Peut-être qu'il n'y a personne quiindifférent à la salade de jambon et de fromage. Il s'agit d'un ensemble polyvalent de produits pour les salades et les apéritifs que de nombreuses femmes au foyer adorent. Souvent, cette combinaison d'ingrédients est même utilisée comme garniture pour les tartes et autres produits de boulangerie.
La beauté d'une salade, c'est qu'elle peut êtrediversifier et compléter avec absolument tous les ingrédients. Le fromage, en règle générale, est utilisé exclusivement avec des variétés dures. Mais vous pouvez choisir n'importe quel jambon, tout dépendra de vos préférences. Pour qu'une salade jambon-fromage ait une consistance plus tendre, nous vous conseillons de vous tourner vers le fromage fondu de haute qualité. Il est également souvent utilisé dans la préparation d'une telle collation.
Un gros plus pour les apéritifs et au service. Une telle salade peut être remplie de profiteroles maison ou de tartelettes en conserve, peut être déposée en couches ou former une lame. Il y a beaucoup d'options.
Salade de poivrons doux
Le plat s'avère très beau et appétissant,si vous décorez la salade traditionnelle avec du jambon et du fromage avec du poivron doux. Le légume peut être ajouté à la composition principale de la salade, ou simplement utilisé pour décorer le plat.
Liste des ingrédients
C'est simple. Il:
- jambon - 150-180 gr.;
- deux œufs de poule;
- fromage à pâte dure - 120-130 gr.;
- 100g champignons marinés;
- la mayonnaise;
- poivron doux d'une ou deux couleurs vives - 1 pc.;
- une pincée de sel.
Méthode de cuisson
Le seul long processus dans une recette de saladede poivre, jambon, fromage - œufs bouillants. Nous mettons les œufs à bouillir pendant sept à huit minutes. Ensuite, nous les sortons et les refroidissons dans de l'eau froide. Coupez le jambon, les œufs et les champignons en longues lanières régulières. Moudre le fromage avec une râpe fine. Nous libérons le poivron des graines et des cloisons. Nous le coupons en longs bâtons, avec lesquels nous décorerons plus tard la salade.
Mélangez tous les ingrédients du plat, ajoutez une pincée de sel et quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Nous étalons le poivre en forme de fleur. Ajouter une pincée de légumes verts finement hachés. La salade de jambon et fromage est prête.
Apéritif avec tomates, jambon et fromage
Extrêmement juteux et incroyablement aromatiqueil s'avère qu'il s'agit d'une salade qui combine du jambon copieux, du fromage léger et des tomates fraîches. Il s'agit d'une option de collation très douce et faible en calories. Le seul ingrédient qui ajoutera des calories supplémentaires est la mayonnaise. Soit dit en passant, il est recommandé d'assaisonner la salade juste avant de servir, sinon elle risque de "fuir".
Liste de produits
Pour reproduire la recette de la salade jambon-fromage et tomates, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 grammes jambon (balyk ou poitrine).
- 250g champignons frais.
- Deux grosses tomates juteuses.
- 100g Luc.
- Trois œufs de poule.
- Mayonnaise
- Un peu de sel.
- Huile végétale - une cuillère à soupe.
- Poivre moulu.
Comment cuisiner?
Cette recette contiendra des friteschampignons, par conséquent, nous leur accordons d'abord l'essentiel de notre attention. Hachez finement l'oignon et faites-le frire dans l'huile. Coupez les champignons en petits cubes et ajoutez-les également à l'oignon. Dès qu'une légère rougeur apparaît, sortez l'oignon avec les champignons et mettez-les sur une serviette en papier. Cela aidera à éliminer l'excès d'huile.
Couper les tomates et le jambon en cubes.Faites bouillir l'œuf pendant huit minutes, laissez-le refroidir et frottez-le sur une râpe grossière. Moudre le fromage de la même manière. Dans une grande assiette creuse, mélanger le jambon, le fromage, l'œuf, les champignons et les oignons. Ajouter un peu de poivre, ajouter un peu de sel et assaisonner de mayonnaise. Vous pouvez servir une telle salade avec du jambon et du fromage dans un petit bol, en décorant la couche supérieure avec un champignon entier ou un brin de persil.
Salade délicate aux concombres
Nous vous conseillons également d'essayer de cuisiner trèssalade légère et tendre avec du jambon et du fromage et des concombres. L'apéritif, à en juger par les critiques, a un goût très délicat et agréable. Les concombres ajoutent de la légèreté et une saveur estivale unique à la salade, tandis que le jambon la rend copieuse et nutritive.
Des produits
À la recherche de:
- Jambon - 150-180 gr.
- Deux oeufs.
- Concombre frais.
- 50-70 gr. fromage.
- Le sel
- Mayonnaise
- Poivre.
- Maïs en conserve - 2 cuillères à soupe (optionnel).
- Pour la décoration - verdure.
Préparation
Placer les œufs dans une petite casserole d'eau etnous avons allumé un feu puissant. Dès que l'eau gargouille, nous avons chronométré dix minutes. Après ébullition, nous envoyons les œufs sous une douche froide. Un jet d'eau froide va non seulement refroidir leur ardeur, mais aussi les rendre plus souples lors du nettoyage. Coupez les œufs en cubes.
Broyer le jambon avec exactement le même tranchage etconcombre. Le fromage est râpé. Le maïs en conserve élimine l'excès de liquide et est disposé dans la masse totale de la salade. Ajoutez un peu de sel, poivrez légèrement la salade et assaisonnez avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise. L'apéritif peut être disposé en lame sur une assiette, garni d'herbes, ou déposé en tartelettes et servi en portions.
Combinaisons réussies
En plus des concombres, tomates et champignons frais, les aliments suivants s'accorderont très bien avec le jambon et le fromage :
- pois en boîte;
- crevettes bouillies;
- carottes bouillies;
- cornichons;
- pommes de terre bouillies;
- fromage fondu;
- champignons marinés;
- Chips faites-maison;
- poitrine de poulet fumée;
- champignons forestiers marinés (agarics au miel, cèpes, pleurotes);
- pruneaux;
- noix.
Bon appétit!
