Une tarte fourrée à la banane pourra peut-être rivaliser avec n'importe quel gâteau. Chaque année, cette friandise est de plus en plus appréciée des professionnels et simplement des amateurs de bonbons.
Petits trucs
Les bananes peuvent non seulement être hachées pour ajouterdans la garniture, mais mettez-les également directement dans la pâte ou faites-en une crème, et coupez-les également comme décoration. Il existe de nombreuses options. Après avoir fait preuve d'imagination, vous pouvez faire beaucoup de délicieux à partir de ce fruit merveilleux.
Il est à noter que la banane est absolument difficile lors de la cuisson. Il ne nécessite aucun traitement préalable. Dans le même temps, le plat est imprégné d'arôme et acquiert une belle apparence.
Tous les fruits, chocolat, lait concentré, fromage cottage et noix se marient bien avec une banane. Vous pouvez faire cuire une tarte dans un multicuiseur avec une banane, au four ou même au micro-ondes.
Vous pouvez décorer un gâteau aux bananes avec n'importe quoi -sucre glace, glaçage au chocolat, tranches de divers fruits, baies et autres éléments de confiserie. Il est préférable de le servir refroidi, il sera donc infusé et saturé de l'arôme du fruit.
Les principes de base de la cuisine
Tout, même la tarte aux bananes la plus simple estun excellent dessert qui plaira à tous les gourmands. Quelle que soit la complexité de la recette de la tarte aux bananes, il existe plusieurs principes généraux pour sa préparation.
- Avant de mettre le gâteau à cuire, assurez-vous de graisser le plat de cuisson avec du beurre ou de le recouvrir de papier sulfurisé.
- Vous pouvez vérifier la cuisson d'un gâteau aux bananes avec un simple cure-dent. Si le cure-dent reste sec après avoir percé la pâte, il ne colle pas, le gâteau est prêt.
- Ajoutez simplement du cacao à la pâte à pâtisserie et le gâteau se transforme en chocolat.
- La pâte peut être absolument n'importe quelle pâte - liquide, feuilletée et shorty.
- Avant d'acheter des bananes pour la cuisson, vous avez besoinDécidez du type de gâteau que vous allez préparer. Si les bananes sont ajoutées en tranches, il est préférable d'utiliser des fruits verdâtres, et les fruits tendres et mûrs conviennent à la crème.
- Il est préférable de décorer la tarte avec des bananes juste avant de servir, afin que le fruit ne noircisse pas.
- Les pâtisseries cuites dans un multicuiseur se révèlent incroyablement aérées, savoureuses et tendres. Une tarte dans une mijoteuse avec une banane, dont la recette est donnée ci-dessous, ne laissera personne indifférent.
Tarte aux bananes et à la semoule
Cette recette est très simple et facile. Pour préparer une tarte à la banane et au fromage cottage sans farine, mais avec l'ajout de semoule, vous aurez besoin des produits suivants:
- ½ verre de semoule;
- 1 paquet de 200 grammes de fromage cottage;
- 2 cuillères à café de miel liquide;
- 2 grosses bananes;
- 2 œufs de poule;
- 30 grammes de beurre.
Tarte multicuiseur simple à la banane et au fromage cottage: cuisson
1. Épluchez les bananes et les fibres blanches, coupez-les en petits morceaux.
2. Mettez les bananes hachées, le fromage cottage, le miel et les œufs dans le bol du batteur. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter la semoule et remuer à nouveau.
3. Graisser un bol multicuiseur avec du beurre. Versez-y le mélange de caillé de banane.
4. Fermez le couvercle, réglez le mode "Cuisson" pendant une heure.
5. Après la cuisson, ne sortez pas immédiatement le gâteau à la banane et au fromage cottage, sinon il se déposera, maintenez-le avec le couvercle fermé pendant encore 10 minutes.
6. Garnir de crème fouettée et de diverses baies.
Tarte multicuiseur avec banane, fromage cottage et glaçage
Cette recette est un peu plus compliquée que la précédente, mais le résultat en vaut la peine. La tarte ainsi préparée s'avère très belle, tendre, savoureuse.
Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de:
- 500 grammes de fromage cottage;
- 1 crème sure à plusieurs verres;
- 80 grammes de beurre;
- 5 oeufs de poule;
- 2 verres multiples de farine;
- 1,5 verres multiples de sucre;
- 1 petite cuillerée de levure chimique;
- vanilline - facultatif;
- 2 grosses bananes ou 3 moyennes;
- jus d'un demi citron.
Pour préparer le glaçage:
- 2 cuillères à soupe de cacao;
- 3 cuillères à soupe de lait;
- 2 cuillères à soupe de sucre.
Préparation
1. Écrasez la moitié du sucre avec un œuf, ajoutez la farine et le beurre, la vanilline et la levure chimique. Bien mélanger.
2. Graisser le bol multicuiseur avec du beurre, y déposer la pâte, bien la lisser et faire les côtés.
3. À l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, mélanger le fromage cottage, le sucre granulé restant, 4 œufs et la crème sure jusqu'à consistance lisse.
4. Coupez les bananes en tranches, humidifiez-les avec du jus de citron et ajoutez-les au mélange de caillé, remuez.
5. Mettez la masse de caillé de banane dans un bol sur la pâte, faites cuire au four pendant une heure en activant le mode "Cuisson".
6. Après la cuisson, attendez que le gâteau refroidisse.
7. Décorez le gâteau avec un glaçage au chocolat. Pour ce faire, secouez bien le cacao, le lait et le sucre, puis portez le mélange à ébullition à feu doux.
Les tartes aux bananes sont extrêmement savoureuses, vous pouvez inviter en toute sécurité des amis et des parents à prendre le thé pour admirer votre chef-d'œuvre culinaire.
Bon appétit!
