Faire cuire les flocons d'avoine dans un multicuiseur est génialsolution pour ceux qui n'aiment pas se tenir devant la cuisinière et s'assurer que la bouillie ne brûle pas. Le résultat de ce chef-d'œuvre culinaire ravira sûrement tous les membres de la maison. Mais pour obtenir un plat savoureux et, surtout, sain, vous devez suivre certaines règles. Quel mode est préférable de choisir et combien de temps le processus de cuisson prendra, nous vous le dirons dans cet article.
Conseils de cuisson de base
Une condition préalable est quele multicuiseur doit être bien lavé au préalable. Cela est particulièrement vrai pour le couvercle et la valve, car les germes et la saleté s'y accumulent constamment. Si cela n'est pas fait, la bouillie de céréales sera gâtée par une odeur désagréable étrangère et le désir de le manger n'apparaîtra certainement pas.
Vous devez également faire attention aux points suivants:
- Pour du vrai porridge, vous devez prendre le classiquedes flocons d'avoine dont le temps de cuisson est assez long. Tous les autres ne fonctionneront pas. Vous n'avez pas besoin de laver les flocons d'avoine, ils sont complètement prêts pour la cuisson.
- Le liquide dans lequel la bouillie sera cuite dans un multicuiseur prendra plus que lors de la cuisson dans une casserole ordinaire sur la cuisinière. Le calcul est le suivant: une partie de flocons pour trois parties d'eau ou de lait.
- Tous les ingrédients doivent être bien mélangés avant de commencer la cuisson. Cela doit être fait avec une spatule en plastique ou en bois.
- Lors de la cuisson de la farine d'avoine dans un multicuiseur, il est préférable d'utiliser de l'eau filtrée propre ou du lait pasteurisé.
- Les flocons d'avoine doivent être cuits dans le mode spécial «Porridge». S'il n'y en a pas, vous pouvez mettre "Pilaf".
- Pour obtenir un bon résultat, n'éteignez pas le multicuiseur avant la fin du programme.
- Dans une mijoteuse, comme dans une casserole, la bouillie peut s'échapper. Pour éviter un tel problème, il vaut la peine de tenir un «bord» de beurre ou de margarine à l'intérieur du bol.
Dans certains multicuiseurs "intelligents", il existe un mode retardé. Avec son aide, l'hôtesse pourra dormir plus longtemps le matin et à ce moment, de délicieux flocons d'avoine seront cuits.
Gruau au lait
La farine d'avoine avec du lait dans une mijoteuse est une excellente option de petit-déjeuner. Pour faire plaisir au ménage avec de la "bouillie d'hommes forts", vous devez effectuer plusieurs étapes:
- Prenez un verre de gruau, 750 ml (pour une bouillie épaisse) ou 1 litre (pour une bouillie liquide) de lait. 2-3 st. cuillères à soupe de sucre granulé, un peu de sel et d'huile.
- Le gruau, le sucre, le sel et le beurre sont versés dans le multicuiseur. Tout est mélangé et rempli de lait.
- Le couvercle est fermé et le mode souhaité est réglé. Dès que le signal retentit, le gruau au lait est prêt.
Certaines femmes au foyer diluent le lait avec de l'eau. Ceci est fait afin de réduire la teneur en matières grasses de la bouillie.
Gruau sur l'eau
Si, pour une raison quelconque, le ménage ne peut pas mangerbouillie de lait, vous pouvez faire cuire la farine d'avoine dans une mijoteuse dans l'eau. Il conservera également les vitamines et autres substances utiles dont le corps humain a besoin. Le temps de cuisson ne prendra pas plus d'une demi-heure. Les ingrédients suivants sont nécessaires pour quatre portions:
- un verre de flocons d'avoine;
- eau filtrée - 4 verres;
- une petite tranche de beurre;
- sucre granulé et sel.
Processus de cuisson:
- Placez les céréales dans un bol multicuiseur, ajoutez le sucre et le sel et versez de l'eau sur tout.
- Remuez les composants de la future bouillie, fermez le couvercle et réglez le mode souhaité.
- Après le signal, la bouillie est prête. Il peut être disposé sur des assiettes.
Gruau aux pommes
Pour changer, vous pouvez faire cuire des flocons d'avoine dans une mijoteuse avec des fruits ou des baies. Les fruits frais sont utilisés en été et les fruits surgelés en hiver.
Tu auras besoin de:
- un verre de céréales;
- deux verres de lait;
- 200 ml de jus de pomme;
- une pomme finement hachée;
- une poignée de raisins secs trempés;
- sel et sucre granulé;
- beurre.
Le jus et le lait sont versés dans un bol, mélangés avecsucre et sel et porter à ébullition. Ensuite, l'avoine et tous les autres ingrédients sont ajoutés. Puis le mode "Porridge" démarre. Une fois prêt, vous pouvez immédiatement servir de la bouillie pour le petit-déjeuner avec l'ajout de beurre.
Gruau aux baies
Tu auras besoin de:
- un verre de flocons d'avoine;
- 1,5 tasse de lait;
- 1,5 tasse d'eau;
- une petite poignée de cassis (vous pouvez utiliser d'autres baies);
- sel et sucre;
- pour la vinaigrette - une tranche de beurre.
Les flocons sont versés dans le bol multicuiseur.Tous les autres ingrédients y sont ajoutés. S'il y a des baies fraîches, elles peuvent être ajoutées à la bouillie prête à l'emploi. Le mode souhaité est défini. Le couvercle ne peut être ouvert qu'après un signal. Disposez la bouillie préparée sur des assiettes.
Gruau à la banane
Pour cuire cette farine d'avoine dans un multicuiseur, vous avez besoin de:
- un verre de céréales;
- 800 ml de lait;
- une banane;
- quelques cuillères à soupe de beurre;
- sel et sucre facultatifs.
Tous les ingrédients sont placés dans un multicuiseur et bien mélangés. Ensuite, le mode "Porridge" est réglé. Il ne reste plus qu'à attendre le signal pour terminer la cuisson.
Dans toutes les céréales aux fruits, le sucre est ajouté à volonté, car il est déjà contenu dans les fruits utilisés.
Gruau pour le dîner
Certaines personnes aiment manger cette céréale pour le dîner. Cette recette de flocons d'avoine dans un multicuiseur ne nécessitera pas beaucoup de problèmes de la part de l'hôtesse dans la cuisine, et le chef-d'œuvre résultant sera non seulement savoureux, mais aussi très utile.
Ingrédients de cuisson:
- un verre de gruau;
- trois verres d'eau;
- cœur de porc ou de bœuf - 150 g;
- foie de porc ou de bœuf - 150 g;
- tête d'oignon;
- les épices
Etapes de cuisson:
- La bouillie elle-même est cuite séparément selon la recette classique dans l'eau.
- Le reste des produits est bouilli pendant 20 minutes et haché dans un hachoir à viande.
- Les oignons finement hachés sont frits avec la masse moulue et les épices.
- La vinaigrette obtenue est envoyée aux flocons d'avoine dans un multicuiseur pendant 15 minutes supplémentaires.
