Parfois tu veux tellement des bonbonsà supporter, mais aussi à se limiter aux sandwichs avec de la confiture, il n'y a aucun désir. Donc que fais-tu? Bien sûr, sortez de la situation en utilisant les moyens du bord. Par exemple, le pain pita fera un strudel très intéressant. Cette recette est simple et originale. Fondamentalement, une tarte peut inclure tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur. Seule la garniture aux pommes reste inchangée. Et étant donné que les pommes peuvent être achetées toute l'année, même un débutant peut s'en occuper.
Pourquoi le faire?
Toute hôtesse sera ravie si on lui proposeune recette intéressante et fraîche pour un plat familier. Il semble que le strudel soit déjà ennuyeux pour tout le monde, mais si la base est du lavash fin, il va acquérir un nouveau son et ravir par son goût. Cette recette plaira aux jeunes femmes au foyer, mais elle sera également utile pour les chefs expérimentés, car elle est simplement réactive dans le temps, et cela n'affecte pratiquement pas le goût.
Tout le travail ne fait que cuisinergarnitures, et la tarte elle-même est pliée en deux minutes et envoyée dans la poêle avec du beurre. Et là, cinq minutes - et tout est prêt. Le plus souvent, une tarte au lavash rapide est préparée en hiver. Le strudel peut être varié et les pommes peuvent être diluées avec des fraises ou du zeste de citron. C'est une bonne option pour le petit-déjeuner d'une grande famille, quand il n'y a tout simplement pas le temps de jouer avec la pâte. En saison, les pêches se marient très harmonieusement avec les pommes, mais elles doivent être très molles, presque en purée. Vous pouvez également ajouter des raisins secs, des noix, des épices, des poires ou des prunes.
Pourquoi aimons-nous?
Nous aimons le pain pita fin, même sans garniture ni assaisonnements.C'est parce que c'est un apéritif extrêmement authentique. Lavash est bon pour les sandwichs, et avec une garniture aux pommes délicate, ce sera un excellent dessert. On adore le strudel pour sa tendreté et sa brillance de goût, et cette recette est bonne pour sa simplicité.
Le dessert se révélera certainement non seulement pourcaractéristiques gustatives, mais aussi en apparence, car le lavash mince permet toutes sortes d'expériences avec la forme. Vous pouvez faire beaucoup de farce et cacher des fruits secs dans la masse de pommes, ce qui est utile pour les enfants. Ou vous pouvez ajouter une goutte de liqueur pour faire un dessert "adulte". Dans tous les cas, le lavash permet une envolée d'imagination, ce qui est particulièrement agréable au milieu de friandises monotones.
De quoi avons nous besoin?
Pour faire un strudel avec du pain pita, nous allons faire le pleindirectement par le pain pita lui-même. Une feuille mince suffit pour une famille de trois personnes. La garniture accompagnera deux grosses pommes et deux pêches, ainsi qu'une demi-cuillère à café de cannelle, une pincée de sucre et un morceau de beurre. Le légume peut également être utilisé à la place du crémeux, mais le crémeux a meilleur goût. Les pommes avec des taches peuvent être ajoutées à la garniture, car elles sont plus molles et plus juteuses. S'ils ont une peau fine, elle ne peut pas être décollée, car elle ne sera pas ressentie dans la masse totale.
Pour un goût plus juteux, vous pouvez ajouter du fromage cottage faible en gras et une cuillerée de crème sure ou de yogourt naturel à la garniture. Un sachet de sucre vanillé et une goutte de chocolat râpé ajouteront de l'originalité au goût.
Le travail a commencé
Nous commençons donc à mettre en œuvre la recette de strudel delavash avec la préparation de la garniture. Nous coupons les pommes en tranches, en supprimant les endroits sombres. Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde et étalez le fond de fines tranches de pomme, puis couvrez immédiatement avec un couvercle. Les fruits d'été n'ont pas besoin d'être couverts. Au contraire, ils vont cuire à la vapeur et se transformer en purée. Les pommes doivent être légèrement cuites et aromatisées avec du sucre. De plus, des épices sont utilisées - muscade, cannelle, cardamome et menthe séchée. Tout ce dont vous avez besoin pour mélanger doucement et laisser "reposer". Si vous rendez la garniture plus épaisse, vous pouvez en parallèle battre la crème sure avec le fromage cottage et la vanille dans un mélangeur, puis combiner avec des pommes refroidies.
Il est maintenant temps de déplier la base delavash. Le strudel doit ressembler à un rouleau en forme, et par conséquent, nous déplions le lavash sur toute sa longueur. Mettez la garniture refroidie sur du pain pita et ajoutez les tranches de pêche. Le rouleau doit être moyennement serré et juteux. Maintenant, il peut être coupé en gros morceaux et frit dans l'huile. Le strudel parfumé est donc prêt, il ne reste plus qu'à décorer et à servir.
Service et dégustation
Peut pita strudel aux pommes au fourcuire au four et faire sans excès d'huile. Avec cette approche, la recette s'avérera même diététique. Le yogourt naturel ou la crème sure sans matière grasse, qui doit être fouettée avec un mélangeur, convient également à la décoration. Vous pouvez ajouter du miel et du blanc d'œuf fouetté à cette sauce, ce qui ajoutera de la légèreté à la masse totale. Mettez le strudel tranché sur une plaque à pâtisserie et mettez au four quelques minutes. Saupoudrez le gâteau fini de cannelle et faites des pointes aérées avec la sauce à l'aide d'une seringue de cuisson. Vous pouvez également utiliser du lait concentré, de la confiture de baies ou du chocolat râpé pour la décoration. L'ensemble du travail prend environ une demi-heure, avec le temps de réchauffer le four. Le strudel est prêt et il est temps de le servir à table. Pour une beauté générale, vous pouvez ajouter une pincée de sucre en poudre et appeler chez vous. Le strudel est le meilleur dessert pour le thé chaud!
