Les bibelots de poulet sont un excellent substitutcôtelettes familières. Ces produits à base de viande séduiront ceux qui recherchent un plat de volaille original. La préparation d'un repas est très simple. Des crêpes de viande ébouriffées peuvent être servies avec une purée de pommes de terre et du sarrasin.
Première recette
Ainsi, pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- trois morceaux de poulet;
- un oeuf;
- 3 cuillères à soupe. l Mayonnaise;
- sel;
- 3 cuillères à soupe. l amidon ou farine;
- poivre;
- une pincée de curry;
- quatre gousses d'ail.
Préparation
- Coupez le poulet en cubes (petits).
- Ajouter la farine, l'oeuf, la mayonnaise, le poivre et le sel dans le bol à oiseaux.
- Pressez l'ail.
- Maintenant, ajoutez-le dans le bol.
- Mélangez tous les composants. En conséquence, vous obtenez de la pâte pour les beignets. Faire cuire les "morceaux" de poulet dans l'huile végétale.
Les produits finis ne seront pas de forme parfaite. Ils auront l'air "ébouriffés". Vous pouvez décorer des crêpes de viande avec des légumes verts.
"Côtelettes" de poulet. Recette sous une couche de fromage
Cette option convient à ceux qui aiment les plats plus originaux. Ces produits à base de viande sont préparés un peu plus dur que la première recette.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- 500 grammes de filet de poulet;
- un oeuf;
- deux cuillères à soupe de farine et de mayonnaise;
- ampoule;
- poivre moulu;
- 300 grammes de fromage et champignons frais;
- sel.
Cuisine à la maison:
- Coupez le poulet en petits cubes.
- Prenez un bol, mettez-y de la viande hachée, ajoutez de la mayonnaise.
- Ensuite, hachez l'oignon avec un couteau.
- Mettez-le ensuite dans la viande.
- Poivrez et salez la masse.
- Ensuite, battez l'oeuf dans la viande hachée, ajoutez la farine. Mélangez ensuite soigneusement. En conséquence, vous devriez obtenir une masse homogène.
- Maintenant, prenez la casserole. Versez l'huile de tournesol.
- Ensuite, à l'aide d'une cuillère à soupe, déposez la masse dans une casserole, tout en formant une escalope de taille moyenne de forme irrégulière.
- Faites frire les produits jusqu'à ce qu'une croûte brun clair apparaisse.
- Maintenant, vous avez besoin d'un plat de cuisson. Couvrir de parchemin. Ensuite, remettez les escalopes frites dos à dos.
- Prenez les champignons coupés en fines tranches.
- Ensuite, avec une couche épaisse, étalez les champignons sur les "restes".
- Remplissez ensuite le plat entier de fromage salé (râpé). Mettez au four pendant quinze minutes.
Une petite conclusion
Maintenant, vous savez comment faire cuire le poulet"Des éraflures." Comme vous pouvez le voir, ces crêpes à la viande sont faites simplement, mais elles se révèlent très savoureuses. Dans notre article, nous avons examiné quelques recettes. Choisissez celui que vous aimez.
