Le noyer est une plante que nous connaissons depuis l'Antiquité.fois. Même au Moyen Âge, il était considéré comme un aliment irremplaçable en raison de sa valeur nutritionnelle et de sa teneur en calories. Quels types de noix existe-t-il ? Sont-ils utiles ? Y a-t-il des contre-indications ? Vous trouverez des réponses à toutes ces questions dans l'article.
Variétés de noix
Dans le monde moderne, les noix sont aussi populaires qu'au Moyen Âge. Et compte tenu de leur variété, même la personne la plus exigeante pourra choisir quelque chose à son goût.
Alors, quels sont les noix? Aujourd'hui, il existe plusieurs de leurs variétés. Ils sont les suivants :
- Cacahuète.
- Gretski.
- Noix du Brésil.
- Anacardier.
- L'eau.
- Châtaigne
- Cèdre.
- Noix de coco.
- Cola.
- Macadamia.
- Amande.
- Muscat.
- Noix de pécan.
- Pins.
- Pistaches.
- Noisette.
Ce sont les types de noix.La noix est particulièrement populaire dans notre pays, car elle est assez facile à obtenir et son coût est faible. Les noix, dont nous avons énuméré les noms ci-dessus, apportent à la fois des avantages et des inconvénients. Cela sera discuté plus loin.
Arachides (noix): avantages et inconvénients
Les cacahuètes sont une petite plante annuelle qui appartient à la famille des légumineuses. Il pousse dans les pays au climat chaud et humide.
Cacahuètes - noix, dont les avantages et les inconvénients ont été étudiéspendant très longtemps. Que dire d'eux, sinon qu'ils sont délicieux ? Les propriétés bénéfiques des arachides sont qu'elles contiennent une énorme quantité d'acides aminés et de vitamines uniques (A, B1, B2, D, E, PP). Et il y a aussi les acides lyonolique et folique, des graisses obtenues à partir de plantes.
Les cacahuètes contiennent 35% de protéines et environ 50% de matières grasses, il n'y a pas de cholestérol.
En raison du rapport optimal d'acides aminés dansprotéines d'arachides, elles sont bien absorbées et les graisses sont capables d'avoir un léger effet cholérétique sur le corps, ce qui aide grandement en présence d'ulcères d'estomac ou de gastrite. De plus, la consommation régulière d'arachides aide à améliorer la mémoire, l'audition, la vision, chez les hommes, la puissance augmente. L'acide folique contenu dans les arachides favorise le renouvellement cellulaire.
Il est à noter qu'en Amérique, les médecins prescrivent des cacahuètes aux personnes qui ont des problèmes de système nerveux, d'insomnie ou une dépression constante.
Mais malgré les avantages apparents, les arachides peuvent également causer des dommages.
En général, manger des arachides crues entraîneproblèmes avec le système digestif. De plus, sa peau est l'un des allergènes les plus puissants, il est donc préférable de manger ce type de noix frit.
Il est strictement interdit de manger des arachides pour des maladies telles que la goutte, l'arthrose et l'arthrite.
Les cacahuètes étant riches en calories, leur consommation excessive se heurte à des problèmes de surpoids.
Même si une personne ne mange que des cacahuètes fritesforme, il est très important de le stocker correctement. Dans les endroits trop humides, il peut se couvrir d'un champignon qui, lorsqu'il est ingéré, cause des dommages importants aux organes internes.
Les avantages et les inconvénients des noix
Le noyer est un arbre de la famille des noyers, atteignant une hauteur de 4 à 25 mètres, un diamètre de tronc d'environ 1,5 mètre.
Chacune des parties de cet arbre possède toute une liste d'oligo-éléments utiles :
- l'écorce contient des triterpinoïdes, des stéroïdes, des tanins et de la vitamine C ;
- les feuilles contiennent des huiles essentielles, des alcaloïdes, des vitamines PP et C, des hydrocarbures aromatiques et bien plus encore ;
- péricarpe - carotène, tanins, vitamine C et bien plus encore.
Particularité des noixest que, malgré la présence d'une grande quantité de graisses dans leur composition, ils contribuent à réduire considérablement le taux de cholestérol dans le sang. Il y a plusieurs années, cela a même été confirmé par des scientifiques américains.
Les noix sont très caloriques - 654 kcal, soit deux fois plus que la teneur en calories du pain de blé de qualité supérieure.
Ils sont recommandés pour les personnes âgées, qui souffrent souvent de constipation.
Les décoctions de noix ont des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Par conséquent, il est recommandé de faire des lotions à partir d'une telle infusion en présence d'abrasions et de rayures.
Les noix, dont vous connaissez si bien les noms, peuvent ne pas être très bonnes pour votre corps. Parmi les propriétés nocives des noix, on peut noter les suivantes :
- le produit contient beaucoup de protéines végétales, qui sont non seulement mal absorbées par le corps humain, mais provoquent également une réaction allergique;
- l'utilisation de ce type de noix est contre-indiquée pour les personnes atteintes de psoriasis ou d'eczéma, car les substances contenues dans le produit peuvent contribuer à l'exacerbation de maladies;
- pendant la journée, vous ne pouvez pas manger plus de 100 grammes de noix, car leur utilisation excessive peut provoquer un gonflement du larynx, une inflammation des amygdales et des migraines.
Les avantages et les inconvénients des noisettes
Les noisettes sont des noix dérivées du noisetier ou de la noix lombarde. C'est-à-dire que les noisettes et les noisettes sont une seule et même chose. La sphère principale de son utilisation est la confiserie.
Les noisettes contiennent encore plus de calories quenoix - environ 700. Si nous établissons une analogie avec d'autres produits, c'est 8 fois plus que dans le lait. Cette noix contient des acides qui abaissent le taux de cholestérol sanguin et réduisent le risque de maladie vasculaire.
