Comment cuisiner de délicieuses cuisses de poulet? C'est à cette question que vous posez les réponses les plus intéressantes dans cet article. Donc, les méthodes de cuisson les plus délicieuses.
Cuisses de poulet au ketchup et mayonnaise
Cette recette est très simple et ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Il suffit de faire mariner le poulet pendant 10 à 12 heures et vous pouvez profiter de la viande incroyablement tendre le lendemain. Des produits:
- sel, épices, poivre;
- cuisses de poulet;
- la mayonnaise;
- ketchup;
- l'ail.
Vous devez d'abord placer dans un grand bolcuisses de poulet, ajoutez du poivre, des épices, salez-y. Maintenant, mélangez le ketchup, la mayonnaise, l'ail pressé dans un bol séparé et frottez bien la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, le poulet doit être placé au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, mettez les cuisses de poulet sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 185 degrés pendant environ 43 minutes.
Bon appétit!
Cuisses de poulet panées
Ce plat est délicieux et aromatique. Ingrédients pour cuisiner pour quatre personnes:
- ail - quelques lobules;
- écorces de citron;
- l'huile d'olive;
- craquelins - 220 g;
- poivre, sel;
- cuisses de poulet - 4-5 pièces;
- le persil
Vous devez d'abord frotter le pain dans un grand boltaille, puis saupoudrer de zeste de citron râpé, sel, persil haché, poivre, ail haché et huile d'olive. Puis remuez. Maintenant, vous devez préparer la viande de poulet. Pour ce faire, vous devez prendre les cuisses, les rincer et les sécher. Après cela, vous devez paner chaque cuisse dans le mélange préparé afin que la panure épouse parfaitement la viande. Ensuite, vous devez mettre les cuisses au four et cuire au four pendant 44 minutes à 175 degrés. Une façon simple de cuire de délicieuses cuisses de poulet au four. Servez le plat avec des pommes de terre et de la salade! Bon appétit!
Cuisses de poulet à la crème sure
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- ampoule;
- cuisses de poulet - 650 g;
- crème sure - 4 cuillères à soupe;
- huile végétale;
- poivre, sel;
- eau - 3-4 cuillères à soupe;
- feuille de laurier
La viande doit être lavée, égouttée un peu et râpéepoivre et sel. Ensuite, faites-les frire jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée dans l'huile, puis versez quelques cuillères à soupe d'eau et laissez mijoter pendant 8 à 9 minutes. Ajouter ensuite l'oignon haché et cuire encore 14 minutes, puis ajouter la crème sure et le laurier et laisser mijoter encore 16 minutes. Mettez la viande finie sur un plat et versez sur la sauce à la crème sure! Bon appétit!
Cuisses de poulet marinées au pamplemousse
Composition des produits de cuisine:
- vin - 60 ml;
- cuisses de poulet - 4 pièces;
- pamplemousse - 1 pièce;
- poireaux - 1 tige;
- miel - 1-2 cuillères à soupe;
- poivre, sel;
- ghee - 1 cuillère.
La première étape consiste à préparer la marinade pourviande de poulet. Pour ce faire, vous devez combiner le vin et le jus de pamplemousse pressé, puis verser le mélange préparé sur la viande et laisser reposer quelques heures. Puis égouttez la marinade dans un autre bol. Les cuisses de poulet doivent être séchées et cuites au four à 195 degrés pendant 43 minutes. 5 minutes avant la cuisson, vous devez retirer la viande et l'enrober de miel. Pendant ce temps, coupez le poireau en rondelles et faites-le revenir dans le beurre, puis combinez-le avec le reste de la marinade de pamplemousse. Versez la sauce obtenue sur la viande au moment de servir. Les cuisses de poulet cuites au four sont délicieuses. Servez-les garnis de tranches de citron et d'herbes. Bon appétit!
Cuisses farcies
Ingrédients
- champignons - 320 g;
- cuisses de poulet - environ 9 pièces;
- ampoule;
- les carottes;
- mayonnaise, ketchup - 2 cuillères à soupe chacun;
- sauce de soja - 1 cuillère.
Vous devez d'abord rincer les champignons et les oignons, puispeler, hacher et faire frire dans l'huile. Rincer les carottes, les éplucher et les râper, puis mélanger avec les oignons et les champignons. Faites frire les légumes pendant 7 à 9 minutes. Maintenant, rincez la viande de poulet, séchez-la et, en repoussant doucement la peau, coupez la viande jusqu'à l'os. Ensuite, coupez soigneusement l'os avec des ciseaux spéciaux ou un couteau tranchant. La peau doit être mise de côté dans une assiette séparée. Passez la viande dans un hachoir à viande avec les légumes. Ajouter le sel, le poivre, l'œuf et bien mélanger. La viande hachée préparée doit être farcie avec les peaux de cuisses de poulet et cousue avec du fil culinaire. Maintenant, vous devez mélanger la sauce soja avec du ketchup et de la mayonnaise. Après cela, faites frire les cuisses dans l'huile et pliez-les dans un plat allant au four avec les peaux farcies, garnissez de mayonnaise et de sauce ketchup. Mettez tout cela au four pendant 24 minutes. Cuire au four à 175 degrés. Le plat est prêt!
