Dans l'arsenal d'une bonne femme au foyer, il y a toujours au moins une vingtaine de recettes de plats de pommes de terre. Nous allons essayer de reconstituer ce stock aujourd'hui. Le sujet de notre conversation est les pommes de terre au four.
Tout le monde sait avec certitude que les légumes cuits au fourincroyablement sain et savoureux. Et il n'y a pratiquement aucun problème avec leur préparation. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes qui peuvent être utilisées à la fois dans la vie quotidienne et lors de jours spéciaux.
Les pommes de terre au four sont un plat très simple.Et pour que ce soit aussi simple que de décortiquer les poires. Pour ce faire, coupez les pommes de terre crues en tranches dont l'épaisseur ne doit pas dépasser un centimètre. Retirez l'excès d'humidité avec une serviette en papier. Maintenant, prenez n'importe quel récipient de la taille appropriée et versez-y de l'huile végétale. Mettez-y les tranches de pommes de terre et mélangez bien le tout. Ajouter le sel, le cumin et l'assaisonnement au goût.
Pendant que vous faites ces préparatifs,laissez le four bien se réchauffer. Prenez une plaque à pâtisserie et badigeonnez-la d'huile de tournesol. Mettez les pommes de terre dessus en une seule couche et placez-les dans le four préchauffé. Ce plat prendra très peu de temps à préparer. Quinze minutes suffisent.
Pour rendre les pommes de terre encore plus appétissantes, caraugmentez la température de chauffage pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement prête. Et puis une croûte vermeille apparaîtra sur les cercles. Mais n'en faites pas trop, sinon le plat sera sec et ne vous procurera pas le plaisir souhaité.
Les pommes de terre au four peuvent être cuites un peu différemment. Faisons maintenant quelques changements et ajoutons de nouveaux ingrédients, à savoir la viande et le fromage.
Vous devez d'abord préparer la viande.Il doit être battu, salé, poivré et laissé pendant un moment. En attendant, il sera mariné, faisons des pommes de terre. Épluchez-le, coupez-le en petites tranches, puis mélangez avec les épices.
Maintenant, nous prenons une plaque à pâtisserie, mettons la viande marinée au fond, graissons-la avec de la mayonnaise sur le dessus. C'est au tour des pommes de terre. Posez nos tranches en une couche uniforme sur la viande.
Toute cette splendeur ne devrait plus être cuitevingt-cinq - trente minutes à une température de deux cent vingt degrés. Dix minutes avant la cuisson, retirez la plaque à pâtisserie et saupoudrez les pommes de terre de fromage râpé. Dès qu'une croûte dorée apparaît, le plat est prêt. Garnir d'herbes hachées avant de servir. Les pommes de terre avec viande et fromage au four sont idéales pour une table de fête.
S'il n'y a pas de fromage sous la main, les pommes de terre au four peuvent être cuites un peu différemment. Ce plat nécessitera des oignons, de la viande, de la crème sure et, bien sûr, nos pommes de terre préférées.
La recette des pommes de terre avec de la viande au four ne suffit pasdiffère de l'option précédemment envisagée. Il n'y a que des nuances mineures. Dans ce cas, coupez les pommes de terre en tranches, la viande en petits cubes et les oignons en rondelles.
Nous mettons les produits préparés sur graissésune plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol dans l'ordre suivant: il y a d'abord des cercles de pommes de terre, et la moitié de sa masse totale, puis des rondelles d'oignon sur lesquelles sont disposés des cubes de viande. Répartissez les pommes de terre restantes sur le dessus. Lubrifiez tout cela avec une épaisse couche de crème sure et mettez au four préchauffé pendant une heure. La belle et dure croûte de crème sure qui est apparue témoigne de la pleine disponibilité de notre merveilleux plat.
Croyez-moi, c'est loin d'être la limite.Il existe de nombreuses variantes sur le thème des "pommes de terre au four". Et vous pouvez créer vous-même de nouvelles recettes en ajoutant ou en excluant certains ingrédients. La fantaisie dans ce cas n'est que la bienvenue. Essayez-le et, peut-être, la recette que vous avez créée sera la première de toute cette variété!