De plus, la noix lombarde contient une grande quantité de protéines végétales, de vitamines B, ainsi que de C et E, de nombreux minéraux - potassium, fer, calcium, zinc et autres.
Cet écrou est indispensable pour évitermaladies oncologiques, problèmes cardiaques et vasculaires. Il convient également de noter qu'avec l'utilisation régulière de noisettes, la force masculine augmente considérablement. Et la teneur élevée en calcium de cette noix aide à renforcer les os humains.
Parmi les effets négatifs des noisettes sur le corps humain, on distingue :
- il est interdit de donner aux enfants atteints de divers types de maladies du foie et de diabète, car une exacerbation de la maladie peut survenir;
- est un allergène fort;
- si vous consommez plus de 50 grammes de noisettes par jour, une migraine peut survenir.
Il est impératif d'acheter des noisettes avec une coque, car cela permet à la noix de conserver ses propriétés bénéfiques plus longtemps.
Les avantages et les inconvénients de manger des amandes
Les amandes sont de petits arbres quiappartient à la famille Plum. Pendant de nombreuses années, il y a eu des différends entre les jardiniers concernant l'appartenance des amandes, certains prétendent qu'il s'agit d'une noix, tandis que d'autres la classent comme un fruit à noyau. Dans leur apparence, les cacahuètes, les amandes ne sont pas du tout similaires, comme beaucoup le prétendent. Ce dernier ressemble beaucoup à un os de pêche. Les cacahuètes sont plus lisses et de forme plus régulière.
Les amandes contiennent une grande quantité deune variété de minéraux et de vitamines, dont la vitamine E, qui a un effet puissant sur les lipides sanguins. De plus, ce type de noix est un merveilleux substitut aux protéines animales. Il est largement utilisé en médecine traditionnelle pour détecter les problèmes rénaux et digestifs.
La combinaison d'amandes et de sucre aide à améliorer la mémoire et à nettoyer les organes internes. De plus, cette combinaison est utilisée pour traiter des affections telles que l'insomnie, la toux et l'anémie.
Assez souvent, les amandes sont prescrites dans l'alimentation pour les problèmes d'intestins (les noix font aussi un excellent travail avec certains problèmes, comme la constipation).
Parmi les facteurs nocifs de cette noix, on note les suivants :
- teneur élevée en calories - il est interdit d'utiliser des personnes en surpoids;
- il y a un effet direct sur le système cardiovasculaire, donc les personnes qui ont ce genre de problèmes doivent refuser ce produit ;
- les amandes crues contiennent de l'acide cyanhydrique, qui est toxique pour le corps humain.
Effets positifs et négatifs des pignons de pin sur le corps humain
Les pignons de pin sont de petits grains jaune pâle que l'on trouve dans les cônes poussant sur un pin.
Cette noix contient une énorme quantitévitamines, minéraux et oligo-éléments. Selon les informations reçues des scientifiques, 100 grammes de pignons de pin contiennent une dose quotidienne de manganèse, de cuivre, de zinc nécessaire à l'organisme.
Le pignon de pin est tout simplement une chose irremplaçable pour ceux qui passent à la nourriture végétarienne, car son utilisation donne au corps toutes les protéines manquantes.
Il est recommandé de l'utiliser pour l'hypertension artérielle et les problèmes du système cardiovasculaire.
Il est strictement interdit d'acheter des pignons de pin pelés, car ils peuvent contenir un champignon dangereux pour la santé humaine.
Il est à noter qu'après avoir mangé ces noix, un grand nombre de personnes ressentent de l'amertume dans la bouche.
Les avantages et les inconvénients des pistaches
Le pistache est un arbre à feuilles persistantes de la famille des sumacs.
C'est une variété de noix à haute teneur en calories, qui contient une grande quantité de minéraux et de vitamines.
Recommandé pour une utilisation comme astringentfonds. Les décoctions de ces noix sont largement utilisées pour un usage externe, notamment sous forme de compresses pour les brûlures et les ulcères suintants. Il est à noter que les teintures et les décoctions de cet arbre aident même avec des maladies telles que la tuberculose et la pneumonie.
Il est strictement interdit d'utiliser par les femmes pendant l'allaitement. De plus, les pistaches doivent être jetées en cas d'hypertension, d'insuffisance rénale et de tendance à l'œdème.
Les propriétés bénéfiques et nocives des noix de pécan
La noix de pécan est la plus proche parente de la noix. Leur goût est assez similaire, mais les noix de pécan sont plus douces et plus tendres.
L'un des types de noix les plus caloriques, environ 200 grammes contient environ 1700 kcal, ce qui dépasse les besoins quotidiens.
Il contient des vitamines A, B, C, E et de nombreuses autres substances utiles.
L'avantage de cette noix est que lorsqu'elle est consommée régulièrement, elle peut empêcher la croissance des cellules cancéreuses.
C'est un allergène fort, par conséquent, il est généralement interdit aux enfants de manger cette noix. Si ce produit est consommé en grande quantité, des problèmes digestifs peuvent survenir.
Avantages et inconvénients pour le corps du cola
Le cola est une noix qui pousse sur un arbre stekulia à feuilles persistantes.
Il est recommandé de l'utiliser pour les migraines, la dysenterie, l'épuisement.
Ce produit soulage efficacement la tension artérielle. Et ses décoctions aident à lutter contre l'hépatite et les rhumatismes.
L'utilisation excessive de cola peut causer des problèmes d'estomac, des brûlures d'estomac, des vomissements et des nausées.
Vous savez maintenant ce que sont les noix, leurs avantages et leurs inconvénients pour le corps. Être en bonne santé.
