Cuisson des boulettes de semoule

La bouillie de semoule est l'une des plus classiquesles plats des enfants, mais tous les enfants ne les aiment pas. Et parfois, même les plus difficiles ne mangent tout simplement pas leur déjeuner. Que faire des restes. Bien sûr, de délicieuses boulettes de viande de semoule. Ce plat a plusieurs options qui plairont aux enfants et aux adultes.

Semoule classique

Pour préparer cinq portions, vous aurez besoinun verre de semoule, deux cents grammes de lait et la même quantité d'eau, trente grammes de sucre cristallisé, un œuf, du sel, cinquante grammes de margarine, cinquante grammes de chapelure. Tout est adapté à la sauce: de la crème sure à la confiture. Si vous avez déjà des céréales prêtes à l'emploi, utilisez-les. Si vous voulez faire des boulettes de viande de semoule à partir de zéro, faites bouillir le lait avec de l'eau, du sel et ajoutez du sucre. Verser les céréales et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la bouillie devienne épaisse. Attendez qu'il refroidisse, battez l'œuf et mélangez. Aveugler les boulettes de viande, les rouler chacune en panure et les faire frire dans une poêle à l'huile végétale. Vous pouvez le servir à table! Ce plat sera particulièrement délicieux avec du beurre fondu, de la confiture, de la sauce sucrée ou de la crème sure.

Semoule à la sauce aigre-douce

Ce plat implique une combinaison originale.goût de semoule et de gelée de fruits. La préparation des bâtonnets de semoule nécessitera les produits suivants: un demi-litre de lait, un verre de céréales, quelques œufs, sel, sucre, vanille, huile végétale, deux cuillères à soupe d'amidon, deux litres d'eau, toute confiture ou confiture à votre goût. Faire cuire la bouillie très épaisse et dense dans le lait. Vous pouvez également utiliser les stocks restants. Lorsque la bouillie devient froide, battez-y les œufs, ajoutez le sucre, le sel, la vanille et mélangez. Façonnez les boulettes de viande. Pour que la pâte ne colle pas trop aux doigts lors de la sculpture, mouillez-vous les mains avant la cuisson. Préchauffez la poêle et faites frire la boule blanche dans l'huile végétale. Préparez séparément la gelée pour la sauce. Diluez la confiture sélectionnée avec de l'eau, faites bouillir le mélange résultant et filtrez-le de la pulpe avec une passoire. Ajouter un peu d'eau à l'amidon et mélanger doucement jusqu'à obtention d'une masse visqueuse et homogène. Verser l'amidon dilué dans la compote de fruits préparée et cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Mélangez soigneusement pour éviter l'apparition de grumeaux dans la gelée. Avant de servir, versez les boules de semoule préparées avec de la gelée de fruits légèrement refroidie. Sous cette forme, la petite dent sucrée aimera certainement la semoule, même si elle ne veut pas manger de bouillie de façon catégorique.

Semoule salée

Cette option peut nourrir le père de famille.La combinaison aromatique avec du fromage rend ces boules de repère très nutritives et savoureuses. Prenez un demi-litre de lait, cent cinquante grammes de semoule, cent grammes de beurre, cent cinquante grammes de fromage à pâte dure et deux cents grammes de saucisse, deux œufs, du cumin, du sel. Faire cuire la semoule, refroidir et ajouter du sel avec du beurre. Mélangez soigneusement, râpez le fromage et ajoutez-le également au mélange. Battre les œufs, verser les graines de carvi, remuer, poivrer et laisser reposer quelques heures au réfrigérateur. Façonner les boulettes de viande, les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre, et par dessus les tasses de fromage à la saucisse. Envoyer pendant vingt minutes au four, préchauffé à 180 °. Les boulettes de viande cuites en croûte dorée sont prêtes à être servies!