Dans cet article, vous apprendrez à cuisinerdélicieuse tarte à la viande. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la viande hachée de n'importe quelle viande. La chose la plus importante est de la pré-frire jusqu'à tendreté pour qu'elle ne devienne pas crue.
Tarte aux pommes de terre avec viande hachée
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Ampoule;
Farce - 320 g;
Pommes de terre - 3-4 morceaux;
Farine - 2 cuillères à soupe;
Beurre - 110 g;
Crème sure et kéfir - 2 cuillères à soupe chacune;
Poudre à pâte - 1 cuillère;
Sel, poivre;
Ail - 2-3 gousses;
Oeufs - 3 pièces
Vous devez d'abord ajouter du sel haché à la viande hachée.finement l'oignon, le poivre et bien mélanger. Pressez ensuite l'ail et ajoutez-y. Maintenant, mélangez les œufs, la crème sure, le kéfir, la levure chimique et la farine. Remplacez ensuite la pâte. Coupez les pommes de terre en cercles. Prendre ensuite la forme et la graisser avec de l'huile, puis saupoudrer de chapelure. Versez la moitié de la pâte préparée dans le moule et mettez la moitié des pommes de terre par-dessus. Ensuite, mettez la viande hachée et de nouveau les pommes de terre. Verser la tarte hachée avec la pâte à tarte et mettre au four pendant 50 minutes à 195 degrés. Terminé!
Tarte à la levure farcie au riz
Composition du produit:
Oeuf - 4-5 pièces;
Riz - 280 g;
Farce - 470 g;
Ampoule;
Sel, poivre;
Levure sèche - 1 paquet;
Le sucre;
Lait - 1 tasse;
Farine - 470 g;
Margarine - demi-paquets
Avant de préparer la pâte, vous devez faireRembourrage. Pour ce faire, faites frire la viande hachée avec l'oignon haché en petits cubes. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Faire bouillir les œufs durs, hacher finement, puis mélanger avec du riz et de la viande hachée. Tout sel et poivre.
Ensuite, vous devez faire cuire la pâte.Pour ce faire, mélanger le sucre (une cuillère à soupe) avec de la levure, de l'eau tiède (quelques cuillères à soupe) et placer dans un endroit chaud pendant une demi-heure. En attendant, vous devez faire fondre la margarine, y ajouter du lait chaud, de la farine et de la levure quand elles conviennent. Saupoudrez le tout de sel et pétrissez la pâte, après quoi vous devez y verser deux cuillères à soupe d'huile végétale. Il reste maintenant à façonner les tartes et à cuire à 200 degrés pendant 25 minutes. Bon appétit!
Tarte à la viande hachée, oignons, œufs et fromage
Vous aurez besoin de:
Pour le test:
Margarine ou beurre - 210 g;
Bière - 140 ml;
Le sel;
Farine - 430 g
Pour le premier remplissage:
Oignon - 160 g;
Sel, poivre;
Poulet haché - 380 g;
Huile végétale
Pour le deuxième remplissage:
Fromage - 120 g;
Oeufs - 2-3 pièces;
Oignon vert;
Sel
Tout d'abord, pensez à la préparation du premier remplissage. Pour ce faire, émiettez l'oignon et faites-le frire dans de l'huile végétale. Ajouter ensuite le sel, le poivre à la viande hachée et les faire frire jusqu'à tendreté.
Vous devez maintenant préparer le deuxième remplissage. Pour ce faire, faites bouillir les œufs, hachez-les finement et hachez finement l'oignon. Râper le fromage, après quoi tous les produits sont mélangés, en ajoutant un peu de sel.
Ensuite, vous devez faire cuire la pâte.Mélangez d'abord la bière, l'huile, le sel. Ajoutez ensuite la farine et pétrissez. Divisez la pâte préparée en trois parties, chacune s'étalant en cercles. Graisser maintenant le moule avec un peu d'huile et disposer la première couche de pâte. Mettez la première garniture sur le dessus et recouvrez d'une deuxième couche de pâte. Disposez ensuite le deuxième fourrage et recouvrez également de pâte. En plus du gâteau, vous pouvez graisser le jaune et saupoudrer de fromage. Placer au four pendant 45 minutes et cuire à 175 degrés.
Tarte à la viande hachée
Produits:
Pour préparer la pâte:
Mayonnaise - un demi-verre;
Crème sure - un demi-verre;
Oeufs - 2-3 pièces;
Farine - 5-6 cuillères à soupe
Pour le remplissage:
Oignon - une paire de morceaux;
Carottes - 3 morceaux;
Ail - 3-4 gousses;
Sel, poivre, herbes;
Farce - 460 g;
Huile végétale
Vous devez d'abord faire cuire la pâte.Pour ce faire, mélangez la crème sure, la mayonnaise, les œufs dans un bol. Ajoutez ensuite la farine et pétrissez la pâte. Après cela, préparez la garniture. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Faites ensuite frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Ajoutez ensuite des carottes en dés et de l'ail haché. Après cela, mettez la viande hachée dans une casserole, saupoudrez de sel, de poivre, d'herbes et mélangez. Maintenant, vous devez mettre le gâteau dans le moule. D'abord un tiers de la pâte, puis de la viande hachée avec des légumes frits, puis la pâte restante. Placer le tout au four et cuire à 195 degrés 45 minutes. Ensuite, il doit être retiré du four et laissé refroidir légèrement. Il s'avère une tarte très savoureuse et satisfaisante avec de la viande hachée!
Bon appétit!
