Si nous parlons des découvertes culinaires de notredes gens qui sont devenus populaires et aimés non seulement dans l'immensité de leur pays d'origine, mais aussi dans les pays étrangers, nous pouvons dire avec confiance que la cuisine russe ne fait pas moins autorité que, par exemple, japonaise ou française. Parmi nos plats célèbres, on trouve l'okroshka, la soupe aux choux, les crêpes, les boulettes, et parmi les salades, curieusement, il y a Olivier, sans lequel il est impossible d'imaginer une table de fête. Mais récemment, la salade Olivier a été sérieusement en concurrence avec une autre salade qui n'est pas difficile à préparer - à partir de bâtonnets de crabe. Maintenant, lui aussi fait partie intégrante de la fête russe. Presque toutes les femmes au foyer jeunes ou expérimentées préparent cette salade et connaissent au moins quelques-unes de ses options. Nous partagerons un petit secret sur la façon de préparer une salade avec des bâtonnets de crabe selon sa recette habituelle et simple, ou d'ajouter quelque chose de votre choix aux ingrédients. Cette approche créative vous donnera l'opportunité de rendre la salade de bâtonnet de crabe savoureuse et originale selon votre propre recette. Vous pouvez ajouter du riz bouilli et des concombres, frais et légèrement salés ou salés (vous remarquerez comment la saveur change), du fromage à pâte dure et des poivrons. Peut-être trouverez-vous quelque chose de vous-même, et cela deviendra votre secret culinaire. Mais nous vous dirons comment faire une salade de bâtonnet de crabe avec sa composition alimentaire habituelle.
Alors, ce dont nous avons besoin pour le préparer: chair ou bâtonnets de crabe, œufs de poule, pot de maïs et d'oignons, mayonnaise et fines herbes: persil, aneth, céleri ou tout ce que vous choisissez.
Et maintenant, nous allons décrire le processus simple de cuisson de ce plat.
Vous devez d'abord préparer les produits.Prenez la chair de crabe et hachez-la finement. Nous le mettons dans une tasse profonde ou une casserole, de sorte que plus tard, il ne soit pas difficile de remuer la salade. Pendant que nous hachons de la chair de crabe ou des bâtonnets, vous pouvez faire bouillir quelques œufs. Vous déterminez vous-même le montant en fonction du nombre de portions sur lesquelles vous comptez. Une fois que les œufs ont bouilli, ils sont refroidis à l'eau froide, pelés et finement hachés. Ajoutez le deuxième ingrédient aux crabes.
Ensuite, ouvrez le pot de maïs, égouttez soigneusement le liquide et versez les grains dans un bol avec des œufs hachés et de la chair de crabe.
Hachez l'oignon en petits morceaux et mélangez avec le reste des ingrédients.
Et c'est tout ce dont nous avions besoin pour le plat.Maintenant, nous mélangeons soigneusement tous les ingrédients et les mettons au réfrigérateur pour un peu de refroidissement. Après 10 à 15 minutes, la salade peut être assaisonnée de mayonnaise ou de crème sure, remuer, saler et transférer dans une belle assiette. Nous décorons la salade de bâtonnet de crabe avec des herbes et servons.
Pour ceux qui veulent se démarquer un peul'originalité des ingrédients de la salade, nous vous proposons l'une des options - une salade de bâtonnets de crabe et de haricots. Il aura un goût légèrement différent. Même le plus petit ajout d'ingrédients non inclus dans la composition habituelle de la salade rendra le goût inhabituel et intéressant.
Tous les mêmes ingrédients sont utilisés ici que danssalade de crabe ordinaire: œufs, oignons, crabes, un pot de maïs en conserve, herbes et mayonnaise. Parmi les nouveaux produits, seuls les haricots rouges en conserve sont ajoutés. Alors, passons au processus de cuisson. Faites bouillir les œufs et hachez-les finement, hachez également finement l'oignon. Mélangez le tout en une masse homogène. Ajouter le jus de maïs et la chair de crabe finement hachée. Nous nous mélangons. Les haricots doivent également être débarrassés du liquide, rincés à l'eau et ajoutés au reste des ingrédients préparés. Assaisonner la salade de crabe avec des haricots avec de la mayonnaise, mélanger et décorer avec des herbes. Des brins d'aneth ou de céleri, peut-être du persil ou de la menthe conviennent ici - c'est un ajout très important, beau et, surtout, sain à votre salade. N'oubliez pas que l'esthétique du service d'un plat est tout aussi importante que son goût.
