Curd cocotte aux raisins secs. Recettes

Dans notre article, nous vous parlerons de la cuisineun plat sain pour les enfants et les adultes - casserole de caillé aux raisins secs. Un tel repas s'avère copieux, moelleux et tendre. Plusieurs recettes pour ce plat seront considérées ci-dessous.

Première recette. Casserole de raisins secs

Ce plat est parfait pour le petit déjeuner,thé de l'après-midi ou dîner léger. En outre, la casserole de caillé aux raisins secs est un dessert merveilleux, qui convient à servir avec une tisane. La nourriture plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 1 œuf de poule;
• une demi-tasse de sucre;
• vanilline ou sucre vanillé;
• six cuillères à soupe de semoule;
• 600 grammes de fromage cottage (toute teneur en matières grasses de votre choix);
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (trempé avec du jus de citron ou du vinaigre) ou de la levure chimique;
• raisins secs;
• 2 cuillères à soupe de crème sure (matière grasse moyenne).

Casserole de caillé aux raisins secs: une recette étape par étape

Regardons maintenant les principales étapes de la création d'un tel plat:

1. Prenez un grand contenant. Mélangez-y la semoule et le fromage cottage. Ensuite, battez un œuf. Remuez les ingrédients ensemble.
2. Versez le sucre dans un bol. Remuer.
3. Ajoutez-y de la soude ou de la levure chimique trempée.
4. Prenez une cuillère en bois, frottez la masse avec.
5. Versez la vanilline, les raisins secs lavés dans la pâte.
6. Remuez la pâte. Placer dans un plat de cuisson graissé.
7. Lissez la masse. Badigeonner de crème sure sur le dessus.
8. Lisser la surface de la cocotte et badigeonner de crème sure.
9. La casserole de caillé aux raisins secs sera cuite au four. Dans ce cas, ce dernier doit être réchauffé à 180 degrés. Le processus de cuisson prendra environ quarante minutes.

Dessert original aux raisins secs et abricots secs

Cette option de cuisson plaira aux amateurs de fruits secs. En combinaison avec du fromage cottage, ils donneront au dessert un goût original.

La casserole de caillé pour enfants aux raisins secs préparée selon cette recette est modérément sucrée, mais étonnamment tendre. Si vous ajoutez également du zeste d'agrumes, le plat se révélera très aromatique.

Servir une cocotte chaude aux raisins secs. Bien qu'il soit possible, en principe, et refroidi, car son goût ne changera en rien. La crème sure, le lait concentré, etc. sont considérés comme un excellent ajout au repas.

Pour préparer un tel plat, vous aurez besoin de:

• 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre;
• 500 grammes de fromage cottage;
• 50 grammes de farine;
• 100 grammes d'abricots secs et de raisins secs;
• sucre vanillé;
• 1 oeuf;
• zeste d'agrumes (au goût).

Cuire des casseroles à la maison: une recette étape par étape

Maintenant, nous allons considérer toutes les étapes de la cuisson:

1. Préparez d'abord un bol profond. Mettez-y du fromage cottage. Mettez un œuf dedans. Vous pouvez d'abord essuyer le fromage cottage à travers un tamis.
2. Ajouter la farine dans un bol (sinon, vous pouvez utiliser de la semoule, mais un peu).
3. Ajoutez-y du sucre vanillé. Cela ajoutera de la saveur à la nourriture. Mélangez bien les ingrédients.
4. Lavez les abricots secs, coupez-les en petits morceaux. Vous pouvez également mettre les fruits secs dans de l'eau chaude avant de les hacher. Ensuite, ils seront plus doux.
5. Ensuite, vous devez mettre des raisins secs et des abricots secs dans la pâte. Ajoutez-y le zeste. Cela donnera à la nourriture un arôme riche.
6. Graisser soigneusement le moule avec de l'huile.Mettez la pâte là-bas. Mettre au four préchauffé pendant environ quarante à cinquante minutes. La préparation du plat peut être déterminée par la croûte de la casserole, après quoi le plat fini peut être servi.

Casserole avec du lait dans une mijoteuse

Une telle casserole de caillé avec des raisins secs s'avèreaéré, incroyablement tendre. Il se marie bien avec le thé noir et vert. Convient pour le petit déjeuner ou le dîner. Le processus de cuisson est assez simple et direct. Dans un multicuiseur, tout se fait encore plus vite. En complément de la pâte, vous pouvez également y jeter des fruits confits ou des zestes d'agrumes si vous le souhaitez. Ce dernier donnera au plat une saveur incroyable. Ce plat est mieux servi avec de la crème sure. Bien que, si vous le souhaitez, vous pouvez le compléter, par exemple, avec de la confiture de fraises ou de la confiture de framboises.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 4 oeufs;
• 500 grammes de fromage cottage (gras moyen);
• 100 ml de lait (teneur en matières grasses d'environ 2,5%);
• 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de sucre;
• 100 grammes de semoule;
• raisins secs (à votre goût);
• une pincée de sel;
• 1 cuillère à café de beurre.

Recette multicuiseur

Nous allons maintenant décrire les étapes de la cuisson d'un plat tel qu'une casserole:

1. Chauffez d'abord le lait, versez-y les céréales.
2. Ensuite, prenez un récipient profond, envoyez-y du fromage cottage et du sucre.
3. Ensuite, séparez les jaunes des blancs.
4. Fouettez les blancs avec du sel dans une mousse dense. Grâce à cela, la cocotte s'avère aérée.
5. Fouettez bien le fromage cottage et le sucre. Envoyez-y les céréales déjà gonflées. Remuer jusqu'à consistance lisse.
6. Ajouter les raisins secs à la masse totale, incorporer la vanilline pour la saveur. Mettez les protéines là-bas. Après cela, la masse est mélangée.
7. Lubrifiez le bol d'huile, saupoudrez de semoule. Ensuite, mettez la pâte là-bas. Sélectionnez le mode "Cuisson", réglez le temps - soixante minutes.

Une petite conclusion

Maintenant tu sais comment faire du cailléla casserole aux raisins secs est un plat que même un cuisinier inexpérimenté peut faire. Comme vous pouvez le voir, il existe différentes options. Choisissez celui qui vous convient le mieux et cuisinez avec plaisir!