Des repas simples sont d'une grande aide pour tout le mondehôtesse. Ils économisent dans diverses situations : lorsque les invités sont soudainement arrivés, lorsque le réfrigérateur s'est avéré presque vide, lorsqu'il n'y avait pas de temps (et peut-être d'énergie) pour préparer le dîner. Dans tous les cas, les pommes de terre au saucisson au four avec du fromage seront tout simplement irremplaçables. Il y aurait des tubercules chéris, et pour l'accompagnement il y aura probablement des restes à partir desquels vous ne pourrez pas concocter un plat à part entière.
Juste une cocotte
C'est sous sa forme qu'il est le plus facile et le plus rapide de se préparerpommes de terre avec saucisse au four avec du fromage. Six pommes de terre épluchées de taille moyenne sont en couches minces mais non transparentes et superposées sur une forme graissée ou une plaque à pâtisserie avec une garniture légère. Quelques gros oignons sont coupés en rondelles ou en moitiés (ici, il vaut mieux privilégier les éléments plus épais). L'oignon est placé sur les pommes de terre. Suivi par des cercles de saucisses (mais meilleures que fumées). Un tiers de kilogramme suffit. Le tout est versé avec cinq œufs, battus avec un demi-verre de lait et mis à four chaud pendant une demi-heure. Lorsque le temps imparti est écoulé, saupoudrez la cocotte de fromage râpé mélangé à des herbes hachées et amenez-la à rougir au four pendant encore dix minutes.
Tarte aux pommes de terre
Voyons maintenant comment un plus complexe est préparé.pommes de terre avec saucisse au four avec du fromage. Tout d'abord, vous devez faire bouillir un kilogramme de tubercules - afin qu'ils soient complètement prêts, mais pas émietter - et les couper en tranches moyennes. Cinq œufs durs, pelés et coupés en dés. Les pommes de terre sont disposées dans un récipient assez profond, raté et saupoudré de chapelure, saupoudré d'œufs, sur lequel sont disposés des cercles de saucisse fumée. Tout cela est également écrasé avec de la chapelure, après quoi il est légèrement renversé avec de la crème épaisse. Plusieurs de ces couches sont faites; le dernier devrait être des pommes de terre. Saupoudrer de ghee, verser sur la crème, assaisonner de paprika et saupoudrer généreusement de fromage râpé. Environ une heure de cuisson - et la délicatesse est prête à manger.
Four magique : pommes de terre, saucisse, fromage en papillote
L'utilisation combinée d'un réchaud et d'une feuille a été élaboréesur une variété de produits et de plats et est reconnu depuis longtemps comme un succès. Très intéressantes en termes de goût sont les pommes de terre avec des saucisses au four avec du fromage, cuites de cette manière.
- 200 grammes de viande fumée crue sont finement coupées.
- Un morceau de fromage légèrement plus petit est frotté et mélangé avec la saucisse.
- Des gousses d'ail finement hachées (2 choses) et un tas de légumes verts y sont également ajoutés.
- Six pommes de terre sont soigneusement lavées et placées sur du papier d'aluminium (un morceau individuel pour chaque tubercule).
- Chaque pomme de terre est coupée en travers, mais pas complètement, et salée.
- Le papier d'aluminium est enveloppé et les pommes de terre sont placées au four jusqu'à ce qu'elles soient presque complètement cuites.
- La feuille est ouverte, la garniture est généreusement appliquée au milieu du tubercule et le plat est envoyé à la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit tanné.
Le plat est servi directement sur un morceau de papier d'aluminium, saupoudré de crème sure.
Tubercules farcis
Nous devrons jouer un peu, mais tous ceux quiassis à table, ils féliciteront sincèrement l'hôtesse. Les grosses pommes de terre épluchées sont coupées dans le sens de la longueur; dans chaque moitié, le noyau est retiré pour faire un bateau. Sous cette forme, la base est cuite jusqu'à mi-cuisson. Les restes découpés sont écrasés et frits dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Une fois refroidi, mélanger avec des morceaux de saucisse et des herbes hachées; "Salade" est habillé avec de la mayonnaise. La garniture obtenue est disposée dans des bateaux, une tranche de tomate (ou une bande de poivron) est fixée sur le dessus et le fromage râpé est versé. La touche finale : les pommes de terre farcies au saucisson et au fromage passent une demi-heure au four à 200 degrés. Le goût est inoubliable !
