Le "mimosa" est depuis longtemps un plat traditionneltable de fête. Le goût de poisson en combinaison avec le reste des ingrédients lui donne un piquant particulier. Cependant, tout peut s'ennuyer, surtout si vous le cuisinez trop souvent. Dans ce cas, vous pouvez diversifier la recette en préparant la salade "Mimosa" avec du riz. Son goût sera légèrement différent de ce qui est déjà familier, mais absolument pas inférieur en quoi que ce soit. Dans le même temps, il existe également plusieurs options ici, de composition différente, parmi lesquelles vous pouvez choisir celle que vous préférez.
Alors, pour faire une salade "Mimosa" avec du riz,la recette peut être prise comme suit. Les oignons (2 morceaux) sont coupés en demi-anneaux minces, les deux tiers du mélange résultant sont versés avec un mélange d'huile d'olive et de vinaigre de vin, du sel, du poivre et des plumes vertes hachées sont ajoutés. Tout est mis au réfrigérateur pour mariner.
Le riz est bouilli avec l'ajout d'un cube de pouletbouillon. Mettez-y quelques gousses d'ail, passez dans une presse et de la mayonnaise. La bouillie cuite est divisée en deux parties. Le liquide est égoutté du thon en conserve et du foie de morue, ils sont ramollis séparément les uns des autres à la fourchette.
Le reste de l'oignon est haché et combinéau thon. Un œuf à la coque haché et une cuillerée de moutarde sont placés dans le foie de morue. Tout fromage à pâte dure est frotté sur une râpe fine. Répartir la salade de mimosa avec du riz dans une assiette creuse. Tout d'abord, des céréales bouillies avec de la mayonnaise sont placées, du thon aux oignons dessus, puis du riz, sur lequel le foie de morue est étalé, combiné avec un œuf et saupoudré de fromage râpé. Le liquide est égoutté des oignons marinés et ce sera la couche supérieure du plat. Il convient de noter que dans ce cas, le goût différera considérablement du goût traditionnel, cependant, cette salade "Mimosa" avec du riz a sa propre saveur. Pour la décoration, vous pouvez tout saupoudrer de quelques jaunes d'œufs, bien moulus, pour que le plat soit à la hauteur de son nom.
Pour faire une salade de mimosa, recette avec du rizvous pouvez prendre ça. Faire bouillir les œufs (6 pièces), les peler, séparer les jaunes des blancs. Moudre les carottes et le fromage avec un mélangeur ou une râpe. Râpez un paquet de beurre, qui a été laissé au congélateur pendant un certain temps). Hachez finement l'oignon. S'il est trop amer, il est aspergé d'eau bouillante, puis séché. L'huile est égouttée du poisson en conserve (elle est choisie, mais, dans la plupart des cas, il s'agit de sardine ou de thon), les os sont retirés, après quoi il est haché avec une fourchette. Le riz est bouilli, salé, une cuillerée de beurre et la même quantité de mayonnaise y sont mis.
Une couche de poisson est disposée sur une assiette plate(moitié), riz, fromage râpé, carottes, enduit de mayonnaise sur le dessus. Ensuite, les protéines hachées, le poisson et les oignons restants sont placés. Tout est à nouveau enduit de mayonnaise. Les jaunes d'œufs râpés sont divisés en deux parties. Au début, l'un d'eux est disposé, sur lequel l'huile est placée. Les jaunes restants complèteront le plat. Cette salade "Mimosa" au riz doit être servie le plus tôt possible, car elle ne conserve pas longtemps son goût "aérien".
De nombreuses femmes au foyer aiment expérimenterrecettes de plats et de leurs ingrédients, c'est pourquoi ils acquièrent un nouveau goût inhabituel. Ainsi, la salade "Mimosa" avec du riz et l'ajout d'une pomme se distingue par son originalité. Les fruits sont recommandés pour prendre des variétés aigres-douces. Le poisson en conserve est pétri avec une fourchette, l'oignon haché est placé sur le dessus et recouvert de mayonnaise. La couche suivante sera du riz bouilli, sur lequel la pomme pelée et râpée est placée. Ici encore, la mayonnaise est utilisée. Les couches finales seront des blancs et des jaunes broyés séparément. La salade est saupoudrée de fromage râpé sur le dessus et décorée de brins d'herbes. Avant de servir le plat, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur pendant environ une heure.
