Le jus de pomme fraîchement pressé est apprécié des adultes etenfants. Cette boisson est très appréciée des sportifs et des adeptes d'un mode de vie sain. Il n'y a rien de surprenant. Après tout, le jus obtenu à partir de pommes mûres de différentes variétés a un goût incroyable et un arôme incomparable. C'est aussi un véritable réservoir de vitamines. Le jus de pomme fraîchement pressé peut être consommé en toute sécurité par ceux qui surveillent attentivement leur silhouette. La teneur moyenne en calories de ce produit est de 50 kcal pour 100 g, mais même ici, il est important d'observer la mesure.
Composition et bienfaits du jus de pomme
Commençons par la composition.Le jus de pomme fraîchement pressé est riche en acides organiques, en sucres et en glucides qui sont bien absorbés par l'organisme. Il contient des graisses, des protéines, de l'amidon, des fibres alimentaires et un petit pourcentage d'alcool. La boisson à base de pommes est considérée comme le leader parmi les fruits en termes de teneur en vitamines (groupes C, B, E, PP).
Grâce à la combinaison de nutriments, la pommele jus a un effet positif sur de nombreuses maladies (vessie, rein, tractus gastro-intestinal, foie, etc.). La pectine présente dans les pommes élimine les dysfonctionnements intestinaux. Avec une utilisation régulière de la boisson, vous oublierez la constipation et les ballonnements.
Envie de vous rafraîchir un peu?Ou faites plaisir à vos invités avec une délicieuse boisson? Le jus de pomme fraîchement pressé est une excellente option. La recette ci-dessous est facile à suivre. Tout ce que vous avez à faire est de prendre quelques minutes.
Tout d'abord, nous allons au magasin ou au marché pourpommes. Nous ne sommes intéressés que par les fruits mûrs sans taches ni dommages. Avant de commencer à faire du jus, vous devez bien laver les pommes avec de l'eau du robinet, les sécher et retirer les tiges.
C'est bien si vous avez un presse-agrumes dans votre maison ouun presse-agrumes alimenté à l'électricité. Mais si rien de tout cela n'est là, vous pouvez vous en tirer avec une presse à main. La matière première la plus précieuse est le jus de la première extraction. Il contient de nombreuses vitamines de différents groupes et oligo-éléments. Mais après l'avoir pressé, il reste encore beaucoup de liquide précieux. Il doit être rempli d'eau (10: 1). Le mélange doit reposer pendant au moins 3-4 heures. Ensuite, nous le transmettons à la presse. La boisson obtenue ne doit pas être mélangée avec du jus pur. Il est consommé séparément. Si le jus fraîchement pressé vous semble trop foncé, vous pouvez l'éclaircir. Pour ce faire, le liquide est filtré plusieurs fois et pasteurisé deux fois.
Avez-vous trop bu?Vous ne savez pas comment le stocker correctement? Maintenant, nous allons tout vous dire. Commençons par le fait que pendant le stockage, le jus de pomme peut changer de couleur, c'est-à-dire devenir plus foncé. Cela est dû au fait que le fer qu'il contient réagit avec l'oxygène. Si vous ne voulez pas que la boisson perde sa belle couleur, avant de la mettre au réfrigérateur, ajoutez un peu de jus de citron dans le pot. Quelques gouttes suffiront.
Pour que le jus de pomme conserve sapropriétés et couleur pendant une longue période, il doit être stérilisé conformément à toutes les règles et conservé. Cette option sera particulièrement appropriée si vous avez préparé plus de 3 litres de jus.
