La première pizza néeétait un plat modeste composé de pain plat, de sauce tomate et d'huile d'olive. C'était de la nourriture pour les pauvres, pratique pour manger directement dans la rue. Cependant, les temps ont passé, les traditions ont changé et aujourd'hui, la pizza est un délicieux régal pour tout le monde, quels que soient la profession, le niveau de revenu et le pays de résidence. La gamme de garnitures s'est également élargie au fil des ans. Probablement, il ne reste plus de tels goûts et combinaisons qui ne seraient pas incarnés dans ce plat. L'une des plus intéressantes est la pizza hawaïenne, la recette dont vous apprendrez dans cet article.
L'évolution de la pizza: de la "Margarita" à l'hawaïenne
La première transformation des garnitures de pizza s'est produiteà la table royale, quand ils ont commencé à y ajouter du fromage Mozzarella à la demande spéciale de la reine Margarita. C'est en son honneur que l'une des pizzas les plus populaires au monde a été nommée. À l'avenir, le plat a changé, se répandant dans le monde entier et adoptant les particularités des cuisines nationales de différents pays. Quelque part de la viande hachée était utilisée pour sa préparation, quelque part des fruits de mer, certains y ajoutaient beaucoup de légumes, tandis que d'autres combinaient plusieurs types de viande dans une seule recette. Qu'est-ce qui rend la pizza hawaïenne différente? Sa recette a une torsion, qui est l'ananas. C'est cet ingrédient qui a donné le nom au plat. La combinaison de composants n'est pas tout à fait ordinaire, mais très subtile.
Le secret pour faire une pizza hawaïenne
Ce plat n'est pas toujours préparé de la même manière, maisl'option la plus courante est la pizza au poulet hawaïenne. Sa recette est très populaire en Amérique, ainsi qu'au Canada, en Suède et en Australie. L'ananas aigre-doux juteux et la viande de poulet tendre se combinent parfaitement et se complètent mutuellement. D'autres ingrédients sont utilisés pour sa préparation, mais tout d'abord.
Où commence la pizza ou la cuisson de la pâte
Nous allons commencer par les bases, c'est-à-dire par la pâte à pizza. Pour ce faire, vous devez diluer une cuillère à café de levure sèche avec la même quantité de sucre dans de l'eau tiède (un demi-verre). Remuer pendant 10 minutes jusqu'à ce que la mousse apparaisse à la surface. Ensuite, vous pouvez pétrir la pâte en ajoutant une troisième cuillère à café de sel, une cuillère à soupe d'huile d'olive et 200 grammes de farine de blé tamisée. La pâte doit maintenant reposer et reposer pendant 30 minutes. Et nous nous occuperons du remplissage.
Invoquer le remplissage
Différents pays (et même différentes familles) se préparentsa propre pizza hawaïenne. Sa recette peut varier considérablement selon les préférences de ceux qui la fabriquent. Nous utiliserons les ingrédients suivants pour la garniture: filet de poulet (bouilli et coupé en fines tranches), ananas frais ou en conserve (coupés en petites tranches), champignons (champignons ou autres, selon votre goût), ainsi que du parmesan et des herbes.
Dernière étape: ramasser la pizza
Lorsque la pâte est montée, vous pouvez commencer la cuissonPizza. Nous roulons un gâteau fin (si possible, vous pouvez l'étirer avec vos mains) et le posons sur une plaque à pâtisserie ronde (ou une forme spéciale pour pizza) graissée avec de l'huile végétale. Lubrifiez la base avec de la pâte de tomate, étalez les morceaux de poulet et d'ananas, saupoudrez d'herbes hachées et de sel, si nécessaire. Appuyez légèrement sur la garniture avec vos mains. Ajoutez ensuite les champignons émincés et saupoudrez de fromage râpé. Nous mettons une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 200 degrés et faisons cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. La pizza au poulet hawaïenne est prête. Son goût, son arôme et son apparence ne laisseront personne indifférent.
Autres options pour faire une pizza hawaïenne
Ce qui précède a suggéré le plus courantvariante d'un plat populaire. Cependant, il n'est pas le seul. La pizza hawaïenne est souvent préparée avec une composition de garniture légèrement différente. Sa recette comprend du bacon au lieu du poulet, qui est associé à de l'ananas, de la mozzarella et des oignons. Parfois, le jambon est utilisé pour sa préparation, et le sésame et d'autres composants mineurs sont également ajoutés. Tout le monde fantasme du mieux qu'il peut. Choisissez l'option que vous aimez ou créez la vôtre. Bon appétit.
