement.
D'une manière générale sur les avantages etles méfaits de l'irgi, nous ne devons pas oublier sa capacité à abaisser la pression artérielle. Cela suggère que la baie est indésirable en grande quantité pour les patients hypotoniques. Dans le même temps, les fruits ne sont pas contre-indiqués pour les personnes qui passent beaucoup de temps à conduire - pour provoquer une sédation, vous devrez manger plus d'un kilogramme de baies en même temps, ce qui est peu probable.
