Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuses'avère toujours appétissant, savoureux et très satisfaisant. Un tel déjeuner peut être facilement préparé pour vos enfants. Il convient également de noter qu'il n'inclut aucun produit coûteux et qu'il est facile à préparer.
Casserole de pommes de terre à la viande hachée: photo et recette étape par étape
Ingrédients nécessaires:
- jeunes pommes de terre fraîches - 4-5 tubercules moyens;
- pulpe de veau sans graisse ni os - 400 g;
- gros oignons frais - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 125 g;
- gros œufs de poule - 4 pièces;
- farine de blé - 3 grandes cuillères pleines;
- mayonnaise grasse - 120 g;
- crème sure 30% - 120 g;
- sel de mer et autres épices - au goût et à la discrétion personnelle.
Processus de traitement de la viande
Pour casserole de pommes de terre avec viande hachéeLe multicuiseur s'est avéré savoureux, il est recommandé d'acheter le produit à base de viande frais et sans excès de graisse. Pour cela, nous avons décidé de prendre de la pulpe de veau. Il doit être bien lavé, débarrassé de toutes sortes de veines et de films, puis coupé en morceaux et haché dans un hachoir à viande. Pour ajouter de la saveur à la viande hachée, vous devez également y ajouter 1 tête d'oignon, que vous souhaitez convertir en bouillie de la même manière. Après cela, les deux composants doivent être mélangés dans un seul récipient, ainsi que du sel et du poivre.
Une délicieuse casserole de pommes de terre hachée nécessiteen utilisant uniquement des produits frais. Ainsi, vous devez prendre les pommes de terre, les laver soigneusement, les éplucher et les couper en minces cercles. Pendant le traitement du reste des ingrédients, il est conseillé de placer les pommes de terre hachées dans de l'eau froide pour qu'elles ne noircissent pas et ne perdent pas partiellement l'amidon.
Aussi casserole de pommes de terre avec de la viande hachée dansune mijoteuse prévoit l'utilisation d'oignons frais. Il doit être nettoyé et haché. L'oignon peut être frit au préalable, mais le plat s'avérera beaucoup plus aromatique si ce légume est utilisé cru.
Remplir le processus de préparation
Pour faire une sauce pour une casserole, vous devez combiner des œufs, de la crème sure, de la mayonnaise, de la farine, du fromage à pâte dure râpé, du sel de mer et d'autres épices dans un bol. Tous les produits doivent être fouettés avec une fourchette ou un fouet.
Lorsque tous les ingrédients principaux de la cocotte sontprêt, vous pouvez procéder en toute sécurité à sa formation. Pour ce faire, graissez le bol de l'appareil avec de l'huile, puis disposez la moitié des pommes de terre hachées et tous les oignons. Il est recommandé de les saler légèrement, puis de verser 5 à 6 grandes cuillères de pâte. Ensuite, une viande hachée parfumée doit être placée sur les légumes, qui doivent ensuite être recouverts de la seconde moitié des pommes de terre hachées. Après cela, le plat entier doit être versé avec la base restante.
Traitement thermique
Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteusecuit en mode cuisson pendant 60 à 70 minutes. Après le traitement thermique, il est recommandé de conserver le plat encore un quart d'heure avec le programme de chauffage activé. Ensuite, le déjeuner saisi doit être retiré de l'appareil de cuisine.
