Les tartes sont préparées dans notre pays depuis des temps immémoriauxfois. L'un des plus populaires est les pâtisseries fourrées au chou. Aujourd'hui, les hôtesses sont venues en aide à des appareils de cuisine modernes - des mijoteuses. Avec leur aide, la cuisson d'une tarte n'est pas difficile. Comment faire cela, nous décrirons dans l'article.
Le gâteau maigre peut être cuit à partir des ingrédients suivants.
Pour le remplissage:
- chou blanc en quantité de 400 g;
- tête d'oignon fraîche;
- une petite carotte;
- sel, épices, huile de tournesol.
Pour le test:
- cuillère à dessert de sucre;
- une pincée de sel;
- levure sèche (1 cuillère à café ou vous pouvez mettre un sac pesant 10 g);
- quelques cuillères d'huile de tournesol;
- verre d'eau multi-infusion;
- farine - environ 2 tasses (vous devrez peut-être un peu plus ou moins, voir la consistance de la pâte).
Tarte au chou dans la mijoteuse de Redmond: instructions étape par étape
1 pas
Chauffez un peu l'eau - à peu près à la température40 degrés. Versez le sucre et la levure sèche dedans. Dans un récipient séparé, mélanger l'huile végétale avec le sel. Une fois la levure activée (vous le remarquerez par l'augmentation du volume), versez le liquide dans le récipient préparé. Introduisez ensuite progressivement la farine. Nous n'indiquons pas la quantité exacte, car différents types de farine peuvent se comporter différemment. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte élastique adaptée au roulement.
Étape 2
Une fois la pâte pétrie, elle doit être placée dans un endroit chaud (sur la batterie, dans un bol d'eau tiède). Couvrir le récipient avec une serviette ou un film. Pendant 40 à 60 minutes, la pâte doit augmenter 3 fois.
Étape 3
Pendant que la pâte se lève, continuez à cuiretarte au chou dans une mijoteuse. Le cas pour le remplissage. Peler et hacher les légumes. Hacher légèrement le chou. Saler, ajouter du poivre, assaisonner avec un peu d'huile et transférer les légumes dans un bol. Réglez la fonction "Friture" et laissez cuire 20 minutes. Après cela, mettez-vous à refroidir.
4 étapes
Une fois la pâte levée, elle doit être à nouveau malaxée et roulée en une couche d'une épaisseur ne dépassant pas 5 mm. Mettez-y la garniture végétale et roulez-la en rouleau.
5 étapes
Lubrifiez le bol avec de l'huile. Mettez un rouleau dedans enroulé (il doit être placé comme un escargot enroulé).
6 étapes
Cuire la tarte au chou dans une mijoteuse d'abordMode de chauffage automatique 15 minutes. Éteignez et laissez le gâteau pendant une heure (sans ouvrir le couvercle). La pâte devrait remonter. Après le passage à la fonction «Cuisson / Friture», le temps est de 60 minutes. À la fin de la période, retournez le gâteau de l'autre côté, à l'aide d'un moule à vapeur. Cuire encore 20 minutes.
7 étapes
La tarte au chou dans la mijoteuse est prête.Il se révélera un peu de lumière en raison du manque d'œufs dans le test, mais cela n'affectera en rien le goût. Ce plat sera un vrai régal les jours de jeûne. Bon appétit!
Préparons une tarte à la choucroute. Ingrédients:
- pâte à levure (vous pouvez pétrir selon la première recette, mais vous pouvez en acheter une en magasin);
- choucroute à raison de 400 grammes;
- aneth, sel, huile de friture.
Divisez la pâte de levure en portions et roulez.Cela devrait faire un carré. Faites frire le chou dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit de couleur rose, mettez les légumes verts hachés, le sel (si nécessaire). Mettez la garniture sur une feuille de pâte et pliez les bords avec une enveloppe. Tenez-les bien ensemble. Dans la mijoteuse, réglez la fonction "Cuisson". Versez un peu d'huile. Posez la tarte sur le fond. Le temps de cuisson est de 50 minutes. Après 25 minutes, retournez le gâteau et faites cuire jusqu'au signal. Servir des pâtisseries avec du thé sucré. Bon appétit!
