Des rouleaux de chou dans la mijoteuse de Redmond sont en cours de préparationassez simple et rapide. Cependant, il convient de rappeler qu'un tel plat a deux façons de cuisiner. La première option est basée sur l'utilisation de feuilles de chou entières, qui après le traitement commencent par une quantité suffisante de viande hachée. Le second est une sorte de boulettes de viande consistant en un mélange de viande hachée et de légumes hachés. Aujourd'hui, nous considérerons la dernière option, car ce plat est particulièrement simple et facile à préparer.
Délicieux rouleaux de chou paresseux: une recette dans la mijoteuse Redmond
Ingrédients nécessaires:
- chou blanc frais - 1 moitié d'une petite fourchette;
- chair de veau - 150 g;
- pulpe de porc maigre - 150 g;
- grosses ampoules - 2-3 pièces;
- sauce tomate - 6 grandes cuillères;
- sel de table fin - à la discrétion personnelle;
- poivron rouge moulu - quelques pincées;
- riz à grains ronds - 1/3 d'un verre;
- eau potable - 1-2 verres.
Processus de transformation des produits de viande
Les rouleaux de chou farcis dans la mijoteuse Redmond doivent être démarrésà voir avec la cuisson de la viande hachée. Pour cela, vous pouvez prendre n'importe quel produit, cependant, nous n'avons acheté que du veau maigre et de la pulpe de porc. Ils doivent être bien lavés à l'eau tiède, puis nettoyés de divers éléments inutiles et coupés en morceaux moyens. En outre, il est recommandé de hacher la viande à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur avec des couteaux tranchants.
Comme mentionné ci-dessus, le chou paresseux roulemijoteuse "Redmond" sont des côtelettes assez grandes avec du chou haché et de la viande hachée. Pour préparer un tel plat, vous devez prendre la moitié du légume présenté, le rincer, le nettoyer des zones mauvaises et non comestibles, puis le hacher avec une hache culinaire ou un grand couteau tranchant. En outre, il est également recommandé de hacher 2-3 gros oignons.
Pour faire des rouleaux de chou farcis dans le multicuiseur Redmondplus satisfaisant, vous devriez également y ajouter du riz bouilli à grains ronds. Pour ce faire, il est conseillé de trier les céréales, de bien les laver et de les cuire 15 minutes à l'eau salée. Après cela, le produit doit être fortement pressé, le privant complètement de tout liquide.
Lorsque tous les ingrédients principaux ont été traités,ils doivent être combinés dans un grand bol, puis assaisonnés de poivron rouge moulu et de sel de table fin. Tous les produits disposés doivent être mélangés avec vos mains afin qu'ils forment une masse homogène qui tient facilement n'importe quelle forme (pour cela, vous pouvez en plus ajouter 1 œuf de poule cru à la viande hachée).
Traitement thermique
Les rouleaux de chou dans une mijoteuse Redmond doivent être cuitsen mode extinction pendant 60 à 80 minutes. Pour ce faire, mettez-les dans un bol huilé de l'appareil, versez 1 à 2 verres d'eau potable et assaisonnez avec quelques cuillères à soupe de sauce tomate.
Corriger le flux à la table
Les rouleaux de chou paresseux doivent être servis chauds ou tièdes. Il est également recommandé d'ajouter de la crème sure épaisse grasse, du ketchup ou des légumes verts hachés à un plat aussi savoureux et assez satisfaisant.
