Le poulet est une viande délicieuse à partir de laquelle vous pouvezcuisinez une grande variété de plats et la cuisson peut se faire à la fois au four, à la poêle ou dans un multicuiseur. Aujourd'hui, nous allons discuter en détail de la façon de faire frire le poulet délicieusement, découvrir les recettes les plus populaires pour ce plat, des critiques à leur sujet et une grande quantité d'autres informations importantes et utiles.
Conseils utiles
Beaucoup de gens pensent que la cuisson du poulet estune procédure très simple et pas trop difficile. Certains ne savent même pas qu'un tel plat, comme le poulet frit, au four ou autre, peut être facilement gâté.
Pour rendre la viande savoureuse et juteuse,il est nécessaire d'acheter un produit de qualité, non congelé. De plus, il est important de noter que la préparation du poulet frit doit se faire exclusivement dans de l'huile chaude, et en quantité suffisante. Sinon, le produit peut se détériorer et il sera impossible de le manger. Voyons maintenant comment faire frire le poulet délicieusement.
Classiques du genre
Poulet frit classique dans une poêlecuit pendant 1 heure. Ainsi, pour la préparation de ce plat, il nous faut 1 kilogramme de cuisses de poulet, quelques gousses d'ail, du sel et du poivre, ainsi que d'autres épices au goût. De plus, l'huile de tournesol est l'un des ingrédients les plus importants dans ce cas.
La cuisson commence par le rinçage du poulet.Lorsque vous séchez la carcasse, poivrez-la et ajoutez la quantité de sel requise. Laisser mariner l'ingrédient environ 10 minutes.
À l'étape suivante, versez une quantité suffisantebeurre dans une poêle et le mettre à feu vif pour le réchauffer. Les cuisses ne doivent être disposées qu'une fois que l'huile est devenue chaude. Le poulet doit ensuite être rôti de chaque côté, avec un temps de rôtissage approximatif de 30 minutes des deux côtés, soit 15 minutes de chaque côté.
La dernière étape de la préparation de ce platest l'épluchage de l'ail. Il doit être râpé sur la râpe la plus fine et soigneusement mis sur le poulet. Maintenant, couvrez la poêle avec un couvercle et allumez le plus petit feu. Rôtir le poulet pendant 5 minutes. Puis retournez à nouveau, faites frire encore 5 minutes. Ça y est, vous avez cuit un délicieux poulet dans une poêle.
Poulet à la mayonnaise au four
La viande de poulet est la plus demandée danscuisine, et son prix plait agréablement à tout acheteur. Ainsi, pour préparer ce délicieux plat, il nous faut 1 poulet à griller, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de sel, quelques pincées de poivre, un peu d'assaisonnement pour la cuisson de la viande de poulet, ainsi que de l'huile végétale et autres épices selon vos envies.
Découvrons comment faire rôtir délicieusement du poulet au four.
Processus de cuisson
Cette étape consiste à couper le poulet enpetits morceaux et l'envoyer au four. Lorsque vous coupez le poulet, vous devez le poivrer et le saler, et ajouter vos épices préférées. Ajoutez maintenant la farine et quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Tout cela doit être bien mélangé et laissé pendant 10-15 minutes pour que la viande soit légèrement saturée de marinade.
Si le four est déjà réchauffé, vous pouvezn'hésitez pas à y mettre du poulet, et faites-le cuire pendant 40 minutes à une température d'environ +200°C. Pendant ce temps, la viande de poulet recevra une croûte dorée, ainsi qu'un goût incroyable, vous serez donc certainement satisfait.
Découvrons tout de suite une autre façon de faire rôtir délicieusement du poulet au four.
Poulet entier au four
Le poulet entier au four est délicieuxun plat qui est généralement servi sur les tables de vacances. Pour préparer ce chef-d'œuvre culinaire, vous aurez besoin d'un poulet entier, trois pommes, 3 pommes de terre, 10 tomates cerises ou quelques tomates classiques, de la moutarde française en grains, de l'huile végétale et du sel, du poivre et d'autres épices au goût.
D'ailleurs, il est important de noter qu'il vous faudra environ 2 heures pour préparer ce plat, mais au final vous serez certainement surpris par le goût du produit fini, et les membres de votre famille en redemanderont.
Cuisinez ensemble!
Préparez les ingrédients nécessaires pourcuisine. Les pommes doivent être lavées et coupées en quatre lobes chacune, le cœur coupé. Rincez très abondamment les pommes de terre pour que la peau soit parfaitement propre. Il doit également être coupé en 4 morceaux. Dans un bol séparé, mélanger la moutarde française, le sel et le poivre et d'autres épices au goût.
Vous devez graisser la carcasse de poulet achetéemélange de moutarde, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Appliquez également une autre couche d'huile végétale sur le dessus. Laissez la viande mariner environ 30 à 40 minutes. Après une demi-heure, vous devez mettre des morceaux de pommes de terre et de pommes à l'intérieur du poulet.
L'étape suivante consiste à placer la carcasse de poulet,rempli de pommes et de pommes de terre, dans une douille de torréfaction spéciale. Si vous avez encore des pommes et des pommes de terre, vous pouvez les placer à côté du poulet dans la manche. Des tomates y sont également mises. Les bords de la manche doivent être fermés des deux côtés.
Les experts recommandent de placer la carcasse de poulet surune heure et demie à une température dans l'armoire, qui est de +180°C. De plus, les cuisiniers conseillent environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, de découper soigneusement le manchon dans lequel se trouve la carcasse, et de monter la température à +200°C.
De cette façon, vous obtenez de délicieuses pâtisseriespoulet à la croûte dorée. Vous aimerez certainement ce plat. À propos, si vous ne savez toujours pas comment faire frire du poulet avec une croûte dorée, faites attention à cette recette, car elle est très simple, afin que tout le monde puisse faire face à la cuisson du poulet de cette manière.
Un plat dans un multicuiseur
Un poulet cuit dans un multicuiseur agoût extraordinaire et jutosité incroyable. Nous allons maintenant apprendre à faire frire le poulet dans une mijoteuse, mais d'abord, notez ce dont nous avons besoin pour préparer ce chef-d'œuvre de la cuisine moderne. Pour cuisiner, il vous faudra 400 g de poulet, 3 gousses d'ail, du poivre, du sel, des épices au goût.
Soit dit en passant, vous passerez environ une heure et demie à cuisiner ce plat.
Cuisine
La première étape consiste à préparer les morceaux de poulet.Ils doivent être rincés et soigneusement disposés dans le bol multicuiseur, qui doit d'abord être bien graissé avec de l'huile. Ajouter l'ail finement haché sur la partie de poulet.
Ensuite, n'oubliez pas d'ajouter des épices, etenviron 3-4 cuillères à soupe d'eau plate. La dernière étape de cette recette consiste à régler le mode "Extinction" pendant environ 60-70 minutes. C'est une recette vraiment très simple pour savoir comment faire frire du poulet dans une mijoteuse. Délicieux n'est pas toujours difficile !
Cuisses de poulet à la mijoteuse
Pour préparer ce simple et très juteuxVous aurez besoin de 700 g de cuisses de poulet, de quelques cuillères à soupe de mayonnaise, d'un peu de sauce soja, de poivre noir, d'assaisonnement pour poulet, d'épices et d'autres ingrédients au choix. La cuisson de ce plat ne prend pas très longtemps, mais le goût du poulet fini est à couper le souffle.
Préparation
Les cuisses de poulet doivent être marinées,en utilisant de la mayonnaise, de la sauce soja, des condiments et des épices. La marinade doit être bien mélangée, y ajouter le poulet, bien mélanger à nouveau et laisser mariner environ 2 heures.
Voulez-vous apprendre à faire frire les cuisses de poulet avecutiliser un multicuiseur ? Ensuite, rappelez-vous: nous graissons le bol de l'appareil avec la quantité requise d'huile de tournesol, y mettons des cuisses de poulet. Il est nécessaire de cuire ce plat pendant 45 minutes en utilisant le mode "Cuisson". Il est important de noter qu'après 45 minutes, vous devrez éteindre le multicuiseur, retourner les cuisses et les faire frire à nouveau pendant 45 minutes.
En conséquence, ils auront une teinte dorée et un goût magnifique, donc ce plat vous plaira certainement à vous et aux membres de votre famille.
Nuggets de poulet
Pensez-vous que vous devez acheter des pépites de pouletchez McDonald's ? Non, car vous pouvez préparer vous-même cette délicieuse collation à la maison sans aucune difficulté. Nous allons maintenant apprendre à faire frire du poulet savoureux et juteux, ce qui surprendra certainement tous ceux qui l'essaieront.
Pour préparer ce plat, nous avons besoin de 400 g de filet de poulet, de chapelure, 700 ml d'huile végétale, 3 œufs, du sel et des épices si désiré.
Processus de cuisson
La première étape consiste à rincer et sécher les filets, etCoupez-le également en petits cubes dont la largeur et la longueur varieront de 2 à 3 cm.Maintenant, battez les œufs avec un fouet ou un mixeur, salez et poivrez-les. Chaque morceau de viande doit être trempé dans un liquide de protéines et de jaunes, ainsi que d'épices. Après chaque morceau de filet de poulet doit être roulé dans la chapelure. L'étape suivante consiste à tremper à nouveau les morceaux de viande dans les œufs, puis à nouveau dans les craquelins.
Versez ensuite suffisamment dans le multicuiseur.quantité d'huile, réchauffez bien le tout et activez le mode «Multipovar», en réglant la température maximale. Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes. Placez les pépites en une seule couche dans un tamis spécial requis pour la friture. Cette grille doit être envoyée à l'huile chaude.
Veuillez noter que vous devez faire frire pendant 10-15 minutes, mais si vous souhaitez obtenir des pépites plus juteuses, le temps de cuisson doit être réduit à 7-8 minutes.
Aujourd'hui, nous vous avons dit comment cuisiner délicieux etdes plats de poulet aromatiques qui peuvent surprendre n'importe quel gourmet. N'hésitez pas à expérimenter et à essayer de cuisiner de nouveaux articles, car vous pourrez certainement créer un véritable chef-d'œuvre de la cuisine moderne. La teneur en calories du poulet n'est pas si élevée si la viande est cuite à la vapeur. Mais le poulet frit n'est pas exactement un plat diététique, donc ceux qui suivent un régime doivent faire attention. Si vous voulez toujours profiter d'un tel plat, assurez-vous d'avoir une salade de légumes frais sur la table.
